Les groselles són baies del gènere Currant, que pertanyen a la família de les groselles. Originàries d'Àfrica, creixen a Amèrica, Àsia, el sud d'Europa i el Caucas. Van ser descobertes al segle XVI i, al segle XVIII, els criadors havien desenvolupat gairebé cent varietats. Els arbustos arriben a una alçada de fins a 1,2 m i algunes varietats produeixen fins a 25 kg per arbust.
L'escorça és marró i s'escapoleix, amb espines primes als brots. Les fulles són ovalades, arrodonides, serrades i de color verd brillant. La planta és resistent a les gelades, suportant temperatures de fins a -30 °C. Les baies són verdes i vermelles, i també hi ha varietats negres i morades.
Consells per a la cura de les groselles
Les groselles, com les groselles, requereixen una cura oportuna en terreny obert. Sovint es planten a la tardor, però també es poden plantar a la primavera.
Ell prefereix:
- Llocs assolellats, terres altes, on no hi ha vents del nord ni de l'est.
- Sòl neutre o de baixa acidesa.
- La distància entre els arbustos no és inferior a un metre, en files, fins a tres metres.
Per evitar malalties per fongs, no es recomana plantar arbustos de grosella en zones baixes. Per plantar, seleccioneu plàntules d'un o dos anys amb arrels de fins a 30 cm de profunditat. Submergiu-les en un estimulant del creixement. A la tardor, planteu-les entre un mes i un mes i mig abans de la primera gelada. Això permetrà que la planta s'estableixi i desenvolupi noves arrels.
Afegiu 10 kg d'humus, 150 g de superfosfat i 60 g de sal de potassi al forat de plantació. Planteu la plàntula a 6 cm de profunditat, retallant prèviament la part aèria i deixant 3-4 brots.
La planta es propaga per capes, esqueixos i divisió. La temporada de creixement de la grosella espinosa comença a principis de primavera. Floreix al maig i les baies apareixen al juliol o a l'agost, depenent de la zona de cultiu.
Recomanacions per a les feines de primavera:
- La poda es fa anualment per garantir una collita abundant i evitar que l'arbust creixi massa. No s'ha de fer una poda dràstica de cop, per evitar danyar l'arbust. La poda es fa a la primavera i a la tardor; si ja han aparegut fulles noves, s'ha d'ajornar fins a la tardor.
- Els arbustos no es reguen des de dalt; es proporciona reg per degoteig (això és necessari per evitar la podridura) o es reguen en ranures i solcs de fins a 15 cm de profunditat.
- Afluixen la terra amb una aixada i un rasclet.
- Durant els primers anys, no cal cap fertilitzant addicional si els arbustos van ser prou fertilitzats en el moment de la plantació. Després, cada tres anys, s'ha de fertilitzar la planta sense barrejar fertilitzants orgànics i inorgànics. El sòl esgotat requereix fertilitzants nitrogenats anuals, mentre que el sòl fèrtil requereix fertilitzants anuals cada dos o tres anys.
- La coberta es retira a temps, en cas contrari els arbustos es podriran a causa del sobreescalfament.
Si es cultiva correctament, la planta dóna fruits durant uns 20 anys.
Cuidant les groselles a la primavera
La cura oportuna de primavera per als arbres fruiters i de baies conduirà a una collita abundant. Els jardiners experimentats recomanen fer-ho abans que es formin els primers brots. Per fer-ho:
- Traieu la coberta hivernal: el moment varia segons la regió, començant a principis de març a les regions centrals i meridionals i més tard a les regions septentrionals. A continuació, traieu el cobertor vegetal, les restes de la vegetació de l'any passat i les branques. Després, cremeu totes les restes, ja que contenen espores de fongs i larves d'insectes. Si els arbustos no estan coberts, sinó que simplement estan inclinats cap a terra, cal aixecar-los.
- Quan la neu es fongui, cobriu el terra amb un material gruixut durant diverses setmanes per evitar que les plagues posin ous.
- Per tractar plagues i malalties, aboqueu aigua bullent sobre la planta i la terra circumdant, però només fins que apareguin els brots. Feu servir una regadora metàl·lica per a això. Ruixeu amb sulfat de coure, barreja de Bordeus i fungicides com ara Fitosporin i Actofit. Aquest tractament s'ha de dur a terme a temperatures no inferiors a 14 °C.
- Rega les arrels o fes servir un sistema de degoteig durant la floració. Humiteja els primers 30-40 cm de terra, però evita utilitzar aigua freda. Això debilita el sistema immunitari de la planta i augmenta el risc de malalties fúngiques.
- La poda sanitària es realitza a principis de març. Això implica eliminar els brots secs, congelats, danyats, malalts, febles, torts i creuats que estan massa a prop del terra. El tall es fa per sobre d'un brot, a 6 mm del brot, en un angle de 50°.
- A principis de maig, la terra al voltant de l'arbust s'afluixa fins a una profunditat de 8 cm. Després, es cobreix amb palla, fenc, torba o serradures. Això reduirà l'evaporació i evitarà les males herbes. Caveu la terra entre les files fins a una profunditat de 10-15 cm.
- Abonar a partir del segon any de plantació. Al començament de la temporada de creixement, aplicar urea o nitrat d'amoni. Escampar-lo sota els arbustos, treballar-lo a la terra fins a una profunditat de 5 cm i regar. Per a arbustos madurs, aplicar 40-60 grams; per a arbustos joves, aplicar 30-40 grams. També s'utilitzen peles de patata: un quilogram per cada 10 litres d'aigua bullent. Després de refredar, afegir 200 grams de cendra de fusta o excrements d'ocell en una proporció d'1:20. Abocar una galleda de fertilitzant sota cada arbust. Afegir fems i humus. Abans de la floració, aplicar sulfat de potassi a una proporció de 40-50 grams per arbust. Això sempre que les plantes no s'hagin fertilitzat a la tardor.
Cuidant les groselles a l'estiu
Durant l'estiu, continuen les feines al jardí:
- Afluixa regularment els 6 cm superiors de terra i elimina les males herbes. Durant els estius calorosos i secs, cobreix la terra amb humus per retenir la humitat durant més temps.
- Regar amb aigua tèbia després de la posta de sol.
- Si l'arbust és alt, lliga'l a un suport perquè les branques no es trenquin pel pes de les baies.
- Fertilitzar amb matèria orgànica durant la fructificació (quantitats iguals de compost i torba, fems amb terra, fems de pollastre amb aigua 1:15), fertilitzants minerals després de la collita, a l'agost amb potassi i fòsfor (25 g per arbust).
Cuidant les groselles a la tardor
Per assegurar-se que la planta sobreviu correctament a l'hivern, cal tenir cura dels arbustos a la tardor. Es prenen diverses mesures.
- Es tracta la zona de les arrels, netejant-la de fulles, restes i baies podrides o aixafades. Es treuen les males herbes i el grama. Després, es crema la zona.
- La prevenció de malalties i plagues es duu a terme ruixant les plantes i el sòl amb barreja de Bordeus i sulfat de coure després de la collita. També s'utilitzen Topazi i Fundazol. Si la planta està afectada per una malaltia, es destrueix o s'eliminen totes les parts danyades.
- La poda es fa des de mitjans d'octubre fins a les gelades. Utilitzeu tisores de poda afilades i desinfectades. Traieu les branques febles, trencades, que no fructifiquen i les situades massa a prop del terra. Escurceu les branques llargues a 1/3. A continuació, aclariu els arbustos i segelleu els talls amb brea de jardí. Si l'arbust és madur, té més de cinc anys, podeu les tiges velles. Deixeu brots forts, fins a sis, espaiats uniformement per tota la capçada.
- Fertilitzar: per a la fertilització de tardor necessiteu: fertilitzants de fosfat i potassi.
- El reg es fa en temps sec i càlid des de finals de setembre fins a mitjans d'octubre. S'ha excavat una rasa al voltant de la planta i s'omple d'aigua. Un cop l'aigua s'ha absorbit, es cobreix amb terra.
Control de plagues de grosella espinosa
Per evitar que les malalties i les plagues afectin els arbustos de grosella, preneu mesures preventives a la primavera d'acord amb totes les normes. Les malalties següents apareixen quan s'ignoren les mesures preventives:
- Àcar de la grosella: els brots no s'obren i moren. Ruixeu amb infusió d'all durant la floració i deu dies després. Utilitzeu 50-100 grams per galleda d'aigua.
- Àcars d'aranya. Les fulles es tornen grogues i moren. Ruixeu amb peles de ceba, infusió de tabac, absenta, all i Metaphos.
- Pugons de la grosella negra: apareixen inflors vermelles a la planta i els brots es deformen. Ruixeu amb una solució de nitrofen al 3% abans de la brotada. Tracteu amb infusió d'all durant la brotada i 10 dies després. Alternativament, utilitzeu Vofatox o Metaphos.
- L'arna de les ales de vidre talla els brots, creant túnels. Es treuen les branques danyades. Ruixeu amb malatió al 10%.
- Mosca de la grosella espinosa: menja les fulles fins a les nervis. Durant la brotada i després de la floració, ruixeu amb Karbofos i Actellic.
- L'arna és una papallona. Les baies es tornen grogues, es podreixen i cauen. Destrueix les parts afectades, desenterra la terra i ruixa-les amb infusió de mostassa i Etaphos.
- L'oïdi és una capa blanca a les tiges, baies i fulles. Feu servir productes com ara Hom i Topaz.
- Marciment per verticil·li: el fullatge es torna pàl·lid i es marceix. Ruixeu i apliqueu una solució de Fundazol al 2% a les arrels.
- L'arna fa que les fulles s'enrosquin i caiguin. S'utilitzen Actellic i Fufanol.
- L'antracnosi, les taques i el rovell són malalties fúngiques de les groselles. Els tractaments inclouen sulfat de coure, Kuprozan, Ftalon i Nitrofen.
- La malaltia del mosaic no es pot tractar. Els arbustos estan destruïts.
Preparació de groselles per a l'hivern
Després del treball de tardor, depenent de la zona climàtica, cal cobrir les groselles. Per preparar-se per a l'hivern, els arbustos es lliguen amb cordill, es dobleguen a terra, es cobreixen amb fulles seques i torba i es cobreixen amb material no teixit.
