Per aconseguir pastanagues a principis de primavera, la gent les planta abans de l'hivern. Això requereix conèixer no només el moment òptim i les varietats adequades per a la vostra regió, sinó també altres secrets.
Avantatges i desavantatges de plantar pastanagues a la tardor
Plantar abans de l'hivern aporta els següents aspectes positius:
- Podeu obtenir una collita rica en vitamines abans. Si cobriu els cultius amb film transparent, les arrels maduraran un mes abans de la collita de primavera.
- L'hivern és una forma de selecció natural, les llavors que sobreviuen són les més fortes i produeixen fruits sans.
- No hi ha escassetat d'humitat, ja que la neu que es desfà proporciona als brots joves la quantitat d'aigua necessària.
- Les plagues que ataquen els cultius d'arrels encara estan latents a principis de primavera.
Els desavantatges inclouen la tendència de les plantacions de pastanaga de tardor a florir.
No planteu pastanagues a la tardor si voleu emmagatzemar la collita durant molt de temps. S'han de menjar a l'estiu i a la tardor.
Les subtileses de la sembra d'hivern
Plantar pastanagues a la tardor no és difícil, però és important conèixer alguns consells sobre com cultivar pastanagues correctament. L'error més gran és plantar el cultiu d'arrels massa aviat.
Com que el clima varia d'un any a l'altre, cal determinar la data de sembra vosaltres mateixos, tenint en compte les recomanacions generals dels experts:
- El mes és octubre, novembre, fins i tot desembre, depenent de la regió.
- Temperatura: 1-2 setmanes es manté a +2 °C, però no per sota de -5 °C.
- Manca de pluges abundants.
Per regió
| Regió | Mes | Profunditat, refugi |
| Sud, Krai de Krasnodar | mitjans de novembre - principis de desembre | 3 cm. No cal. |
| Regió central de Moscou | novembre | 5 cm. Mulch (torba, humus 3 cm, branques d'avet). |
| Nord, Sibèria, Urals | Octubre | Cobrir amb material no teixit, branques d'avet. |
Segons el calendari lunar del 2023
Els dies favorables per plantar pastanagues a la tardor es determinen pel calendari lunar. El 2023, aquestes són les dates següents:
- Octubre - 5 (a partir de les 15:32)-7, 13, 16-17 (per a consum ràpid, varietats d'amanides), 18-22 (fins a les 09:06);
- Novembre — 2-4 (fins a les 10:20), 9 (a partir de les 11:07)-12 (fins a les 12:26), 14-18 (fins a les 14:27), 25-26 (fins a les 12:26), 28 (a partir de les 12:26)-30.
Intenta evitar la sembra d'hivern els dies 14, 15, 28 i 29 d'octubre, i al novembre els dies 12, 13, 14, 26, 27 i 28 de novembre.
Selecció de material de plantació
Per a la sembra de tardor es seleccionen varietats resistents a les gelades. Normalment, aquestes inclouen varietats de mitja temporada i de final de temporada.
A causa de les gelades recurrents, les varietats de pastanaga de maduració primerenca no són adequades per a la sembra d'hivern, ja que els brots joves no sobreviuran a les gelades. Com que les plàntules de tardor són propenses a la defloració, s'escullen varietats resistents a la defloració.
Les varietats resistents al fred més populars per a la sembra d'hivern a les regions de Rússia són les següents:
| Varietat | Temporada de creixement (dies) | Descripció | Regió de Rússia |
| Nantes-4 | Mitja temporada (80-110) |
El fruit fa 16 cm de llarg i pesa fins a 150 g. La forma és cilíndrica. La punta és arrodonida. Conté molt sucre i carotè. | Totes les regions. |
| Losinoostrovskaya 13 | Mitja temporada (110) |
Fruit: 15 cm per 4,5 cm, 100 g. Forma: cilindre allargat. Punta punxeguda. Resistent a la taca foliar. | Tots excepte els Urals del Nord, del Sud i la Sibèria Oriental. |
| Shantane 2461 | Mitjan-primer (70-100) |
El fruit fa 15 cm per 5,8 cm, i pot arribar a arribar als 250 g. Té forma cònica. La punta és roma. Es conserva bé. | Totes les regions. |
| Vitamina 6 | Mitja temporada (95-120) |
Fruit: 15 cm per 5 cm, fins a 165 g. Forma cilíndrica. Punta roma. Resistent a la taca foliar. | Tots excepte el Caucas Nord. |
| Cal·listo | Mitja temporada (90-110) |
El fruit fa 25 cm de llargada i no pesa més de 120 g. Té una forma de cilindre allargat. La punta és punxeguda. Alt contingut en vitamina A. | Central. |
| Incomparable | Mitjan-tardià (100-120) |
El fruit fa 17 cm per 4,5 cm, aproximadament 200 g. Té forma cilíndrica. La punta és roma. Resistent a la sequera. |
Urals del Sud, regió de Moscou, Caucas Nord, Extrem Orient. |
| Hivern de Moscou | Maduració tardana (120-130) |
Fruit: 17 cm, 170 g. Forma cònica. Punta roma. Resistent a la taca foliar. Bona conservació. | Perfecte per a la zona central. Recomanat per a totes les regions. |
| Reina de la tardor | Maduració tardana (115-130) |
Fruit: fins a 30 cm, 230 g o més. Forma cònica. Punta lleugerament punxeguda. Resistent a l'enroscament. | Sobretot per al Nord. |
| Altai escurçat | Mitja temporada (90-110) |
Fruit: 20 cm, 150 g. Forma cilíndrica. Punta arrodonida. Tolera bé les baixes temperatures. | Especialment per a Sibèria i els Urals. |
| Diana | Maduració tardana (120-150) |
Fruit: 28 cm, 210 g. Forma cònica. Punta roma. Tolera temperatures extremes i baixes. | Sibèria, Urals. |
Selecció d'un lloc
A l'hora d'escollir un lloc, tingueu en compte que les plàntules començaran a sorgir a principis de primavera, quan encara hi ha neu a terra. Per tant, el lloc ha de rebre bona llum solar, preferiblement en un lloc lleugerament elevat per permetre que la neu es fongui més ràpidament.
Cal tenir en compte quines plantes creixien anteriorment al llit destinat a les pastanagues.
| Els millors predecessors | Els pitjors predecessors |
|
|
No es recomana plantar pastanagues a la tardor en un parterre on s'han collit a la tardor. Un parterre d'aquest tipus només serà adequat per al cultiu després de 3-4 anys.
Preparació del llit de jardí
El llit de plantació es prepara amb antelació (preferiblement un mes):
- Es neteja la terra de males herbes i s'excava fins a una profunditat d'uns 30 cm.
- Els fertilitzants s'apliquen per 1 metre quadrat: un got de cendra de fusta, 3 kg de matèria orgànica podrida, 30 g de superfosfat, 15 g de sal de potassi.
- Es formen solcs de 3 a 6 cm de profunditat (segons la regió), la distància entre ells és d'aproximadament 20 cm.
- Cobert amb material no teixit o pel·lícula.
Sembra
La plantació es realitza segons el següent esquema (és important no oblidar que el terra ha d'estar lleugerament congelat):
- El material de la llavor es distribueix en forats a una distància d'aproximadament 2 cm entre si (més densament que durant la sembra de primavera).
- Cobriu amb terra de jardí calenta (preparada amb antelació). Els cultius es cobreixen amb humus (segons la regió).
- Es torna més dens.
- Si hi ha neu, cobriu-la amb una mica.
- Cobert de branques d'avet.
Important: No remulleu les llavors abans de sembrar pastanagues a l'hivern.
Cura dels cultius
A l'hivern, plantar i sembrar no requereix gaire cura. Només cal assegurar-se que hi hagi prou neu per evitar que les llavors es congelin.
A la primavera, quan la neu es fon, cal treure la coberta (coberta vegetal, branques d'avet) i posar-hi film o material no teixit si no n'hi havia (preferiblement en arcs petits).
La cura addicional de les pastanagues és la mateixa que per a les plantacions de primavera:
- Desherbar per eliminar les males herbes.
- Afluixa l'espai entre les files per proporcionar oxigen.
- Aclareix els cultius quan apareguin diverses fulles veritables (la distància entre les arrels és d'aproximadament 2 cm).
- Quan els brots creixin una mica (3 setmanes), repetiu l'aclarida (deixeu 5 cm).
- Si la primavera és seca, rega els cultius.
