La col blanca és un valuós cultiu agrícola, pertanyent a la família de les crucíferes. Plantar-la a l'hivern és una recepta antiga que s'ha oblidat immerescudament. No és difícil i us delectarà amb la seva ràpida maduració i el seu excel·lent sabor. Només cal que seguiu unes quantes pautes.
Ubicació, preparació del sòl
La zona de sembra ha d'estar tancada pels costats nord i est per protegir els brots joves de les gelades a la primavera.
Prepareu els parterres per plantar amb antelació (finals de setembre - principis d'octubre). Això implica excavar la terra, eliminar les males herbes i fertilitzar.
Fertilitzants:
- pedra calcària mòlta: 200 grams per metre quadrat;
- fems - 9 kg;
- superfosfat - 200 grams;
- cendra de fusta: 1 kg per metre quadrat.
Selecció de llavors
Diverses varietats de col de finals i mitjanes temporades són adequades. No s'han de sembrar varietats de temporada primerenca, ja que comencen a créixer a baixes temperatures i experimentaran un creixement actiu durant les gelades de primavera i les temperatures inestables, cosa que perjudicarà la collita.
Temps i tècnica de plantació
La col s'ha de plantar quan arriba un fred nocturn constant. La temperatura del sòl no ha de ser superior a 3 °C. A temperatures més altes, la col començarà a créixer i a congelar-se.
La sembra pot començar en temps sec. Les llavors han d'estar seques per sembrar; és millor garbellar-les més que per a la sembra de primavera, tenint en compte que sobreviuran menys llavors. Simplement escampeu-les pel llit, rastrejant-les a la terra. No regueu. Cobriu-les amb branques d'avet, serradures o material no teixit.
Cura de primavera per a les plantacions
Quan apareixen els brots a la primavera, cal treure la coberta, però només quan el temps millora, per permetre que els cotilèdons respirin.
Si les plantacions són massa denses, aclareix-les. Fertilitza la col jove amb el següent: compost; potassi – 20 grams; nitrogen – 40 grams; fòsfor – 10 grams.
Rega generosament durant aquest temps. Aboneix durant els primers regs i com a molt tard una setmana abans de la collita.
Top.tomathouse.com: consells
- Si els brots queden gelats, rega'ls amb aigua freda al matí i tapa'ls per protegir-los de la llum solar directa. Això evitarà que morin.
- Si t'ataquen erugues, ruixa la col amb cendra. Salvarà la planta i fertilitzarà el sòl.
Podeu plantar diverses altres verdures abans de l'hivern, com ara raves, enciam, anet, julivert, pastanagues i remolatxa.
