La violeta dolça és una herbàcia perenne del gènere Viola. Prefereix els boscos, les estepes forestals, els prats i les zones muntanyoses d'Europa i Àsia, i creix en clarianes assolellades i vores de boscos. Es cultiva fàcilment.
Descripció de la violeta fragant
Gràcies a les seves propietats medicinals i al baix manteniment, la violeta dolça s'ha cultivat durant molt de temps en jardins i parterres de flors. La planta floreix a finals d'abril i, amb les cures adequades, els seus brots blau-blavosos o porpres delecten la vista fins a mitjans de juliol. Té un sistema d'arrels reptants molt fort, que produeix constantment nous brots que produeixen rosetes de fulles. Els brots superiors s'arrosseguen per terra, cosa que els permet arrelar. Les làmines de les fulles són arrodonides i s'apriman a la part superior. Tenen vores serrades als costats. S'obren completament després de la floració.
Les flors són solitàries, amb cinc pètals, i estan situades en un peduncle de 12-15 cm de llarg. La planta rep el seu nom de la seva aroma delicada i agradable, que s'intensifica durant l'obertura dels brots al matí i al vespre.
Violeta aromàtica - varietats
A més dels tons tradicionals, els criadors han desenvolupat varietats de violetes blanques, roses i multicolors. Algunes varietats poden florir dues vegades per temporada.
Vegem els més comuns amb més detall.
| Varietat | Descripció, aplicació | Flors |
| Ideal de Bechtles | Apte per a ús en parterres i jardins de flors mitjançant forçament. | Gran, brillant, de color blau-blau clar. El pètal del mig té una franja a la base. |
| Reina Carlota | La planta creix fins a 20 cm d'alçada. Les fulles són arrodonides i tenen forma de roseta. Pot congelar-se a l'hivern amb poca neu, per la qual cosa requereix refugi addicional. Floreix al maig i al juny. | Porpra, fragant, semblant a una papallona. |
| Cor d'Alsàcia | Una planta ornamental amb una aroma fragant. | Rosa, caiguda, gran. |
| Encant Vermell | Les fulles en forma de cor, sobre pecíols llargs, s'apleguen en raïms. La planta floreix al maig durant 25 dies. | Petit, porpra, fragant. |
| Crema Foxbrook | Floreix de maig a setembre. | Blanc amb centre groc, tendre |
| Parma | Una varietat híbrida, de fins a 20 cm d'alçada. Cultivada a Itàlia des del segle XVI i produïda comercialment des del segle XIX per a fruita confitada, licors i perfums. Floreix un cop l'any i pot tenir fins a 20 pètals. | Gran, de color lavanda o porpra fosc, rarament blanc, únic, de 5 pètals. |
| Reina Victòria | La varietat més antiga utilitzada per a flors tallades. Les fulles són de color verd fosc, lleugerament pubescents. | Rosa fosc intens, esquitxat de ratlles i punts. |
Violeta fragant: cultiu i cura
La planta és poc exigent i prefereix sòls lleugers, de composició similar al sòl forestal, amb abundant humus. Una violeta de jardí col·locada a semiombra pot florir més temps i conserva el color vibrant de les seves fulles que una plantada a ple sol.
Per plantar en parterres de flors, utilitzeu una barreja de compost, torba i sorra, preses en quantitats iguals.
El millor mètode de propagació és arrelar brots joves amb internodes.
Se separen de les plantes madures, incloses les que creixen en estat salvatge, i es trasplanten al jardí. Les flors es poden cultivar a partir de llavors, però aquest mètode només és adequat per a jardiners experimentats, ja que les llavors s'assequen ràpidament i requereixen una preparació especial: estratificació, remull, germinació i producció de plàntules.
https://www.youtube.com/watch?v=C6b9au-yh94
La cura d'aquesta planta implica reg regular, desherbar i aclarir. Les violetes dolces es reprodueixen molt ràpidament, desplaçant altres espècies del seu espai designat. Per tant, es recomana eliminar periòdicament qualsevol brot emergent.
Durant el temps sec, les fulles poden patir danys pels àcars, que s'activen durant aquest període. Per tant, és important seguir les pràctiques agrícoles adequades: evitar que el sòl s'assequi i proporcionar reg per aspersió.
Per a un bon creixement i floració, cal aplicar compost de fulles dues o tres vegades per temporada, així com fertilitzants minerals especials per a flors.
Top.tomathouse.com recomana: els beneficis i usos de les violetes aromàtiques
Les propietats medicinals de la planta s'han descrit des de temps immemorials. Els antics grecs la dedicaven a Persèfone, l'esposa d'Hades, déu del món subterrani. Els romans la plantaven a tot arreu, utilitzant-la no només com a ornament sinó també com a medicina. La violeta conté saponines, oli essencial i amargor. Gràcies a la presència de saponines, la planta s'utilitza en el tractament de malalties de les vies respiratòries superiors com a expectorant i anticoagulant, així com diürètic, purificador de la sang i laxant.
Els antics curanderos utilitzaven infusions i olis de les flors com a remei per a la migranya, i els pètals triturats s'aplicaven a les erupcions cutànies. Les fonts escrites indiquen que certes malalties es podien curar simplement inhalant l'aroma de les violetes.
En la farmacologia moderna, no només s'utilitzen les flors, sinó també les arrels i les fulles de la planta. Per preparar un remei medicinal, preneu 10 grams de matèria primera seca i afegiu-hi un got d'aigua bullent. Preneu la infusió resultant, una cullerada sopera de tres a quatre vegades al dia.
Es fa un xarop amb flors acabades de tallar per alleujar els refredats i els problemes pulmonars. Poseu 200 grams de pètals rentats i classificats en una cassola i aboqueu-hi dues tasses d'aigua bullent. Tapeu-ho bé amb una tapa i deixeu-ho reposar fins que es refredi completament. Coleu la infusió resultant. En un recipient a part, dissoleu 650 grams de sucre en dues tasses més d'aigua calenta i combineu-ho amb el líquid filtrat prèviament. El xarop resultant ha de ser de color porpra. Preneu 1 cullerada sopera tres vegades al dia.
