Cultiu de remolatxa a terra oberta

La remolatxa és una verdura sana i deliciosa. Molts jardiners les cultiven a les seves pròpies parcel·les. Creixen a totes les regions del nostre país i es pot obtenir una bona collita sense gaire esforç. Les diferents varietats varien en color i forma.

Selecció d'una varietat

A l'hora d'escollir material de plantació, és important tenir en compte la finalitat per a la qual es conrea. Les remolatxes es classifiquen en remolatxes sucreres, remolatxes de taula i remolatxes farratgeres. Cada varietat té el seu propi color, aspecte de les arrels i temps de maduració. Es pot conrear qualsevol varietat, sempre que es tinguin en compte les seves característiques. Segons el temps de maduració, les remolatxes es classifiquen en primerenques, mitjanes i tardanes.

Les varietats de maduració primerenca s'utilitzen en plats ja a l'estiu, mentre que d'altres es poden conservar durant molt de temps. A l'hora de triar les llavors per plantar, és important tenir en compte les característiques específiques d'una regió específica. Això és essencial per garantir la maduresa del fruit.

Les millors varietats inclouen:

• Varietats primerenques: Red Ball, Naval, Egyptian. Estan llestes per al seu ús quan arriben a 2 cm o més de diàmetre. Les fulles joves s'afegeixen a amanides i sopes.
• Varietats de temporada mitjana: Mulatka, Bohemia, Bona. No toleren bé les fluctuacions brusques de temperatura. Es conserven bé durant l'hivern. És millor plantar-les en zones on no es poden cultivar varietats de temporada tardana a causa de les condicions climàtiques.
• Varietats tardanes: Cylindra de maduració tardana, Renova. Necessiten de 4,5 a 5 mesos de clima adequat per madurar. Creixen millor en zones amb estius calorosos.

Plantació de remolatxes segons el calendari lunar el 2023

Aquesta verdura es planta en sòl ben escalfat a temperatures que oscil·len entre els 6 i els 10 °C. Els temps de sembra varien segons la regió i la varietat. A les regions càlides del sud (Krasnodar Krai), les llavors es sembren a la primera meitat de la primavera; a la Rússia centreeuropea (per exemple, la regió de Moscou), a principis de maig; i a la regió dels Urals, Sibèria occidental i oriental, a finals de primavera. Aquestes són dates aproximades per a les varietats de mitja temporada. Les varietats primerenques es planten millor abans, mentre que les varietats tardanes s'han de plantar més tard. Això és important a tenir en compte si es volen obtenir hortalisses d'arrel d'alta qualitat. Les dates específiques es seleccionen mitjançant el calendari lunar.

Regió	Dies favorables	Dies desfavorables
Kuban	Març: 8 (a partir de les 17:43)-10, 13 (a partir de les 22:21)-17 (fins a les 17:24), 19 (a partir de les 18:12)-20 (fins a les 20:21), 23 (a partir de les 21:41)-25. Abril: 7 (des de les 09:29)-13, 16-17.	Març: 7, 21, 22. Abril: 5, 6, 7, 19, 20.
Zona mitjana	Abril: 7 (des de les 09:29)-13, 16-17.	Abril: 5, 19.
	Maig: 1-4 (fins a les 20:34), 7-10, 17 (des de les 15:26)-18 (fins a les 18:52), 22-24 (fins a les 17:34).	Maig: 5, 6, 19, 20.
Urals i Sibèria	Juny: 5 (des de les 06:40)-7 (fins a les 11:41), 9 (des de les 13:14)-11 (fins a les 16:19), 13 (des de les 21:30)-15, 19 (des de les 07:37)-20, 26-30.	Juny: 3, 4, 17, 18.
	Juliol: 1-2 (fins a les 14:38), 6 (des de les 20:32)-13 (fins a les 10:25 h), 15 (a partir de les 20:12 h)-16 (fins a les 21:31 h), 25 (a partir de les 19:55 h)-31.	Juliol: 2, 3, 4, 17, 18.

Triar un lloc per plantar remolatxa

Aquest és un pas crucial si voleu una bona collita. No planteu el mateix cultiu al mateix lloc cada any; és millor triar-ne un de nou cada vegada. Penseu en quines verdures s'han cultivat anteriorment. Les remolatxes prosperen millor si s'han cultivat a les famílies de les solanacées, les carbasses o les cebes, però no es recomana plantar-les després de les verdures crucíferes (tots els tipus de col, raves i naps).

El lloc ha de rebre molta llum solar. S'ha de regar generosament, però sense deixar que s'estanqui. El sòl ha de ser sorrenc, ben drenat i tenir un pH de 6,5-7. El sòl sorrenc i franc-marginal és adequat.

Preparació d'una parcel·la per a remolatxes

A la tardor, després de la collita, desenterreu la parcel·la, primer estenent fertilitzant mineral (0,3 kg per m²) sobre la superfície. Afegiu matèria orgànica a una profunditat de 30-35 cm. Si ho desitgeu, prepareu un llit calent, deixant temps perquè es descompongui; això hauria de passar quan es desenvolupin les arrels de la remolatxa. Afegir closques d'ou triturades, cendra de fusta o farina de dolomita pot reduir l'acidesa del sòl. A la primavera, torneu a desenterreu la zona de plantació i afegiu-hi una capa de cobertor vegetal (torba o serradures).

Tractament de llavors

Abans de sembrar, cal preparar les llavors:

• Es comproven la seva idoneïtat submergint-les en 200 ml d'aigua amb sal. Les que pugen a la superfície es descarten.
• Es submergeixen alternativament en aigua calenta i després freda diverses vegades, mantenint-los a cadascuna durant 1-2 hores, i s'endureixen.
• Mantenir durant 12 hores en una solució (2-3 grans de manganès per 1 litre) per a la desinfecció.
• Submergir-se en un estimulant.
• Germinen si volen obtenir plàntules.

Si es sembra abans de l'hivern, només cal comprovar-ho i desinfectar-ho. Els altres passos s'ometen per evitar que apareguin brots i que la planta es mori.

Tecnologia de plantar remolatxa a terra oberta amb llavors

Les remolatxes (també conegudes com a remolatxa o burak) són plantes biennals. Les llavors per plantar s'obtenen de les tiges el segon any, i les arrels comestibles s'obtenen el primer. Es planten en solcs preparats espaiats entre 25 i 30 cm. Regeu bé la terra i espereu fins que la humitat s'hagi absorbit però no s'hagi assecat. Col·loqueu les llavors a 2-3 cm de profunditat, deixant 1,5-2 cm entre elles. Cobriu amb terra, allisant els solcs. Regeu de nou. Si les llavors no han germinat o no s'han remullat en aigua, els brots apareixeran en dues setmanes. En cas contrari, les plàntules apareixeran en set dies.

Tecnologia de plantar remolatxa a terra oberta amb plàntules

Podeu obtenir una collita de remolatxa primerenca plantant plàntules. Aquest mètode normalment implica collir una petita quantitat de verdures d'arrel i després sembrar la resta amb llavors. Un mètode sense sòl funciona bé, ja que no requereix gaire espai. Les plantes joves es tallen i es planten en hivernacles a prop de les tomaqueres. Això també protegirà el cultiu de solana de malalties.

El procediment per obtenir les plàntules:

• Col·loqueu paper higiènic en una bossa de plàstic, plegant-la diverses vegades;
• humitejar amb una ampolla polvoritzadora;
• col·loqueu les llavors a sobre, deixant 1 cm entre elles i 1-1,5 cm de la vora;
• enrotlleu el paper en un rotlle i poseu-lo en un recipient, cobrint-lo amb cel·lofana a la part superior;
• dirigir la vora buida cap al fons del recipient;
• signar el nom de la varietat per a la memòria;
• El recipient es trasllada a un lloc càlid, on s'hi afegeix una mica d'aigua i es ruixa el paper de tant en tant.

Les plàntules emergiran en 7 dies. Planteu-les en terra ben escalfada, cavant forats profunds. Les arrels no s'han de doblegar als forats. Premeu-les suaument contra la terra. Regeu les plàntules generosament.

Cuidant les remolatxes

Punts clau d'atenció:

• Afluixar la terra. Això es fa regularment. Cal garantir l'accés de l'aire a les arrels.
• Aclariment de plàntules. Una sola llavor produeix diversos brots. Si no es treu l'excés, les hortalisses d'arrel es faran petites. Això es fa dues vegades per temporada a les fosques sobre terra humida: després que s'hagin format 3-4 fulles, deixeu una distància de 5 cm entre les plantes; un cop formades les arrels, deixeu 7-10 cm. Durant la primera aclarida, les plàntules retirades es poden replantar i, durant la segona aclarida, es mengen els tubercles petits.
• Rega no només les arrels sinó també el fullatge, que també necessita humitat. Pots fer solcs entre les fileres i dirigir l'aigua al llarg d'ells. En temps sec, cal aplicar aigua amb més freqüència i de manera més generosa. La manca d'humitat del sòl afecta negativament el gust i la mida del fruit. És millor no mullar el sòl durant 7-14 dies abans de la collita.
• Fertilitzeu només quan sigui necessari amb infusions d'herbes o fertilitzants a base de llevat. No es recomanen altres mètodes. Les remolatxes només necessiten el fertilitzant afegit a la terra abans de plantar-les. Podeu regar-les amb aigua salada un cop al mes (10-15 g per galleda d'aigua).

Malalties i plagues de la remolatxa

Les remolatxes rarament emmalalteixen. Si manteniu una jardineria adequada (collita i excavació), practiqueu una rotació de cultius adequada (alternant les remolatxes amb altres plantes que no siguin susceptibles a malalties similars) i les tracteu amb preparats de coure, obtindreu una bona collita. Per a la prevenció, tracteu els parterres amb una solució de manganès o aigua calenta.

La collita s'ha d'assecar abans de ser emmagatzemada.

Les principals plagues dels cultius d'arrels inclouen rosegadors, grills talp i talps. Els llimacs, cargols, cucs de filferro, pugons i escarabats de la remolatxa també els perjudiquen. També es veuen afectats per floridures (grises, vermelles, etc.) i nematodes (un paràsit perillós).

Combatre les plagues amb remeis casolans:

• infusió de pela de ceba;
• espolsar amb cendra de fusta o pols de tabac;
• infusió o decocció de pebrot picant.

Si això no és suficient, s'utilitzen medicaments aprovats.

Top.tomathouse.com recomana: secrets per cultivar remolatxes delicioses

Per cultivar una hortalissa d'arrel deliciosa i dolça, cal tenir-ne cura. A més, es recomanen diversos altres passos:

• Regar amb aigua salada per augmentar el contingut de sucre i prevenir l'aparició de plagues (mosques d'estiu, papallones blanques de la col).
• Reg amb una solució d'àcid bòric (10 g per 10 l) un cop per temporada o remullant-hi les llavors (10 g per 2 l) abans de plantar durant 10-15 minuts.
• Aclarida. El millor és deixar 6 cm entre plantes. Si en deixeu més, les hortalisses d'arrel seran més grans però menys saboroses.
• La protuberància de les remolatxes fora de la terra afegirà dolçor.
• Eviteu la formació de crostes a la superfície. Afluixar és essencial. Es pot aplicar cobertor vegetal (retalls de gespa, torba o spunbond negre) entre les files.
• Colliu ràpidament. No permeteu que les hortalisses d'arrel creixin més de 6-8 cm de diàmetre.