A les regions fredes del nostre país, com ara Sibèria, els jardiners tenen dificultats per triar llavors de tomàquet que produeixin una bona collita. Això és degut a que el sòl d'aquesta part del país és més pobre que en altres llocs. Hi ha un alt risc de gelades de primavera i tardor. Per tant, s'han desenvolupat varietats especials.
Contingut
- 1 Pautes de selecció per a climes freds
- 2 Avantatges de les varietats de tomàquet criades a Sibèria
- 3 Tomàquets de gran rendiment i fruits grans de la selecció siberiana per a hivernacles
- 4 Varietats de tomàquet criades a Sibèria per a terreny obert
- 5 De fruits grans, universals (tomàquets de l'empresa Siberian Garden)
- 6 Varietats de tomàquet de mida mitjana de selecció siberiana
- 7 Tomàquets petits
Pautes de selecció per a climes freds
El primer que has de fer és triar una varietat. No la que tingui millor gust o sigui més gran, sinó la que sigui més resistent i fàcil de cultivar.
Per exemple, les llavors de tomàquet de la selecció siberiana s'utilitzen per al cultiu en climes durs.
Avantatges de les varietats de tomàquet criades a Sibèria
La popularitat de les varietats universals creix cada any. Això és comprensible: el risc de perdre els "protegits" es redueix i les fluctuacions de temperatura no són un problema per a ells. Van ser criats especialment per madurar durant el curt estiu siberià i no requereixen molta llum solar. Hi ha força varietats d'aquests tomàquets, que varien de mida a mètode de cultiu.
Què tenen d'especial els tomàquets siberians? Les varietats regulars requereixen cures constants, condicions climàtiques estables i fluctuacions de temperatura constants.
Totes aquestes deficiències s'han eliminat mitjançant la selecció siberiana. Aquesta varietat especialment criada està dissenyada per al cultiu en climes amb sòl predominantment glaçat. La manca de nutrients abundants al sòl no és un obstacle per al creixement d'aquests tomàquets. Aquests tomàquets posseeixen una sèrie de propietats específiques que els fan superiors a altres varietats:
- La maduració força ràpida es deu a la manca d'un període càlid adequat. El curt estiu les va obligar a adquirir aquesta capacitat.
- La poca exigència en la llum s'associa amb el clima predominantment ennuvolat i plujós de la regió en creixement.
- Alta tolerància a les baixes temperatures de la planta, especialment en condicions d'alta humitat.
- Resistència a la majoria de malalties a les quals són susceptibles els tomàquets.
- Fins i tot amb la petita mida de les varietats individuals, el rendiment total és força gran.
- S'aconsegueixen excel·lents qualitats gustatives creuant diverses espècies, i així va sorgir la selecció siberiana.
Àmplia gamma d'usos, des de menjar-lo fresc en la seva forma original o afegir-lo a amanides, fins a enllaunar, fer suc i puré de tomàquet.
No hi ha consells ni recomanacions complicades o "sobrenaturals" per al cultiu. Tanmateix, hi ha algunes pautes generals de cura:
- Cal assegurar un subministrament puntual d'aigua al sòl per evitar la sequera.
- Per aconseguir fruits madurs i grans, cal utilitzar fertilitzants minerals, la freqüència dels quals pot arribar fins a 3 vegades.
- La majoria de varietats requereixen suport per a la tija a causa de la seva mida. Algunes fins i tot necessiten suport per al fruit en si, ja que el seu pes pot fer que es trenqui.
- Detecció oportuna de plagues que poden arruïnar la collita. També
- El control de malalties és necessari, són resistents a la majoria, però no a totes.
- Cal prestar especial atenció al control de l'estat del sòl, al manteniment del nivell d'humitat requerit (quan es cultiva en un hivernacle) i a la necessitat de pol·linització.
Tomàquets de gran rendiment i fruits grans de la selecció siberiana per a hivernacles
Per descomptat, no totes les varietats estan disponibles al mercat, i algunes són força rares. Una solució a aquest problema és comprar llavors de les varietats siberianes més productives per correu. Són relativament econòmiques i ofereixen diversos avantatges quan es cultiven en condicions siberianes.
La bellesa de Sibèria
Aquesta varietat és de maduració primerenca, és a dir, es pot cultivar molt abans de l'estiu. L'arbust arriba a una alçada d'1,5 m i requereix suport. La seva particularitat rau en el seu mètode de plantació, preferiblement en hivernacles. Un fertilitzant d'alta qualitat i una cura adequada són essencials.
Un exemplar madur d'aquesta varietat arriba a gairebé 900 g-1 kg.
noble
Tomàquet en forma de cor, el pes d'un exemplar madur és de 0,5 kg, en casos excepcionals 1 kg.
Altament resistent a les malalties de les plantes, sense pretensions i tolera fàcilment els canvis de temperatura.
Alsou
De fet, és el tomàquet més popular entre els siberians. Un tomàquet madur pot arribar a pesar fins a 0,5 kg. L'arbust és petit, i oscil·la entre els 80 cm i 1 m d'alçada.
Té un gust dolç amb un toc d'acidesa. Entre els seus avantatges hi ha una bona transportabilitat.
Poma siberiana
Madura força aviat, donant una collita gran i dolça. La varietat creix fins a un metre d'alçada.
Sensei
Possibilitat de cultiu tant en climes càlids com freds.
La collita madura fins a la primera gelada, després de la qual s'ha de transferir a temperatura ambient i continuarà el seu procés.
El secret de l'àvia
La mida única del tomàquet és il·limitada, de vegades assolint proporcions impressionants i gegantines. L'arbust creix fins a uns 170 centímetres.
Els fruits en si són de color carmesí dolç i brillant. Estan inclosos al catàleg de tomàquets del Jardí Siberià.
Bec d'àguila
Rep el nom per la forma característica del fruit madur. Allargat a la punta, s'assembla al bec d'un ocell. Aquesta varietat també creix fins a una mida il·limitada. Tanmateix, l'arbust arriba a una alçada de més de 2 metres.
Els experts recomanen cultivar-lo en interiors per les seves propietats.
Sorpresa de Sant Andreu
La sembra de llavors comença a mitjans de març. Ha guanyat la seva singularitat en comparació amb altres a causa dels seus pocs requisits de llum exigents.
N'hi ha prou amb mantenir les caixes amb arbustos a l'ampit de la finestra.
Varietats de tomàquet criades a Sibèria per a terreny obert
Una característica distintiva d'aquests tomàquets és la seva capacitat de donar fruits i produir una bona collita en les dures condicions de la regió del nord. Les varietats més populars, criades especialment, són:
Pes pesant de Sibèria
Forma de cor quan està madur. Pes: aproximadament 600 g, pell: força gruixuda. Arbust petit.
Les tiges i els fruits mateixos necessiten ser recolzats, ja que el seu pes pot fer que es trenquin. El color de maduració és vermell.
Rosa Abakan
Van guanyar popularitat gràcies al sabor únic de la seva carn. Els tomàquets madurs tenen forma de cor, símbol d'amor.
El pes arriba fins als 400 g.
Cor de búfal
La forma també té forma de cor, l'arbust creix fins a 1 m d'alçada. La fructificació és de llarga durada, i la primera collita madura en poc més de 3 mesos.
El principal avantatge és la resistència a les malalties i la facilitat de tolerància.
Troica siberiana
Creix bé en terreny obert. És una varietat compacta, no supera els 60 cm d'alçada. Els fruits madurs pesen 300 g.
Malgrat la seva petita mida, posseeixen un sabor distintiu i excel·lent. Tenen una forma ovalada regular i allargada.
esturió estrellat
També prefereix terrenys oberts. És una planta poc exigent, que creix fins a un metre i mig d'alçada. Els fruits poden pesar fins a 1 kg.
Té una alta resistència a les malalties comunes que afecten els tomàquets.
Carta de triomf siberiana
Una varietat realment dura.
Tolera fàcilment qualsevol clima i progressa constantment en creixement fins i tot en condicions ambientals força difícils.
De fruits grans, universals (tomàquets de l'empresa Siberian Garden)
Trets distintius: sense pretensions, altes qualitats gustatives.
Front de bou
Una varietat d'alt rendiment, un arbust pot produir fins a 9 kg de fruita, el pes d'un sol arbust és d'uns 600 g.
El color és taronja, amb un to vermellós.
Rei dels Gegants
El nom suggereix la mida del fruit. L'arbust creix fins a 170 cm d'alçada i el fruit pesa fins a 1 kg.
Resistent a diverses plagues i malalties.
Bec d'àguila
No, no és el mateix. És una varietat completament diferent, tot i que hi ha algunes similituds. La forma també s'assembla al bec d'un ocell famós.
Alçada de fins a 1,5 m, pes que arriba als 800 g, el cultiu es recomana principalment en terreny obert.
Cúpules daurades
S'ha de cultivar en hivernacle. El color és daurat, amb un toc taronja en alguns punts. Cal fixar-lo amb un palo.
Una varietat força gran, amb un arbust de mida insignificant, el pes dels fruits arriba a gairebé un quilogram.
àpat monàstic
És de color taronja i fàcil de cultivar. El fruit madur és lleugerament aplanat i rodó.
Si s'observen tots els matisos del cultiu i s'utilitza un fertilitzant d'alta qualitat, és possible aconseguir un pes d'un exemplar individual de 400 g.
Ou d'oca
Una varietat de raïm coneguda pel seu bon rendiment. Creix fins a 2 m d'alçada, amb un pes de fins a 300 g per tomàquet.
Quan està madur, el color és fosc, rosat. També pot ser de color vermell brillant.
El gegant de Novikov
Té un gust molt dolç i una mida gran.
En determinades condicions, tenint en compte tots els matisos, l'alçada arriba als 2 metres i el pes d'un tomàquet pot arribar fins a 1 kg.
L'impacte de Novosibirsk
Una varietat recentment desenvolupada. Físicament, els fruits no són destacables: rodons, de color vermell. Tenen un bon rendiment quan s'emmagatzemen en condicions adequades i es transporten.
Varietats de tomàquet de mida mitjana de selecció siberiana
Original, petit, però resistent a les inclemències del temps i a les malalties del tomàquet.
malaquita siberiana
Una varietat de maduració llarga. La collita és força tardana, després que ja s'hagi collit la major part del fruit.
L'arbust és molt alt, arribant als 2 m. Té una coloració única, verda amb notes groguenques. En comparació amb altres varietats, pesa només 130 g.
sorpresa siberiana
Un producte nou, recentment introduït. La seva forma és única: allargada, lleugerament aplanada a la punta. S'assemblen vagament als pebrots per la seva forma allargada.
El pes és petit, fins a 130 g per tomàquet.
Espelmes escarlata
La varietat té tot just 10 anys des de la seva creació.
El creixement és il·limitat, però depèn dels nutrients del sòl. Tenen una forma semblant a la d'una espelma, però el seu color no és escarlata. Això es deu a la visió imaginativa dels descobridors del cultivar.
Guineu
L'alçada amb prou feines supera el metre, el pes és molt petit en comparació amb altres, només 100-110 g. Tolera bé les fluctuacions de temperatura i les malalties.
Quan estan madures tenen un to ataronjat.
Demidov
Aquesta varietat és pràcticament indistingible de desenes d'altres de la seva categoria. Produeix fruits rodons i rosats.
El pes mitjà és petit, d'uns 120 g.
Maduració primerenca siberiana
Una varietat comuna amb una alçada d'arbust de fins a 60 cm, amb fruits de mida mitjana que pesen entre 60 i 100 g.
Apte tant per al cultiu en sòl obert com protegit. És completament sense pretensions.
Grec
Un híbrid, en cert sentit. Alçada superior a la mitjana, 180 cm. Pes estàndard, fins a 120 grams. Sabor excel·lent, però res d'especial.
Les fruites madures s'utilitzen principalment per fer amanides lleugeres, perfectes per a l'estiu. També es poden enllaunar.
Resistent a les malalties xineses
Com tots els seus "germans" d'aquesta espècie, és resistent a les malalties i no requereix cap condició especial de cultiu. Un fruit madur pesa 200 g.
Cultivat per a consum en fresc i envasat.
Rugbi
Una de diverses varietats noves, desenvolupada relativament recentment. Té fruits madurs de color vermell brillant. La forma és lleugerament allargada i cilíndrica.
El gust és excel·lent, sense ressentir, però també diferent de qualsevol altra varietat. Un tomàquet madur pesa entre 90 i 110 grams.
Ultra-primer
Com el seu nom indica, el procés de maduració no trigarà gaire, sobretot en comparació amb altres varietats de tomàquet.
El procés de maduració es completa en poc més de dos mesos. No té requisits especials de cultiu, és poc exigent i resistent a les malalties. Només pesa 100 grams quan està madur.
Petrusha, el jardiner
Aquesta varietat, amb el seu nom còmic, és un híbrid. És curta, arribant a només 60 cm d'alçada. Els fruits són lleugerament allargats, semblants a un cilindre.
El color és rosa brillant, amb un acabat brillant. El pes és de 300 grams, cosa excel·lent tenint en compte l'alçada de l'arbust.
Danko
Una varietat comuna, de fins a un metre i mig d'alçada, no gaire popular entre els jardiners a causa de la fina pell dels fruits que produeix.
No obstant això, té un sabor excel·lent i és versàtil en el seu ús. És resistent a la sequera.
Anastàsia
Un nom femení preciós, que encarna la tendresa i la bellesa. De la mateixa manera, la varietat que porta el nom d'una noia bonica es distingeix pel seu bell aspecte.
Vermell brillant, de vegades fins i tot bordeus, forma rodona, pes de fins a 100 grams.
Tomàquets petits
Tot i que totes les varietats presentades pertanyen a la mateixa espècie, encara hi ha diferències en la cura i el cultiu.
Palmera datilera siberiana
Un híbrid de mitja temporada de mida estàndard. El nom fa referència a la petita mida dels fruits, així com al seu pes, que és d'aproximadament 30 g.
.
Una característica distintiva és la capacitat de mantenir-se fresc durant molt de temps.
Ull de bou
Alçada lleugerament superior a la mitjana, fins a 2 m. Tomàquets llisos i rodons, molt lleugers, només 30 g. Sovint s'utilitza com a varietat ornamental per la seva petita mida.
Té un gust molt dolç.
Pairal
Prefereix terreny obert. Probablement no hi ha cap varietat més fàcil de cuidar que aquesta. Pesa lleuger, fins a 80 g.
A més, el percentatge de rendiment és molt alt, fins a 4 quilograms d'un arbust.
La jardineria és un passatemps relaxant i rendible. Si es fa bé, es pot considerar una segona feina; les verdures fresques, sobretot durant els mesos més freds, tenen molta demanda.
Els jardiners siberians tenen sort en aquest sentit, gràcies tant als estius curts com a les varietats criades específicament per a aquestes regions. Presumeixen d'un sabor excel·lent, en absolut inferior a les varietats cultivades en els climes més càlids de la nostra vasta pàtria. També són immunes a pràcticament totes les malalties a les quals són susceptibles les plantes de tomàquet. No són gens exigents pel que fa a les condicions de cultiu, la qual cosa és un gran avantatge.
Com podeu veure, les llavors de tomàquet cultivades a Sibèria són les més productives en estius curts i temperatures variables. Un altre avantatge és l'àmplia selecció de varietats, que permet a cada jardiner trobar la seva parella perfecta. Aquestes inclouen tant tomàquets "gegants" grans com petits. Cadascun té un sabor diferent i cadascun té excel·lents aplicacions culinàries.
