El julivert és una planta herbàcia biennal de la família de les Apiaceae, força popular entre els jardiners. Creix de manera natural a Europa, Amèrica i Canadà. El seu valor prové de la seva aroma picant i la seva rica composició nutricional.
Conté oligoelements, olis essencials i vitamines. Les característiques distintives d'aquesta verdura inclouen la seva naturalesa amant de la humitat, el baix manteniment i la resistència a l'hivern. Els seus desavantatges inclouen un període de germinació lent. Per obtenir una collita abundant, totes les pràctiques agrícoles s'han de dur a terme de manera oportuna. El julivert requereix sòl solt.
Característiques del cultiu de varietats de julivert
Aquesta cultura té dues varietats:
- arrel;
- fulla.
La fulla té les següents característiques:
- sistema d'arrels pivotants;
- dimensions impressionants del sòcol;
- làmines de fulles ondulades i llises.
El julivert d'arrel produeix una hortalissa d'arrel cilíndrica.
Quan es cultiva l'arrel, a més de verdures, s'obté una verdura d'arrel que es pot menjar.
Val a dir que el julivert de fulla és més popular. Es pot cultivar a partir de llavors o plàntules. Aquesta última opció no és adequada per a la varietat d'arrel. A més, no es recomana tallar les fulles verdes fins que no s'hagi format la part subterrània. En cas contrari, les arrels es faran més petites.
Quan és el millor moment per sembrar julivert: a la tardor o a la primavera?
Cada opció té els seus avantatges i inconvenients. Els experts recomanen plantar verdures a la primavera. Això es deu a la baixa taxa de germinació de les llavors.
Les llavors plantades a terra oberta a la tardor sovint es congelen quan arriba el fred. Aquest mètode de plantació és adequat per a regions amb climes càlids.
En qualsevol cas, serà força difícil predir com serà la collita.
La planta es planta en un sòl que estigui a una temperatura mínima de 3 °C. Cal esperar que les plàntules surtin quan la temperatura de l'aire arribi als 2 °C. Les llavors poden suportar onades de fred sobtades. El temps de sembra es determina en funció del clima local. És important tenir en compte que en hivernacles climatitzats, les verdures s'han de sembrar dues setmanes abans que en terreny obert.
El julivert es pot sembrar fins a mitjans d'estiu.
Es recomana plantar varietats d'arrel a finals de primavera.
Avantatges i desavantatges de la sembra de tardor i primavera
La sembra de tardor pot donar una collita abundant. Les llavors que sobreviuen a les gelades produeixen brots vigorosos, que emergeixen quan torna el bon temps. Gràcies a la ràpida maduració del julivert, el mateix parterre es pot reutilitzar diverses vegades. Això tindrà un impacte positiu en la quantitat i la qualitat del fullatge verd.
Els avantatges de la sembra d'hivern inclouen:
- reducció de la temporada de creixement;
- eliminació ràpida de llavors malaltes i febles;
- humitat suficient del material de la llavor, no hi haurà problemes amb el reg oportú;
- disponibilitat de temps lliure.
Entre els desavantatges hi ha la baixa germinació. Si les gelades es produeixen massa aviat, és probable que les plàntules morin. Una altra conseqüència negativa és el desenvolupament de tiges florals.
El costat positiu plantació de primavera Atribueixen una alta germinació de les llavors i l'absència de problemes amb la il·luminació.
Un cop la neu es fongui, el temps s'estabilitzarà ràpidament. Això permetrà que la vegetació s'escapi ràpidament de la capa de sòl.
Moment de plantar julivert
A la primavera, el julivert es planta després que la temperatura de l'aire arribi als +2 °C. En aquest moment, el sòl s'escalfa fins a una profunditat de 2-3 cm.
- A les regions càlides, els primers dies de març;
- Rússia Central i l'Extrem Orient – finals de març, principis d'abril:
- Urals, Sibèria – finals d'abril.
Si trieu aquesta opció, les fulles verdes es poden tallar al juny.
Quan planteu a la tardor, les llavors s'han de plantar abans de la primera gelada. La data exacta varia segons la regió:
- A les regions del sud, l'esdeveniment agrotècnic es duu a terme al novembre;
- Als Urals i Sibèria, durant la segona desena de setembre. El temps en aquesta època és imprevisible.
Plantant julivert a l'hivern, podeu obtenir els primers greixos al maig.
Les condicions meteorològiques poden variar. Si la tardor és massa càlida o la primavera massa freda, les dates de sembra s'hauran d'endarrerir. Quan planifiqueu les vostres activitats agrícoles, assegureu-vos de tenir en compte la previsió actual.
Plantació de julivert segons el calendari lunar el 2023
Les característiques de les espècies ajuden a identificar el julivert. Sempre es tenen en compte a l'hora de determinar el temps de sembra. Molts productors de verdures sovint es basen en el calendari lunar, que té els seus propis dies favorables per a cada mes.
| Mes | Vista | |
| Full | Arrel | |
| març | 1-5, 8 (de 15:39 a 17:43) 13 (de 10:21)-15 (a 15:05), 23 (de 21:41)-31 | 8 (a partir de les 15:39 h) - 10, 13-17 (fins a les 17:24 h), 19 (a partir de les 18:12 h) - 20 (fins a les 20:21 h) |
| Abril | 2 (des de les 13:58)-4, 7 (des de les 7:34)-13 (fins a les 23:42), 16-17, 21-22 (fins a les 13:11), 24 (des de les 21:58)-27 (fins a les 9:29) (per a consum ràpid) | 7 (de 7:34 h)-13:00 h (fins a les 23:42 h), 16:00 h-17:00 h (per a consum ràpid), 21:00 h-22:00 h (fins a les 13:11 h) |
| Maig | 1-4 (fins a les 20:34), 13 (des de les 07:39)-15 (fins a les 10:56), 17 (des de les 15:26)-18 (fins a les 18:52), 21-31 | 1-2 (abans de les 09:09) (per a consum ràpid), 2 (a partir de les 09:09)-4 (abans de les 20:34), 7-10, 17 (a partir de les 15:26)-18 (abans de les 18:52), 22-24 (abans de les 17:34) (per a consum ràpid) |
| juny | 1-2, 9 (des de les 13:14)-11 (fins a les 16:19), 19 (des de les 07:37)-20, 23 (des de les 13:34)-30 | 9 (des de les 13:14)-11 (fins a les 16:19), 13 (des de les 21:30)-15, 19 (des de les 07:37)-20, 26-28 (fins a les 11:55) |
| Juliol | 1-2 (fins a les 14:38), 4 (de 14:38 a 20:29)), 6 (a partir de les 20:32)-10, 11-13 (fins a les 22:25), 20 (a partir de les 20:12)-31 (fins a les 21:38) | 1-2 (fins a les 14:38), 6 (a partir de les 20:32)-8 (fins a les 22:18), 11-13 (fins a les 10:25), 15 (a partir de les 20:12)-16 (fins a les 21:31), 23 (a partir de les 08:53)-25 (fins a les 19:55) |
| Agost | 3-4, 12-14 (fins a les 13:35), 17 (des de les 12:38)-19 (fins a les 14:53), 22-24 (fins a les 11:08) | 3-4, 7 (des de les 09:24)-9 (fins a les 16:05), 12-14 (fins a les 13:35), 22-24 (fins a les 11:08), 26 (des de les 14:04)-28 (fins a les 17:31) |
| setembre | 3 (des de les 18:00)-5 (fins a les 23:05), 8 (des de les 07:59)-10 (fins a les 19:35), 16-24, 27-28 | 3 (des de les 18:00)-5 (fins a les 23:05), 8 (des de les 07:59)-10 (fins a les 19:35), 16-18 (fins a les 07:58) |
| Octubre | 1-7, 16-22 (fins a les 09:06), 24 (des de les 11:32)-26 (fins a les 13:01), 30-31 | 5 (a partir de les 15:32)-7, 13 (per a consum ràpid), 16-22 (fins a les 09:06) (trasplantament a test) |
| Novembre | 2-12 (fins a les 12:26 h), 14-18 (fins a les 14:27 h), 20 (a partir de les 17:29 h)-22 (fins a les 20:19 h), 25-26 (fins a les 12:26 h), 28 (a partir de les 12:26 h)-30 | 2-4 (fins a les 10:20), 9 (a partir de les 11:07)-12 (fins a les 12:26), 14-18 (fins a les 14:27), 25-26 (fins a les 12:26), 28 (a partir de les 12:26)-30 |
Després de quins cultius es pot plantar julivert?
Seleccionar un lloc és un dels factors més importants. El sòl ha de ser fèrtil i solt. Els jardiners experimentats recomanen plantar julivert després del carbassó, la patata, el cogombre i la col primerenca.
Si anteriorment s'havien cultivat herbes aromàtiques a la zona designada, haureu de renunciar a plantar-les. El mateix s'aplica a les pastanagues.
Les cebes i els alls són alguns dels "veïns" del julivert. La seva aroma distintiva fa que aquestes verdures siguin resistents a les plagues. Els tomàquets, el coriandre, l'api, l'anet, el cilantro, els pèsols i els raves sovint es planten a prop del julivert. Aquesta herba es pot veure en parterres mixtos. Això ajuda a prevenir els llimacs.
Cal fertilitzar el sòl abans de plantar. Els fertilitzants es seleccionen en funció de l'estat inicial del sòl. Si un productor de verdures decideix plantar julivert a la primavera, a la tardor s'afegeix matèria orgànica, com ara compost vegetal, fems i humus, al sòl.
Els sòls lleugers es fertilitzen amb torba, els sòls pesants amb sorra.
Per evitar l'impacte negatiu de les plagues que habiten el sòl, caldrà tractar la zona amb farina de dolomita i preparats especials, inclosos insecticides.
Preparació de llavors de julivert per sembrar
Per aconseguir una germinació més ràpida, cal una preparació prèvia a la sembra. Primer es realitza una calibració. Aquest procediment elimina les llavors defectuoses de la massa total de llavors. Aquests defectes es poden identificar mitjançant una solució salina. Per preparar-la, simplement barregeu 300 ml d'aigua tèbia i 10 g de sal.
La llavor es col·loca a la solució preparada. Les llavors flotants es descarten i les que queden s'esbandeixen. El següent pas és remullar-les. Això és necessari perquè amb la sembra en sec, els brots només apareixeran al cap de 2-3 setmanes. Per a aquest pas, necessitareu:
- Aigua tèbia: això elimina la pel·lícula d'oli. El tractament sol trigar 24 hores;
- estimulants del creixement biològic: aquests inclouen fàrmacs com l'heteroauxina, l'epina i el zircó;
- solució de permanganat de potassi, vodka: tenen un efecte desinfectant;
llet – evita el contacte amb substàncies alcalines.
Molta gent duu a terme la vernalització, que consisteix a col·locar les llavors en una bossa de tela i enterrar-les en terra humida.
El bombolleig és un tractament que es realitza mitjançant un aparell especial. La seva funció és saturar la solució amb aire. El procediment dura de 18 a 20 hores.
Top.tomathouse.com explica: mètodes per plantar julivert
El julivert es pot plantar en contenidors, un hivernacle o terreny obert. Si trieu la primera opció, heu de seguir unes pautes força senzilles. Els solcs no han de tenir més d'1 cm de profunditat, amb uns 3 cm entre ells. S'afegeix terra calenta als solcs juntament amb la llavor.
Si el clima és dur, el cobertor vegetal és essencial. La capa resultant evitarà danys als brots verds. Els contenidors es cobreixen amb film plàstic per evitar l'evaporació de la humitat.
Les plàntules cultivades es traslladen a terra oberta a principis de maig.
Cultivar en un hivernacle pot requerir equipament especialitzat. El julivert es planta més sovint en bastidors. L'espai entre files es calcula en funció de les característiques de les varietats. La tècnica de plantació continua sent la mateixa.
Els matisos de plantar i cuidar el julivert en terreny obert
Les herbes verdes es planten en zones ben il·luminades. Si el julivert es planta a l'ombra parcial, és poc probable que s'obtingui una collita abundant. L'aclarida es fa després que s'hagi format el primer parell de fulles. S'utilitzen fertilitzants que contenen ingredients orgànics i minerals. Aquests últims inclouen potassi, fòsfor i nitrogen.
Les pràctiques agrícoles obligatòries inclouen el reg regular, l'eliminació oportuna de males herbes i l'afluixament del sòl. Aquesta herba s'utilitza en medicina i cosmetologia. Sovint s'afegeixen herbes fresques i seques a diversos plats. El julivert afegeix un sabor únic als escabetxos i amanides.
