Com cultivar síndries

Una síndria madura cultivada a casa és un veritable regal per a qualsevol jardiner. La collita d'aquesta planta amant de la calor és possible fins i tot al centre de Rússia amb algunes habilitats bàsiques de cultiu de melons.

Descripció de la planta

La síndria és una planta anual que pertany a la família de les cucurbitàcies. La seva tija rastrera arriba fins a 2 metres de longitud. Segons la classificació biològica, el fruit és una baia gran que pesa entre 0,5 i 20 kg, de forma esfèrica o el·líptica.

L'escorça varia en gruix. El seu color inclou tots els tons de verd, i pot ser uniforme o presentar franges fosques i clares alternades. La polpa és sucosa, vermella, rosa fosc, taronja o groga. Les llavors solen ser nombroses. Són grans, d'1-2 cm de llarg (poden ser petites), planes, dures i de color negre o castanyer.

Triar una varietat de síndria per al cultiu a Rússia

Les varietats de síndria se solen dividir en:

• varietats de maduració primerenca o primerenca – "Victoria", "Skorik", "Ogonyok" – maduren només a la part central de Rússia;
• mitja temporada – “Lazy Honey”, “Ataman”;
• les tardanes – "Spring", "Icarus", "Kholodok") – s'utilitzen per al cultiu a les regions meridionals.

Tenint en compte les propietats estètiques de la planta, podem distingir condicionalment les varietats decoratives.

Les característiques de les varietats més comunes es mostren a la taula següent:

Nom	Descripció de la varietat	Regions en creixement
Maduració primerenca
Ogonyok	El fruit no pesa més de 2 kg, les llavors són petites, la polpa té un gust delicat, l'escorça és prima, de color verd negre amb un patró borrós.	Terra Negra Central, Sibèria Oriental i Extrem Orient
Sucre Baby	Resistent al fred i fàcil de transportar, madura extremadament aviat. El fruit, de color verd fosc i ratllat, amb una pell fina i rodona, pesa fins a 1 kg (rarament arriba als 4 kg). La polpa és de color vermell fosc. Les llavors són petites. El sabor està qualificat com a excel·lent. El fruit també es pot utilitzar per a adobar.	Terra Negra Central
Carmesí dolç	Considerada una varietat ultraprimerca, és resistent a la sequera i a les malalties. Els fruits són esfèrics, amb un pes de 10 kg o més. Són fàcils de transportar. La coloració és a ratlles: les ratlles clares es disposen sobre un fons verd fosc. La polpa no té venes, és de color vermell fosc, cruixent i dolça.	Països de l'Europa Occidental i Oriental
Maduració tardana
Fred	Els fruits es conserven durant més de 12 setmanes (gràcies a l'escorça gruixuda) i tenen un sabor agradable i delicadament dolç. Aquesta varietat es va desenvolupar a principis dels anys noranta i destaca pel seu alt rendiment. L'arbust és vigorós, amb vinyes que arriben als 5 metres de longitud. El fruit allargat pesa fins a 4 kg i és de color verd fosc amb ratlles negres.	Caucàsic Nord i Baix Volga
Decoratiu
Densuke	El fruit és rodó, negre, brillant i sense ratlles, amb un pes de 5 a 7 kg. La polpa és de color vermell brillant i té un sabor únic que ha rebut grans elogis dels gourmets.	Japó
El Príncep Negre	Em recorda a Densuke.	Rússia
Negre Excel·lent
Lunar	Una varietat híbrida de maduració primerenca amb una vida útil d'aproximadament quatre setmanes. L'arbust és de mida mitjana, produint fruits ratllats i el·líptics que pesen 2-3 kg. La polpa és groga o groc clar amb un sabor que recorda al mango, la llimona o la pinya. Hi ha molt poques o cap llavors.
Boston F1	Un híbrid de pell fina i maduració primerenca. La planta creix com un arbust de vinya llarga. El fruit és de color verd clar amb ratlles subtils, oblong o rodó, i pesa fins a 4 kg (els fruits que pesen 10 kg són rars). La polpa és dolça, de color vermell rosat i sense llavors. El fruit té una vida útil de no més de 2 setmanes.	Caucàsic Nord
Imbar F1	S'assemblen a la Boston F1, només que l'Imbar F1 té la carn groga.	Rússia
Regus F1

Cultivar síndria a partir de plàntules

Les plàntules s'utilitzen en casos on cal accelerar la maduració dels fruits, per exemple, en regions amb un clima fresc.

L'ús de plàntules permet plantar llavors aproximadament un mes abans de l'inici del clima càlid i estable.

Plantar llavors per a plàntules

Per cultivar plàntules sanes, cal preparar llavors especialment seleccionades i testades per a la germinació. Això inclou:

• desinfecció, que s'aconsegueix tractant el material de llavor amb una solució de KMnO4 al 0,5-1% durant mitja hora;
• escalfament, durant el qual les llavors es mantenen durant mitja hora en aigua escalfada a +45 °C;
• escarificació: perforació acurada de la closca 2-3 setmanes abans de la sembra prevista, cosa que accelera significativament la germinació;
• remull durant 16 hores en una solució especial que conté Mn, Mo i B;
• embolicar amb gasa humida a una temperatura de +20…+25 °C i airejar regularment.

La tecnologia d'aterratge és la següent:

• les plàntules es trasplanten a una temperatura diària de +8 °C a +15…+20 °C;
• els forats es preparen amb antelació, la distància mínima entre els quals no ha de ser inferior a 50 cm, i els paràmetres han de superar les característiques dels testos amb plàntules;
• s'aboca mig got de cendra a cada forat, que es barreja amb la terra i es rega;
• Abans de plantar, les plàntules es reguen, després de les quals es treuen juntament amb un tros de terra, que es col·loca en un forat;
• La plàntula es rega a temperatura ambient sota l'arrel i es ruixa amb una capa de sorra d'1 cm de gruix.

Cuidant les plàntules

Inicialment, cal regar les plàntules almenys un cop per setmana. Cal humitejar el sòl a una profunditat de 25-30 cm. La planta necessita humitat durant el període de creixement actiu. El millor és regar les arrels al vespre amb aigua tèbia. Després que apareguin les flors femenines, cal reduir la freqüència de reg i interrompre completament el reg durant el període de maduració.

Com cultivar síndria a l'aire lliure

El cultiu de la síndria consta de diverses etapes:

La preparació del material de sembra inclou la selecció de la varietat i la preparació de les llavors, que s'emboliquen en una gasa, es col·loquen en una placa de Petri i s'omplen amb una solució de KMnO4.

El cultiu s'ha de dur a terme en una habitació càlida amb una temperatura de l'aire superior a 20 °C. El reg i la ventilació regulars són essencials. Després d'aproximadament 48-72 hores, les llavors germinaran i estaran llestes per plantar.

El sòl de la parcel·la seleccionada ha de ser lleuger, solt i ric en nutrients. És adequat un sòl sorrenc o franc-sorrenc enriquit amb humus. Una dosi d'aplicació recomanada és de 20 g de fertilitzant de potassi, 40 g de superfosfat i 30 g de sulfat d'amoni per metre quadrat.

En climes càlids, el moment òptim per plantar és a principis de maig. Prepareu la cendra, el fems podrit, la torba i els fertilitzants minerals amb antelació. Un cop tot estigui a punt, caveu un forat gran per a la síndria i regeu-la. Afegiu-hi una barreja de minerals i humus, distribuïu-la uniformement i regeu-la. A continuació, col·loqueu cinc llavors a 4-5 cm de profunditat al forat. A mesura que les plantes creixin, trasplanteu-les, deixant una síndria a cada forat.

Les cures posteriors inclouen reg (el millor és el degoteig), fertilització, poda de brots i control de plagues.

La planta requereix un reg abundant, sobretot en dies calorosos. Idealment, el nivell d'humitat del sòl hauria d'arribar al 80%. Això s'ha de tenir en compte en funció de les característiques del sòl i la seva capacitat de retenció d'humitat. Els sòls sorrencs requereixen un reg més freqüent, mentre que els sòls argilosos i negres requereixen un reg menys freqüent. Durant el període de maduració, cal reduir el reg.

Una setmana després de la sembra, el cultiu s'ha d'alimentar amb una solució que contingui fertilitzants de potassi, sulfat d'amoni i superfosfat en les proporcions descrites anteriorment.

Després que els brots comencin a créixer activament, es realitza una altra alimentació, que conté la meitat de la quantitat de fertilitzants de potassi i fòsfor.

Quan els ovaris s'estan formant, s'aplica una tercera alimentació. Aquesta ha d'incloure 35 g de sals de potassi, 10 g de superfosfat i 20 g de sulfat d'amoni per cada 10 litres d'aigua.

La poda es fa per ajudar la planta a utilitzar els recursos disponibles de manera més eficient. Cada arbust no ha de donar més de cinc fruits. És important recordar que les flors femenines es formen a la tija principal.

Sembrar directament a terra

Aquest mètode es justifica en regions amb climes càlids, on el material de plantació són llavors. Es salta la fase de plàntula.

Un lloc per plantar síndries a terra oberta

El lloc de plantació ha d'estar elevat per evitar l'acumulació d'excés d'humitat i la podridura, i també protegit del vent.

Cuidant les síndries a terra oberta

Quan cultiveu la planta, recordeu que la síndria requereix molta llum, calor, humitat i espai. Els sòls franc-margosos lleugers són ideals per al cultiu.

L'experiència demostra que la síndria creix millor en zones prèviament plantades amb col, all, pèsols o cebes. Tanmateix, la síndria no s'ha de plantar després de patates o tomàquets.

El sòl es prepara amb antelació. Normalment es fertilitza i es llaura a la tardor, evitant el fems fresc. Immediatament abans de plantar, s'ha d'afluixar el sòl, afegint 1 litre de cendra per cada 1 m². La síndria prefereix el magnesi com a micronutrient, per la qual cosa un fertilitzant que contingui magnesi a una raó de 5 g per cada 1 m² és una bona idea.

El cultiu es planta quan la temperatura diària arriba als +8…+ 20 °C.

En condicions de camp, la distància entre les plantes s'ha de mantenir entre 1,5 i 3 m; a casa, s'utilitza un patró de 100 * 70 cm.

El trasplantament de plàntules té aquest aspecte:

• es fan forats en llocs seleccionats;
• S'afegeix aproximadament mig got de cendra als forats, després es barreja amb la terra i es rega una mica;
• es planten i s'aprofundeixen plàntules ben regades;
• Cada planta es rega amb aigua a temperatura ambient a l'arrel, després de la qual cosa s'aboca una capa de sorra d'aproximadament 1 cm de gruix al voltant de cada plàntula.

Com cultivar una síndria quadrada (tècnica japonesa)

Les síndries quadrades, o més precisament, les síndries en forma de cub, són més fàcils de transportar i emmagatzemar. Aquesta forma també pot ser d'interès per als amants de les fruites exòtiques.

Per cultivar baies decoratives, compreu recipients cúbics plegables fets de plàstic transparent, amb diagonals més grans que la mida esperada del fruit. Un costat ha de tenir una obertura de 3,5-4 cm de diàmetre per al brot. Els altres costats han d'estar perforats per permetre l'intercanvi de gasos. Un cop el fruit arribi a la mida d'una poma, s'ha de plantar en un motlle de plàstic.

A més, la forma de plàstic no ha de ser necessàriament quadrada, podeu experimentar.

Cultiu de varietats de síndria sense llavors

Les varietats sense llavors es caracteritzen per una polpa dolça, esmicolada i aquosa. Malgrat el seu nom, produeixen llavors, però són molt petites i no tenen les propietats de la planta mare. Les varietats sense llavors es cultiven utilitzant llavors d'espècies creuades prèviament pol·linitzades.

Els detalls de la plantació d'un cultiu híbrid són els següents:

• les llavors no estan remullades;
• la plantació es realitza en sòl preescalfat a +30 °C;
• Com que el període de germinació s'allarga, els contenidors amb llavors germinades es traslladen a un lloc més fresc a mesura que altres germinen.

Altrament, la tècnica per cultivar plantes sense llavors i síndries clàssiques és similar.

Tractament de la síndria de malalties i plagues

La protecció de les plantes inclou tres àrees:

• agrotècnica, que implica un estricte compliment de les normes per a la cura dels cultius de meló i el seu cultiu:
• la replantació es realitza no abans que després de 5 anys;
  Abans de plantar, cal tractar les llavors;
• les plantacions es fan sobre sòls franc-sorrencs;
• es respecten els terminis per a la llaurada profunda i la plantació;
• s'estan prenent mesures per combatre els engorjaments;
• producte químic, que inclou l'ús d'agents especials per combatre plagues d'insectes, així com virus, bacteris i fongs patògens;
• Natural, que s'esforcen per complir per preservar la puresa ecològica de les síndries; per combatre malalties i plagues, s'utilitzen els següents:
  tintures d'herbes, incloses les preparacions que contenen pols de tabac i cendra de fusta;
• solucions a base de sabó per a la roba;
• trampes i esquers dolços.

Collir i emmagatzemar síndria

Per assegurar-vos que una síndria estigui madura, busqueu els signes següents: la pell s'ha tornat ferma i brillant, la tija s'ha assecat i s'ha format una taca groga on la fruita toca a terra. També se sent un so apagat quan es colpeja.

Les síndries de maduració tardana són les que es conserven més temps. Es recomana tallar les fruites amb tiges d'uns 5 cm de llarg. Transporteu-les en una sola capa, col·locades sobre una estora de palla.

Per conservar fruits sans, cal inspeccionar periòdicament la collita per eliminar les síndries podrides. La vida útil màxima de les varietats resistents és de 12 setmanes a temperatures de 6 a 8 °C i una humitat del 85%.

Cultivar síndria a casa

La planta també es pot cultivar en interiors en llocs assolellats. Les limitacions naturals impediran que les síndries creixin més d'1 kg.

Les plàntules o llavors s'han de trasplantar a una galleda de 15 litres. Cal perforar forats de drenatge a la part inferior. Durant el cultiu, es recomana parar atenció a la llum, la humitat i la temperatura. La pol·linització es duu a terme artificialment. Un cop format l'ovari, es recomana no deixar més de dos fruits a la planta.

Cultivar síndries en un hivernacle

En climes freds, el cultiu només es pot cultivar en un hivernacle. Per fer-ho, primer cal preparar els parterres, afegint la quantitat necessària d'humus i fertilitzants minerals. Tant les llavors com les plàntules es poden plantar a l'hivernacle. Això es fa millor quan les temperatures de l'aire i del sòl no baixen dels 6 °C. Al centre de Rússia, aquestes condicions s'assoleixen a finals d'abril o principis de maig.

Les síndries es planten en un patró de 50 x 70 cm. Es poden col·locar dues plantes per forat, amb brots que creixen en direccions oposades. S'instal·la un enreixat per a les vinyes. En aquest cas, a mesura que els fruits es desenvolupen, un cop arriben a la mida d'una poma, es col·loquen en xarxes lligades a l'enreixat. Cal anar amb compte de mantenir els fruits allunyats de terra. Això evitarà que es podreixin.

Si no es disposa dels insectes adequats en el moment adequat, cal considerar la pol·linització artificial.

Maneres inusuals de cultivar síndria

L'experiència demostra que un barril de 200 litres és suficient per cultivar dues plantes. Es col·loca un material biològic al fons per al drenatge i com a fertilitzant durant la descomposició. Normalment, s'utilitza herba, humus i terra vegetal.

Es planten llavors o plàntules, que inicialment s'han de cobrir amb material no teixit. A mesura que les vinyes creixen, baixaran, formant flors i fruits a prop de la superfície del sòl. Per a la seva cura, cal un reg abundant.

Es pot utilitzar la pel·lícula?

L'ús de film es pot utilitzar com a mesura temporal per protegir les plantes de les baixes temperatures. El seu principal inconvenient és l'acumulació d'excés d'humitat, que pot provocar podridura. De vegades, es fan forats al film per permetre que surtin les plàntules.

Peculiaritats del cultiu de síndria a diferents regions

Les síndries són més fàcils de cultivar a les regions càlides del sud. En altres zones, es requereixen condicions favorables per al cultiu:

Regió	Característiques del cultiu de síndria
Regions del sud (Volgograd i altres)	Plantar a l'aire lliure a mitjans de primavera (també és possible que les plàntules). Regeu fins que comenci la floració. No s'utilitzen hivernacles.
Regions centrals, Urals	Les plàntules en testos de torba s'utilitzen i es planten a finals de maig. Quan es conreen en un hivernacle, les plàntules es planten després del 10 de maig. Només es cultiven varietats de maduració primerenca.
Regió del nord-oest, regió de Leningrad	Fins i tot es recomana cultivar varietats primerenques en condicions d'hivernacle. Cultivar la planta al nord de la línia que passa per Sant Petersburg i Kirov no és pràctic.
Extrem Orient	Les varietats primerenques es planten a terra oberta amb plàntules. Per evitar la podridura durant els períodes de fortes pluges, es recomana plantar síndries en parterres elevats.

Els beneficis per a la salut de la síndria

La polpa de síndria conté una gran quantitat de monosacàrids fàcilment digeribles —glucosa i fructosa—, així com folat (vitamina B9), que juga un paper en l'hematopoesi i el desenvolupament immunitari. Gràcies a les seves substàncies biològicament actives, la síndria juga un paper en el metabolisme dels greixos.

El suc de la planta també conté ions de ferro i microelements.
La fruita es menja més sovint crua. El suc s'extreu de la polpa i l'aiguamel (nardek) es produeix per evaporació. La síndria confitada també està àmpliament disponible. Per a aquells que aprecien les síndries salades i en conserva, també n'hi ha disponibles.