La mignonette és una planta fragant i bonica coneguda des de l'antiguitat. S'ha utilitzat en diverses cultures i camps, des d'ornamentals i medicinals fins a culinaris. En aquest article, explorarem la mignonette amb més detall, enumerarem les seves varietats i discutirem els detalls del seu cultiu.
Contingut
- 1 Una mica d'història sobre la flor de la mignonette
- 2 Descripció de la flor de mignonette
- 3 Tipus i varietats de mignonette
- 4 Sembra de mignonette
- 5 Plantació de mignonette
- 6 Cuidant la mignonette
- 7 Malalties i plagues de la mignonette
- 8 Usos de la mignonette
- 9 Propietats medicinals
- 10 Adquisició de matèries primeres
- 11 Receptes de tintures amb mignonette
- 12 Contraindicacions per a l'ús de la mignonette
- 13 Aplicació en paisatge
- 14 Ressenyes de mignonette de jardiners
Una mica d'història sobre la flor de la mignonette
Fa tres segles, era difícil trobar un jardí sense una planta de mignonette. Era venerada tant per les joves com per la gent gran de cabells grisos. La planta s'utilitzava no només per decorar el jardí, sinó també per tractar les migranyes: inhalar l'aroma de flors fresques o seques ajudava a alleujar les molèsties a les temples i la part posterior del clatell. És per això que el nom d'aquesta flor es tradueix com "curar".
La mignonette es considera una de les plantes més antigues de la Terra. Es poden trobar referències a ella en papirs antics i en tauletes d'argila trobades a les piràmides egípcies.
Es creu que la terra natal de la planta és el nord d'Àfrica. Des d'allà es va estendre per tot el món. Els historiadors afirmen que Napoleó Bonaparte va recollir personalment llavors de mignonette durant la seva campanya d'Egipte i les va enviar a Josefina, que adorava l'herba aromàtica.
A Rússia, les referències a la mignonette comencen al segle XIV. Aquesta planta creixia com a mala herba al llarg de les carreteres, els terraplens de les vies fèrries, els terrenys buits i els abocadors. La mignonette es va cultivar per primera vegada per la seva extraordinària aroma.
Descripció de la flor de mignonette
Reseda és un gènere de plantes herbàcies anuals, biennals o perennes que pertanyen a la família de les Resedaceae. Es troba a tot el món, però principalment a l'Àfrica i Euràsia.
Característiques principals:
- les tiges de la planta són erectes, reptants o lleugerament elevades;
- les fulles són simples, allargades, semiovales, senceres o disseccionades al llarg del perímetre (es poden trobar diversos tipus de làmines foliars en un arbust);
- les flors són petites, no gaire decoratives, recollides en inflorescències piramidals, que recorden una mica les espiguetes;
- les inflorescències tenen una antera allargada, per la qual cosa adquireixen un to característic (en estat salvatge són blanquinoses, verd-groguenques clares, taronges, vermelles i en cultura poden ser d'altres tons);
- La floració continua des del juny fins a les gelades, després de les quals es formen càpsules unicel·lulars, rodones o obovades amb nombroses llavors negres molt petites.
És difícil donar una descripció botànica clara de la mignonette, ja que hi ha un gran nombre d'espècies que difereixen en aparença.
Tipus i varietats de mignonette
Diverses fonts esmenten entre 50 i 60 espècies diferents d'aquesta planta. Vegem les varietats comunes a Rússia.
Fragant (Reseda odorata)
| Descripció | Creix fins a 60 cm. Les làmines són senceres. Les flors són fragants, blanques o verdes. |
| Difusió | Originari del nord d'Àfrica, es cultiva a tot el món. |
| Varietats |
|
| Aplicació | Es conrea comercialment per a la indústria del perfum. També és una planta melífera. |
Groc (Reseda lutea)
| Descripció | Alçada: 30-80 cm. Els brots són ascendents, nervats, llanuts i ramificats. Les inflorescències són de color groc verdós. |
| Difusió | En el seu hàbitat natural, creix al nord d'Àfrica, Àsia i Europa. A Rússia, es troba al sud d'Europa i al sud-oest de Sibèria. |
| Aplicació | Totes les parts de la planta tenen una agradable aroma de mostassa, per això s'utilitzen com a espècia. En medicina alternativa, s'utilitza com a diaforètic, diürètic i colerètic. Les arrels fresques es barregen amb mel i es prenen per a afeccions cardíaques. L'oli essencial obtingut de les llavors s'utilitza en les indústries de pintures, vernissos i perfums, i amb finalitats medicinals. La mignonette groga és una planta farratgera, però només és adequada per a les ovelles. |
Groc (Reseda luteola)
| Descripció | Arriba als 30-130 cm. S'assembla a una mignonette groga. Les flors són de color groc verdós o groc clar. Apareixen el segon any després de la sembra. |
| Difusió | En el seu hàbitat natural creix al nord d'Àfrica, Àsia, Europa central i meridional, Ucraïna, Crimea, Moldàvia i el Caucas. |
| Aplicació | En medicina alternativa, s'utilitza com a colerètic, diaforètic i diürètic. La seva composició química també presenta activitat antitiroïdal. Té propietats antiinflamatòries, antial·lèrgiques i antitumorals. L'oli essencial s'utilitza en les indústries de pintures, vernissos i perfums. |
Sense olor (Reseda inodora)
| Descripció | Fins a 60 cm d'alçada. Un sol arbust pot tenir dos tipus de fulles: les inferiors amb una vora sòlida i les superiors disseccionades en tres segments. Les corol·les són blanques i sense olor. |
| Difusió | Sud d'Europa i Àsia. |
| Aplicació | Per a paisatgisme i creació de rams. |
Blanc (Reseda alba)
| Descripció | Una planta anual o perenne, que arriba a una alçada de 90 cm. Les flors són petites i blanques. |
| Difusió | Principalment a la Mediterrània. |
| Aplicació | Decoració de parterres, balcons, ampits de finestres, forçament hivernal, creació de rams. En medicina alternativa s'utilitza com a analgèsic, diürètic i sufocant. És una planta melífera excel·lent. Pel que fa al gust i al color, la mel de mignonette és gairebé indistingible de la mel de til·ler. |
Sembra de mignonette
La mignonette és una planta de jardí popular no només per la seva fragància i propietats medicinals, sinó també pel seu baix manteniment. Tanmateix, s'han de complir certs requisits. La sembra es pot fer directament a terra o per a plàntules.
Llavors a terra oberta
Quan es planta a partir de llavors, la floració comença al cap de dos mesos. Trieu el moment de sembra en funció de quan voleu que la mignonette floreixi. Tanmateix, tingueu en compte que el sòl s'ha d'escalfar bé. Això sol passar a mitjans de maig i, en algunes regions, fins i tot més tard.
Sembra pas a pas:
- Desenterra.
- Anivellar la superfície amb un rasclet
- Feu forats de 5 cm de profunditat, deixant una distància de 40 cm entre els solcs.
- Si cal, poseu una capa de drenatge a la part inferior.
- Col·loca el material de la llavor a dins.
- Empolvoreu-ho amb terra o sorra per sobre.
- Rega amb un polvoritzador. Ves amb compte de no dirigir l'esprai directament al centre del forat, per evitar que s'esborrin les llavors petites.
Si tot es fa correctament, els primers brots apareixeran en dues setmanes. En condicions meteorològiques desfavorables, aquest període es pot allargar durant set dies més.
Llavors per a plàntules
Les llavors per a les plàntules es sembren en contenidors. També cal preparar un substrat especial, que es pot comprar a una botiga o recollir al jardí.
La sembra comença al març:
- Es col·loca una capa de drenatge a la part inferior del recipient de plantació. Tot i que la mignonette prospera amb la humitat, l'aigua estancada no beneficiarà cap planta.
- Aboqueu-hi el substrat.
- Feu forats de plantació.
- Sembra-hi llavors.
- Cobriu la part superior amb terra barrejada amb sorra i compacteu lleugerament.
- Ruixeu amb aigua a temperatura ambient i cobriu amb film transparent.
Un cop apareguin els brots, es pot eliminar completament el polietilè.
Un cop hagin crescut més, trasplanteu-les a contenidors individuals. Aquest mètode de plantació permet una floració primerenca.
Plantació de mignonette
Les plàntules es trasplanten a un lloc permanent a l'etapa de 3-4 fulles.
Trasplantament pas a pas a terra oberta:
- Rega bé la terra del recipient fins que estigui completament saturada d'aigua.
- A l'exterior, feu forats corresponents a la mida del sistema radicular de la planta.
- Traieu l'arbust del recipient juntament amb el cepellón i transferiu-lo al parterre de flors.
Si us plau, tingueu en compte! Pots sembrar dues vegades per temporada, amb dues setmanes de diferència. Això mantindrà el teu jardí fragant amb la seva meravellosa aroma fins a la tardor.
Ubicació i sòl
La Reseda prefereix sòls amb un nivell d'acidesa neutre.
Es pot preparar a partir dels següents ingredients:
- humus;
- cendra de fusta;
- torba.
Si el sòl de la zona és molt àcid, s'hi ha d'afegir calç. També s'ha d'afluixar amb sorra i farina de dolomita. S'ha de col·locar una capa de drenatge a la part inferior.
La reseda prefereix sòls fèrtils i rics en nutrients. Si el sòl de la teva zona és pobre, pots afegir compost o altra matèria orgànica.
Si us plau, tingueu en compte! La terra natal de la planta són els països càlids, per la qual cosa per plantar-la cal triar una zona ben il·luminada que rebi sol gairebé tot el dia.
Cuidant la mignonette
Si plantes una mignonette al teu jardí, no has de preocupar-te que et dediqui gaire temps. Només recorda regar-la regularment i afluixar la capa superior de terra. Rega generosament, sobretot quan fa calor. Al mateix temps, evita la humitat estancada, que pot provocar la podridura de les arrels.
Per a una floració de llarga durada, apliqueu un fertilitzant mineral complex dues vegades per setmana. Si la planta es cultiva en tests, n'hi ha prou amb aplicar fertilitzant un cop cada dues setmanes.
A l'estiu, feu una poda formativa per estimular el creixement i evitar una extensió excessiva. Pessigar més les puntes de les tiges afavorirà una millor ramificació.
Després de la floració, es recomana eliminar els capítols florals marcits. Això estimularà una segona onada de brots. Nota: si voleu recollir llavors per plantar, cal tallar les beines abans que s'obrin. A continuació, s'han de deixar en una zona ben ventilada perquè madurin. Les llavors recollides a la vostra pròpia parcel·la romanen viables durant 3-4 anys.
Malalties i plagues de la mignonette
Aquesta planta és resistent a diverses infeccions a causa del seu alt contingut en olis essencials i altres compostos biològics. Entre les plagues que poden representar una amenaça hi ha les erugues, els pugons i els àcars. Per tant, cal inspeccionar periòdicament els arbustos per detectar plagues. Si hi ha nombrosos insectes, s'ha d'aplicar un tractament insecticida.
Usos de la mignonette
La reseda és una planta medicinal que s'ha utilitzat des de l'antiguitat.
Certes espècies vegetals s'utilitzen per fer tints. Abans s'utilitzaven per acolorir una varietat de materials, però amb l'arribada dels tints sintètics, van començar a utilitzar-se exclusivament per a la seda.
Les tiges i les arrels de la planta tenen un sabor distintiu semblant a la mostassa. Per tant, als països orientals i asiàtics, s'utilitza com a espècia.
La mignonette és una excel·lent planta melífera. La seva mel és apreciada no només per la seva aroma increïble, sinó també per les seves propietats medicinals.
A causa de la seva aroma, la mignonette no només es cultiva en jardins privats sinó també a escala industrial. La planta s'utilitza per fer perfums.
El mignonette s'utilitza sovint en arranjaments de flors tallades. Una planta en test és un gran regal per al 8 de març.
Propietats medicinals
La mignonette no s'utilitza en medicina tradicional, només en medicina popular. Té propietats diürètiques, colerètiques i sufocants, i ajuda a alleujar les afeccions cardíaques.
També es creu que l'aroma de la mignonette té un efecte positiu sobre el sistema nerviós. Ajuda a combatre la fatiga, les crisis nervioses i l'insomni.
Les propietats medicinals es deuen a la seva rica composició química. Diverses parts de la planta contenen carotè, àcid ascòrbic, flavonoides i altres compostos amb activitat biològica.
Adquisició de matèries primeres
Es poden utilitzar totes les parts de la planta: brots, flors, arrels i fulles. La part superficial es cull durant la floració, de maig a agost. Les arrels s'extreuen després de la collita a la tardor.
La part sobre el terra es pot emmagatzemar durant 2 anys. Les arrels són adequades per al seu ús durant 3-4 anys.
Receptes de tintures amb mignonette
Per fer una infusió de mignonette fragant necessitareu els següents ingredients:
- 1 cullerada sopera de planta picada;
- 1 got d'aigua bullent.
Aboqueu aigua bullent sobre la planta i deixeu-la reposar durant 60 minuts, després coleu-la. Preneu 1-2 cullerades de la infusió 3-4 vegades al dia per als refredats.
Per preparar una infusió de successió groga, necessitareu els següents ingredients:
- 1 culleradeta d'arrel de planta;
- 400 ml d'aigua bullent;
- mel.
Com preparar la infusió:
- Aboqueu aigua bullent sobre l'arrel triturada.
- Deixeu-ho infusionar un parell d'hores sota la tapa.
- Coleu la infusió i afegiu-hi mel al gust.
Prendre 1 cullerada d'infusió dues vegades al dia per a afeccions cardíaques. Una solució similar sense mel també es pot utilitzar com a sufocant i diürètic.
Contraindicacions per a l'ús de la mignonette
Tot i que els productes fets amb mignonette són naturals, tenen algunes contraindicacions:
- infància;
- embaràs i lactància;
- intolerància individual a la mignonette;
- predisposició a reaccions al·lèrgiques.
Fins i tot si no teniu contraindicacions, sempre heu de consultar un especialista abans d'utilitzar remeis a base d'herbes.
Aplicació en paisatge
La mignonette s'utilitza per decorar parterres i balcons en testos i jardineres penjants. Per gaudir de la seva increïble fragància, es pot plantar a prop d'una glorieta, al costat de les finestres o al llarg dels camins del jardí. Tanmateix, s'ha d'evitar a prop d'altres flors amb olor forta.
Ressenyes de mignonette de jardiners
L'any passat vaig plantar accidentalment una planta de mignonette. Aquest any ja n'he plantat tres mates, principalment perquè moltes de les plàntules van sobreviure. Aleshores, mentre desherbava el parterre, vaig olorar una aroma delicada. Una mica com la violeta. Vaig començar a buscar-ne l'origen. Va resultar ser mignonette! Ara aquesta planta tindrà una llar permanent al parterre. M'emporto unes branquetes a casa i les poso "sota el nas", al costat del meu parterre, per exemple. L'olor no és forta, és clar. Però la puc olorar.
L'any passat vaig sembrar mignonette a terra, i tot va créixer i florir. L'únic problema va ser que les tiges van caure a terra. Potser hauria d'haver posat alguns suports, o potser la poca ombra de la tanca no era suficient per a elles.
Jo mateix vaig sembrar la mignonette de Johnson. Les instruccions deien que s'havia de sembrar escassament, cobrir amb compost, pressionar i mantenir a una temperatura d'uns 20 graus centígrads. Encara no he vist cap brot, ja que els vaig sembrar fa poc. I cal trasplantar-los quan broten, com totes les altres plàntules. No he tingut més preguntes sobre el seu cultiu.
No vaig tenir cap problema per cultivar-lo: simplement el vaig sembrar a terra i tot va créixer, però vaig tenir problemes amb l'aroma: pràcticament no tenia olor, ni en un dia assolellat ni en cap altre.
De fet, no cal sembrar la mignonette a partir de plàntules. Creix molt bé sola quan es sembra directament al seu lloc. I no cal pessigar-la. Planteu-la a principis de primavera.
No ho sé, vaig prendre una mignonette fragant, molt fragant, sobretot quan l'aroma s'ha impregnat després d'un dia calorós. I el fet que s'estigui vessant és normal.
El nom de la flor de mignonette significa "medicina" o "sedació" en llatí, ja que s'ha utilitzat durant molt de temps com a analgèsic. Tot i que té un aspecte modest, potser perquè s'ha oblidat, creix preciosament al meu jardí de roques, delectant-se amb la seva impressionant aroma des de principis de juny fins a octubre. És baixa, arribant fins als 40 cm, i les seves petites flors blanques, agrupades en piràmides als extrems de les tiges, tenen un aspecte elegant. També hi ha varietats de mignonette ornamentals, com ara el vermell brillant, el taronja, el marró, el verd clar i el rosa-taronja. Compra llavors, sembra-les a l'abril o al maig en sòl calcari i germinaran en només dues setmanes.
