La sàlvia, o fulla d'enciam, o sàlvia, és una planta ben coneguda que s'ha utilitzat durant molt de temps en la medicina popular a tots els continents. Hi ha diversos centenars d'espècies a tot el món, moltes creades per criadors. Les varietats de floració llarga s'utilitzen en el disseny de paisatges, sovint es cultiven en jardins amb finalitats ornamentals i es cullen amb finalitats medicinals. S'han criat varietats olioses de sàlvia per a la producció industrial; són excel·lents plantes de mel. La sàlvia també s'utilitza com a espècia a la cuina.
Totes les espècies silvestres i varietats cultivades posseeixen propietats medicinals: antisèptiques, suavitzants i cicatritzants. Els beneficis de la sàlvia han estat reconeguts des de fa temps per la medicina oficial.
Què és la sàlvia, descripció
La sàlvia és una herba, o més exactament, un subarbust perenne erecte i ramificat amb un portaempelt llenyós, que pertany a la família de la menta. La sàlvia és originària de la regió mediterrània, però més tard es va cultivar en moltes zones muntanyoses. Prospera en vessants assolellats i assolellats, vores de boscos i ribes rocoses de rius. En estat salvatge, la planta es reprodueix per llavors, creixent en grans mates que ocupen tot l'espai disponible.
Les varietats de sàlvia difereixen en la forma de les seves fulles: hi ha plantes:
- amb vores estretes, en forma de falca, llises i serrades que s'eixamplen a la part inferior;
- ovoide, tuberós, amb vores ondulades i dentades;
- ovalat, llis, amb vores engruixides;
- creixent des del tronc i sobre els esqueixos d'1 a 3 cm.
Els arbustos herbacis arriben a 1,2 metres d'alçada, però hi ha varietats de creixement baix, que no superen els 30 cm. Molt sovint, el subarbust creix fins a 50–70 cm i és ben ramificat. Les tiges i fulles superiors d'algunes espècies estan cobertes de pelussa blanca.
El color de la planta va del verdós platejat al vermellós, i les flors van del lila pàl·lid al porpra intens. Hi ha varietats amb brots vermells, blaus brillants, rosats i blancs. Aquests es poden recollir en espigues i panícules. Des de lluny, els matolls de sàlvia semblen capelletes de colors, amb les tiges florals densament cobertes de brots. El temps de floració varia d'un a tres mesos, i algunes varietats adornen els jardins des de finals de primavera fins a finals de tardor.
Sàlvia comuna, sàlvia de roure i altres espècies
Les varietats més populars:
| Espècie (nom oficial) | Descripció, alçada de la planta (cm) | Aplicació |
| Prat (Salvia pratensis) |
|
S'utilitza amb finalitats medicinals. |
| Medicinal (Sálvia officinális) |
|
A més de la medicina, s'utilitza en cosmetologia i serveix com a font d'olis essencials. |
| Sàlvia sclarea |
|
|
| Roure (Salvia nemorosa) |
|
|
A més d'aquestes varietats, també es troben estepes silvestres i sàlvia etíop. La varietat vegetal, amb les seves fulles grans i carnoses, va ser criada específicament per a ús culinari. La sàlvia blanca es conrea a l'estranger com a anual i s'utilitza en mescles per fumar perquè conté components narcòtics.
Sàlvia en creixement
Aquesta planta medicinal es troba sovint en horts. Per a aquells que no tenen terra, és fàcil cultivar sàlvia a l'interior. Tenir les fulles medicinals a mà és útil.
Cria a casa
La sàlvia ND no té res en comú amb la violeta, planta d'interior. Per cultivar plantes en testos a balcons i finestres, trieu varietats de creixement baix, de fins a 30 cm d'alçada. Per plantar, trieu testos alts d'argila de 10 o 15 litres.
Els recipients de plàstic no són adequats per a aquest propòsit, ja que el sistema d'arrels desenvolupat no podrà respirar. La sàlvia s'ha de col·locar al costat est o oest de l'apartament; una planta orientada al sud serà massa calorosa i necessitarà ombra els dies assolellats. Una planta orientada al nord no tindrà prou llum, per la qual cosa caldrà il·luminació suplementària a l'hivern per garantir la fragància de la planta. A la planta no li agraden els corrents d'aire; un rang de temperatura confortable és de 22 a 25 °C.
Seleccioneu una terra amb un pH de 6,5. Sembreu les llavors directament a la terra, plantant-les a 3 cm de profunditat i regant generosament. Humitegeu la terra a mesura que s'asseca. Cal augmentar el reg durant el període de floració.
Sàlvia de jardí
La sàlvia prefereix sòls francs i sorrencs rics en matèria orgànica. La plantació i la cura, tenint en compte les pràctiques agrícoles adequades, inclouen el reg regular, la fertilització anual amb fertilitzants complexos o l'addició d'humus. Les plantacions a terra oberta es fan millor després de l'última gelada, quan el sòl s'escalfa a 10 °C. Cal drenatge en zones humides amb un nivell freàtic elevat: la sàlvia tolera la sequera; si es rega en excés, no prosperarà i les arrels es podriran.
Opcions de propagació de la sàlvia:
- plàntules, creixen de 8 a 10 setmanes, moment en què es forma un sistema radicular complet;
- per esqueixos, els brots es tallen i es fan créixer a la primavera, després s'enterren en un lloc ombrívol i es trasplanten a un lloc permanent al cap d'un any;
- dividint les arrels, el procediment de dividir el monticle d'herba es duu a terme a la tardor;
- La sembra d'espècies resistents a l'hivern es realitza a principis de primavera o finals de tardor, amb una distància entre plantes d'almenys 30 cm.
La sàlvia respon bé a la poda de tardor, els arbustos creixen amb més força a la primavera i floreixen profusament.
Malalties i plagues
La sàlvia és resistent a les plagues d'insectes; els olis essencials volàtils les repel·leixen. La planta s'utilitza com a fungicida natural i s'utilitza una infusió per tractar els cultius de jardí.
La sàlvia és susceptible a les infeccions per fongs. En temps fresc i plujós, es cobreix d'oïdi. Per al tractament, utilitzeu una infusió de fems fresc, sèrum de llet o productes comuns contra el míldiu. Topaz, Fundazol i Skor es dilueixen segons les instruccions. El tractament es realitza al vespre en un dia sense vent. Després del tractament, la planta no s'ha de collir durant dues setmanes, ja que les arrels i les fulles poden acumular toxines, que requereixen temps per eliminar-les.
La podridura de les arrels es tracta amb la preparació biològica Fitosporin. Es fa pols sobre el sòl. Es realitzen tractaments de sanejament regulars en sòls humits per eliminar les fonts d'infeccions per fongs.
Top.tomathouse.com recomana: Sage – la curandera
La sàlvia es distingeix pel seu alt contingut en oli essencial, que es troba per tota la planta, des de les arrels fins als brots. Depenent de l'espècie, les fulles contenen entre un 0,5% i un 2,5% de components oliosos, com ara borneol, càmfora i altres èsters. Aquests produeixen una aroma persistent quan es trituren.
Altres substàncies beneficioses que conté la sàlvia:
- els tanins representen fins a un 4%;
- components alcaloides,
- resines i components de parafina (fins a un 6%);
- àcids orgànics;
- goma de mascar;
- fitoncides;
- enzims vegetals;
- vitamines del grup B, àcid ascòrbic;
- midó;
- micro i macroelements.
Gràcies a la seva complexa composició química, la sàlvia posseeix una àmplia gamma de propietats medicinals. Les fulles, les arrels i les flors s'utilitzen per preparar remeis medicinals, com ara decoccions, infusions, cataplasmes i ungüents.
Els components de la sàlvia tenen els següents efectes:
- efecte antiespasmòdic, pot alleujar els mals de cap causats per canvis sobtats de pressió;
- és un agent diürètic i colerètic suau;
- excel·lent antisèptic, desinfecta i cura les ferides;
- efecte expectorant, augmenta la secreció de líquid pulmonar per les membranes mucoses;
- efectes antiinflamatoris i antiedematosos, milloren la microcirculació sanguínia als teixits;
- Sedant, normalitza la producció d'hormones, conté magnesi en una forma fàcilment digerible, els èsters tenen un efecte hipnòtic.
Àrees d'ús de la sàlvia per al tractament de malalties:
- Externament, s'utilitza per tractar la boca, la gola i les fosses nasals per a mal de coll, rinitis, otitis, faringitis i sinusitis (sinusitis frontal, sinusitis maxil·lar i amigdalitis). En odontologia, les decoccions s'utilitzen per tractar l'estomatitis i la inflamació de les genives. Les compreses redueixen la inflamació de les lesions i els blaus. Per a les hemorroides externes, s'utilitzen compreses, mentre que per a les hemorroides internes, la solució s'injecta a l'anus mitjançant una pera de goma. Es recomanen ènemes per a homes amb problemes de pròstata.
- Per a les dones, la sàlvia s'utilitza per tractar afeccions vaginals com la colpitis i la candidiasi. La decocció restaura eficaçment la microflora vaginal i inhibeix el creixement de microorganismes patògens.
- Internament, es recomanen infusions i decoccions per a trastorns gastrointestinals; normalitzen la producció d'àcid gàstric, el flux biliar i harmonitzen la microflora intestinal. La sàlvia és una bona ajuda per a malalties pulmonars de naturalesa inflamatòria i infecciosa; les decoccions s'utilitzen en el tractament integral de la tuberculosi, la pneumònia, la bronquitis i la traqueïtis. Per a aquells amb problemes renals, es recomanen infusions per millorar la filtració de l'orina.
En casos d'estrès i tensió nerviosa, la sàlvia ajuda a dormir tranquil·lament.
Efectes secundaris
- Com qualsevol medicament, la sàlvia té diverses contraindicacions:
- Intolerància individual. Els components essencials, les resines i els enzims vegetals poden causar una reacció al·lèrgica, incloent-hi erupcions cutànies i espasmes.
- Asma, tos forta al pit. La sàlvia només s'ha de prendre després de consultar un metge, ja que l'herba pot causar atacs d'asma.
- Formes agudes de malalties genitourinàries, urolitiasi.
- En cas de disfunció tiroïdal, la sàlvia estimula el funcionament dels òrgans endocrins.
- Diarrea. En casos de deshidratació, l'efecte diürètic de la sàlvia no és desitjable.
Formes de dosificació
Les farmàcies venen infusions de sàlvia, extractes d'herbes envasats en bosses de filtre. Els ingredients es troben en pastilles per a la tos i xarops. També hi ha oli essencial de sàlvia que s'utilitza per a la inhalació i per fer gàrgares. És important seguir estrictament les instruccions, ja que les altes concentracions de resines i èsters poden causar cremades.
La tintura d'alcohol és més segura, ja que té una concentració més baixa d'ingredients. S'utilitza per tractar afeccions dentals i otorrinolaringològiques, en ginecologia, per al tractament d'inflamacions de la pell i en cosmetologia.
