Els tomàquets requereixen una cura acurada. Les condicions, el reg i la fertilització són igualment importants. Pessigar (eliminar regularment els brots laterals) és especialment important per a una collita abundant.
Aquest factor sovint és descuidat pels principiants, que permeten que els tomàquets creixin cims inútils, privant-se d'una collita.
La necessitat de pessigar els brots de tomàquet
En el clima favorable de la seva pàtria històrica, l'Amèrica Central, el cultiu no requereix aquest procediment. Els estius llargs i els hiverns càlids permeten collir baies madures durant tot l'any. No cal limitar el nombre de brots de segon ordre o superiors. Tots els ovaris tenen temps d'omplir-se i madurar completament.
El clima del nostre país no es presta bé al cultiu de tomàquets com a plantes perennes. Per garantir la mida i el sabor del fruit, cal limitar-ne la producció. Aquest és el principal objectiu de la sembra lateral.
Aquest procediment és obligatori per a gairebé totes les espècies i varietats, independentment de si es cultiven en hivernacles o a terreny obert. Els brots laterals (brots laterals) afecten negativament el desenvolupament de l'arbust:
- Treuen la vitalitat dels tomàquets.
- Augmenta el temps de maduració de les fruites.
- Reduir el rendiment dels cultius.
- Ombreja les baies que maduren. La manca de llum solar degrada el sabor de la fruita.
- Una corona densa és un caldo de cultiu per a malalties, i les plantes debilitades s'infesten ràpidament amb plagues.
L'eliminació de brots en excés estalvia als jardiners i als seus dependents nombrosos problemes i promou la maduració oportuna i completa dels fruits.
L'essència del pessigament i els seus tipus
Aquest procediment agronòmic consisteix a eliminar regularment els brots que es desenvolupen des de les axil·les de les fulles. Aquest senzill procediment requereix el coneixement de certes regles: quan i amb quina freqüència s'ha de dur a terme, quants brots s'han d'eliminar alhora i l'ordre correcte. També és important entendre les especificitats d'aquest procediment, específiques per a les diferents espècies i varietats de tomàquet.
El pinçament té com a objectiu donar forma a l'arbust per produir el màxim nombre possible de fruits madurs i saborosos. Basant-se en aquest principi, es distingeixen quatre esquemes de procés:
- d'una sola tija;
- de dues tiges;
- tres tiges;
- trepitjat.
El cultiu d'una sola tija significa eliminar tots els brots laterals sense excepció. L'arbust creix més alt, produint tomàquets més grans. Normalment s'utilitza en hivernacles. Això no només augmenta el pes del fruit i escurça el temps de maduració, sinó que també redueix el risc de malalties proporcionant una bona ventilació i simplificant els tractaments preventius. El cultiu a l'aire lliure és adequat per a estius curts.
En el segon cas, queda un brot fort format per sobre del primer raïm de fruits. Posteriorment, es treuen els brots restants de les dues tiges. Això és per a ús general.
La tercera opció només dóna bons resultats en parterres oberts a les regions del sud. En un espai limitat, requereix almenys 1 metre quadrat d'espai per planta, un ús extremadament antieconòmic de l'espai d'hivernacle.
La forma esglaonada és adequada per a tomàquets alts i indeterminats cultivats a l'aire lliure. La corona es crea per etapes.
Primer, deixeu un brot axil·lar fort a una alçada d'aproximadament 1 metre. Quan es formi un raïm de flors, pessigueu la tija principal. El segon pas és seleccionar el següent brot fort a la tija de recanvi, a aproximadament un metre de la base. Després que es formin els brots al nou brot, pessigueu la branca de recanvi. Aquest procés es repeteix 2 o 3 vegades més, si les condicions ho permeten.
Pessigar els brots laterals també es refereix a pessigar els brots productius. Això restringeix el creixement de les branques i evita la formació de raïms de fruits que inevitablement no maduraran. També s'utilitza quan la tija principal produeix pocs fruits. En aquest cas, la planta produeix brots laterals forts, produint fruits addicionals.
Pessigueu els arbustos per sobre de la fulla seguint el grup de fruits superior que s'ha format.
Un altre component és limitar el nombre de fulles madures. Les parts superiors no han d'impedir la circulació de l'aire ni crear una ombra densa sobre els tomàquets que maduren. Quan traieu les fulles que obstrueixen, recordeu que participen en el procés de fotosíntesi.
Pessigar els brots laterals segons la varietat
La diversitat de tomàquets és impressionant. Per simplificar la determinació del tipus de conreu adequat, es divideixen en grups: per temps de maduració; taxa de creixement i durada; mida del fruit; varietats d'hivernacle i d'exterior.
Les varietats de maduració primerenca i estàndard no se solen podar. Si el volum de plantació és petit però es requereixen rendiments elevats, es conreen en 1-2 tiges. Els tomàquets de mitja temporada i de maduració tardana es conreen en 2-3 tiges. El mètode es determina en funció de les condicions de creixement.
Tomàquets de creixement lent o determinats, només quan es cultiven en sòl protegit.
Els tomàquets semideterminats (de mida mitjana) es formen en 1-2 brots en hivernacles; en llits oberts, es deixen brots laterals per augmentar el rendiment.
Els tomàquets indeterminats (alts i de creixement il·limitat) s'han de pessigar sota qualsevol circumstància. Només produeixen fruits per sobre de la setena fulla. Si es permet que creixin els brots laterals inferiors, és possible que no hi hagi collita. Una forma d'arbust reeixida és d'1-2 brots per a hivernacles i de 2-3 per a parterres oberts. Pessigar les plantes a mesura que s'acosta la tardor també és essencial. En hivernacles climatitzats, aquests tomàquets poden créixer sense restriccions, sempre que es proporcioni il·luminació suplementària.
Les varietats de fruits grans (bovins) es cultiven amb 1-2 tiges. Els tomàquets de fruits petits i els tomàquets cherry cultivats a l'aire lliure no necessiten brots laterals; es té cura que les fulles i branques inferiors no toquin a terra. Si un brot produeix pocs fruits o ja ha acabat de fructificar, es retira. En interiors, com ara hivernacles o interiors, els brots laterals es poden segons les normes generals, tot i que per a aquesta varietat es permeten arbustos de 3 o fins i tot 4 tiges.
Algunes varietats de tomàquet produeixen ràpidament brots a les brots laterals. En aquest cas, es deixen al seu lloc. Un cop s'hagin format dues fulles per sobre del raïm, pessigueu-les.
Tecnologia de fill adoptiu de tomàquets
Al final de la segona setmana, les plàntules plantades a terra ja estan completament establertes i comencen a desenvolupar fullatge. En aquest moment, el jardiner ja hauria d'haver decidit completament el mètode de cultiu: el nombre de tiges que deixarà.
Principis principals
La primera vegada que es treuen els brots laterals és després que comenci la floració, quan arriben a uns 5 cm. En aquest cas, la diferència entre el raïm de fruits i el brot lateral és clarament visible: els inicis dels brots o fulles. En cas de dubte, fixeu-vos en l'origen de la branca. Els brots productius s'estenen des del tronc de l'arbust.
Els brots situats sota les flors inferiors sempre es treuen. Les fulles que toquen a terra s'arrenquen o s'escurcen per evitar que es converteixin en una font de malalties. No es treuen més de tres brots i fulles de cada arbust alhora.
Freqüència: Setmanalment durant el creixement actiu. Els tomàquets determinats de vegades presenten sorpreses als jardiners: durant la maduració, les parts superiors comencen a créixer vigorosament de sobte, apareixen raïms de flors prometedors i comencen a quallar nous fruits. La situació s'avalua en funció del moment: quan hi ha prou temps abans que arribi el fred, es deixa que els fruits madurin fins a l'etapa lletosa, com a mínim. Si no queden dies càlids, es tallen les parts superiors.
Depenent de la regió de cultiu, des de la segona meitat de juliol fins a la segona meitat d'agost, es pessiguen les parts superiors de les varietats indeterminades que creixen en parterres no protegits.
Algoritme per dur a terme el procediment
Els agrònoms no recomanen utilitzar eines de tall per treure els brots laterals, ja que els talls restants són una porta oberta a infeccions i virus.
- El treball només s'ha de dur a terme amb les mans ben rentades. Idealment, esbandiu-les després de treure cada brot lateral.
- El millor moment són les hores del matí d'un dia assolellat.
- Les tiges del creixement lateral es pessiguen amb les ungles. Això ajudarà a que la fractura es curi més ràpidament.
- És essencial deixar soques de 2-3 cm d'alçada; serveixen de protecció contra la penetració de microorganismes patògens i també impedeixen el creixement de nous brots.
- Cal tallar els brots d'arrel.
Les parts retirades es col·loquen en una cistella o bossa per evitar que alberguin plagues o es podreixin. Les restes es composten o s'utilitzen com a base per a infusions repel·lents de plagues.
Si les plantacions de tomàquets són extenses, haureu de fer servir una eina: un ganivet, unes tisores o unes tisores de podar. És essencial mantenir l'eina afilada per poder tallar les tiges d'una sola passada. També és important mantenir-la neta: desinfecteu-la abans i després de podar cada planta. Per a la desinfecció s'utilitza una solució de permanganat de potassi, peròxid d'hidrogen o lleixiu.
Els agrònoms també recomanen utilitzar aquesta eina per tractar plantes d'hivernacle. La justificació és convincent: les branques laterals trencades de manera desigual es colonitzen ràpidament per microorganismes nocius. Una altra protecció addicional és la cendra escampada sobre les branques acabades de tallar.
Top.tomathouse.com informa: els avantatges i els desavantatges de pinçar els brots de tomàquet
Per apreciar els beneficis d'aquest procediment, imagineu-vos un frondós bosc de tomàquets en un jardí: els arbustos que s'estenen bloquegen la llum solar de les plantes veïnes i de les parts inferiors de la planta, el sòl està constantment humit i el moviment de l'aire s'hi veu impedit. Aquestes condicions afavoreixen les malalties més perilloses del cultiu: el míldiu tardà, la septoriosi, la cladosporiosi i les podridures (oïdi blanc, gris, marró i oïdi).
Les infeccions per fongs priven els jardiners d'una part important de la seva collita i es propaguen sense control per tota la parcel·la. Això s'agreuja en un hivernacle.
Els cargols i els llimacs, les erugues dels cucs talladors i les colònies de mosca blanca prosperen a l'ombra de plantacions denses.
Fins i tot si aquestes desgràcies s'eviten miraculosament, la collita no portarà gaire alegria. La forma deforme, el color apagat i desigual i el baix valor nutricional del fruit són el resultat d'una llum i aire insuficients per a les plantes en conjunt, i de nutrients per al fruit. Tota la feina i les despeses associades al cultiu de plàntules, el seu transport i la seva plantació no valen els dos o tres tomàquets raquítics que intenten madurar amb tristesa enmig d'un fullatge abundant.
Però els tomàquets, processats correctament i a temps, són una delícia per a la vista: fileres ordenades d'arbustos nets adornats amb garlandes de fruits carnosos, que maduren a temps, de vegades fins i tot abans del previst. És fàcil regar, ruixar, collir tomàquets madurs i fins i tot estimar el nombre de pots necessaris per a l'emmagatzematge futur.
Pessigar els fills laterals requereix temps i atenció, aquest és l'únic inconvenient. Si no podeu anar a la vostra dacha sovint, planteu varietats menys exigents:
- per al cultiu en hivernacle: cúpules Obskie, Sanka, Danko, Alaska, pruna de mel, temporada de vellut, Nevsky;
- per a terreny obert: Agatha, Adelina, White filling, Betalux, Gnome, Gina, Gigolo.
Aquests tomàquets han demostrat el seu valor en diverses regions; són de creixement lent i maduren a principis o mitjans de temporada. Entre les varietats de maduració tardana, es recomanen les varietats determinades Malinka i Titan.
No obstant això, totes elles requereixen un estacat i l'eliminació oportuna de les fulles inferiors situades a prop del sòl. A més, les varietats de tomàquet adequades per a sòl protegit encara necessiten ser entrenades. En cas contrari, el seu rendiment no compensarà l'esforç.
