Aronia negra o chokeberry: cura i plantació

El rowan negre és una baia medicinal que conté antioxidants. La planta produeix un alt rendiment i requereix poc manteniment.

Composició dels fruits de chokeberry i les seves propietats beneficioses

Els fruits d'aronia no es consideren botànicament baies. El seu nom propi són pomes petites, que poden ser de color negre o morat i contenir llavors.

Si parlem de la composició química, 100 grams de baies contenen 1,5 g de proteïnes, 0,2 g de greixos, 10,9 g d'hidrats de carboni i 4,1 g de fibra dietètica.

La dolçor de la planta no afecta el seu contingut calòric. 100 g només contenen 55 kcal. Les baies també contenen:

• sorbitol;
• potassi;
• fòsfor;
• magnesi;
• calci;
• ferro;
• àcids orgànics (màlic, cítric, acètic);
• elements de bronzejat;
• flavonoides;
• vitamines A, B, C.

Les propietats beneficioses de la planta provenen del seu ric contingut en vitamines i nutrients. L'aronia s'utilitza com a planta medicinal. Ajuda a enfortir les parets dels vasos sanguinis, regular els nivells de sucre i colesterol i estimular el sistema immunitari.

Les baies de sorra són riques en iode, per la qual cosa sovint s'utilitzen per tractar la deficiència de iode. Es poden consumir durant l'embaràs, ja que redueixen les nàusees matinals. El suc de baies fresques ajuda amb la pressió arterial alta.

Requisits del serb per a les condicions de creixement

La planta és resistent a l'hivern i poc exigent pel que fa al tipus de sòl i les condicions climàtiques, cosa que la fa adequada per plantar-la a tota Rússia. El sorral es conrea millor en zones assolellades. També prosperarà a l'ombra, però els rendiments disminuiran. Les terres baixes són ideals per a la planta, ja que les seves arrels són poc profundes.

Es prefereixen els sòls de chernozem, torba, grisos i podzòlics. Els sòls rocosos i entollats no són adequats per al cultiu de nabius. És important assegurar-se que el sòl tingui prou humitat per a les arrels, ja que la manca d'humitat alenteix el creixement de la planta.

Varietats d'Aronia i selecció de plàntules

Hi ha moltes varietats de chokeberry. Les més populars són:

• Hakki;
• robí;
• Viking;
• ulls negres.

Les varietats varien en gust i temps de fructificació. Per tant, es recomana seleccionar plàntules de vivers especialitzats o utilitzar un arbust d'una parcel·la propera com a punt de partida.

Trieu una planta anual o biennal. La plàntula ha de tenir fins a 1,3 metres d'alçada, una escorça intacta i unes arrels d'almenys 25 cm de llargada. L'arònia pot produir fruits durant 30 anys.

Top.tomathouse.com explica com i quan plantar aronia.

L'arbust sempre es planta a la tardor perquè llavors arrela millor. Per plantar-lo, prepareu un forat de 50 cm de profunditat i del mateix diàmetre. La capa inferior de terra no requereix fertilitzant, ja que les arrels no hi arribaran. Afegiu el següent a la capa superior del sòl:

• una galleda d'humus;
• 100 g de superfosfat;
• 60 g de sulfur de potassi.

La capa inferior de terra s'aboca al forat i després s'hi col·loca la plàntula. Cal afegir una barreja de fertilitzant i terra a sobre. Les arrels no s'han d'enterrar a més de 15 mm de profunditat. Després d'això, la plàntula es rega amb una galleda d'aigua i la terra es cobreix amb serradures o compost.

Cures posteriors a la plantació

La planta requereix poques cures. Les plagues rarament ataquen l'arbust.

Refugi per a l'hivern

Cal preparar la plàntula per a la temporada d'hivern. Cal doblegar-la a terra i subjectar-la amb taulons. Això s'ha de fer abans que la temperatura baixi per sota del punt de congelació.

Si no es segueixen aquests passos, la tija es pot trencar i perdre la seva elasticitat. Quan l'arbust es doblega, és important assegurar-se que l'arc no superi els 25 cm.

Un cop s'ha establert una temperatura estable a la primavera (+15 graus), la planta s'estira, perquè si els brots es dobleguen durant molt de temps, es podriran.

He de retallar els brots?

Els arbustos joves produeixen brots força ràpidament, per la qual cosa cal treure les tiges basals anualment per evitar la sobrepoblació. Només queden cinc branques amb brots.

Cal una poda sanitària, eliminant les branques velles i podrides. No s'han de treure els brots d'un any, ja que més tard donaran fruits.

També val la pena tallar les tiges per la meitat cada tres anys per augmentar el rendiment de la planta. La poda de tardor només es realitza si el sorber està danyat per una malaltia.

Amaniment superior

La fertilització es fa dues vegades l'any. Això requereix nitrat d'amoni i sal de potassi. L'alimentació foliar es pot fer després de la floració. Això implica polvoritzar amb una solució d'urea.

Regar i afluixar la terra

Els serbs només requereixen reg abundant durant la temporada de creixement. Durant la calor de l'estiu, l'arbust necessita reg setmanal. Un chokeberry madur requereix uns 30 litres d'aigua.

Dues vegades per temporada, es solta la terra i es treuen les males herbes. És important soltar la terra a la tardor, ja que la terra compactada provocarà la congelació.

Prevenció de malalties i plagues

El millor moment per a la prevenció és quan els brots estan florint i després que s'hagin collit tots els fruits. Les mesures de prevenció de malalties inclouen tractaments fungicides, concretament ruixar l'arbust amb barreja de Bordeus. Si les plagues fan malbé l'arbust, s'han d'utilitzar tractaments químics, tot i que els gerds generalment són resistents a les plagues.

Com propagar l'aronia

La propagació es duu a terme de diverses maneres. Tanmateix, les més populars són la generativa i els esqueixos.

Només les plantes sanes són adequades per a esqueixos. Normalment fan entre 10 i 15 cm de llarg. Les fulles inferiors s'eliminen completament.

L'esqueix es talla longitudinalment sota cada brot, després del qual es submergeix en un estimulant del creixement de les arrels durant sis hores. Després, es renta i es planta, mantenint una distància de 30 cm. Compactar el sòl també és essencial. La temperatura de l'hivernacle no ha de superar els 20 graus centígrads. Si es segueixen totes les recomanacions, les arrels apareixeran en un mes.

Malalties de l'aronia

Les malalties més comunes:

Malaltia	Símptomes	Tractament
Podridura perifèrica de la fusta.	A la planta apareixen fongs carnosos, de color groc-marró, que fan que l'escorça es podreixi.	Ruixar amb barreja de Bordeus.
Moniliosi.	Podridura de la fruita.	Utilitzeu barreja de Bordeus o oxiclorur de coure i destruïu les fruites infectades.
Taca foliar per septoria.	Taques marrons pàl·lides a les fulles.	Ruixeu amb barreja de Bordeus i traieu immediatament les fulles caigudes. Tracteu l'arbust infectat amb oxiclorur de coure o Abiga-Peak.
Fabricant de pintes	Formació de fongs a les branques.	Retalla les branques afectades. Ruixa amb Abiga-Peak.

Si seguiu aquestes regles, la probabilitat que la planta es vegi afectada per una malaltia es redueix significativament.