Tomàquet Big Mommy: descripció, plantació, cura, comparació, ressenyes

La varietat "Big Mama" és relativament nova, però ja s'ha consolidat com una opció popular. Aquest tomàquet presumeix de fruits grans i un sabor excel·lent.

Va ser criada el 2015 per Gavrish LLC per al cultiu en hivernacles.

Taula de característiques de la varietat de tomàquet Big Mommy

Característica	Descripció
Descripció	Varietat determinada a mitja precoç (uns 60 cm) per a terreny obert i hivernacles (segons el registre, només per a hivernacles).
Període de maduració	85-95 dies (hivernacle), uns 100 dies (terreny obert)
Pes del fruit	200-250 g
Descripció de la fruita	Rodó, gran, lleugerament acanalat, densitat mitjana, vermell. Excel·lent gust.
Productivitat	700-900 c/ha
Ús	Apte per a amanides, conserves, escabetx i sucs
Regions de creixement preferides	Totes les regions.
Resistència a les malalties	Té bona resistència a les malalties fúngiques i és molt resistent al tímid tardà.
tecnologia agrícola	Malgrat els brots relativament compactes, l'arbust encara requereix un estacament. La tomaquera es desenvolupa en 1-2 tiges.
	2015
Originador	LLC 'EMPRESA DE CRIADORA GAVRISH'

Galeria de fotos de la varietat de tomàquet Big Mom:

Descripció de la varietat Big Mommy

El tomàquet és determinat i arriba a una alçada de 60 cm. Després d'aquest punt, el creixement cessa i la planta utilitza tots els seus nutrients per produir fruits. La tija és forta. Les branques estan espaiades uniformement al llarg de tota la tija. Contenen fulles rugoses de mida mitjana, de color verd clar, amb forma de fulles de patata.

D'una sola flor surten fins a sis fruits. El peduncle és fort i subjecta bé els tomàquets. El robust sistema d'arrels contribueix al rendiment de la varietat, que té una mitjana d'aproximadament 10 kg per metre quadrat. És una varietat de maduració primerenca.

Està dissenyada per al cultiu en hivernacle, però en regions més càlides també es pot trasplantar a terreny obert. La planta requereix calor, reg adequat i llum solar.

Principals qualitats de les fruites

Cada tomàquet pesa entre 200 i 300 g i fa entre 6 i 8 cm de diàmetre. Els fruits són rodons, de color vermell brillant i tenen la pell fina i llisa. De vegades, els fruits prenen forma de cor.

Els tomàquets madurs són dolços amb un sabor lleugerament agre. Cada fruit conté 7-8 llavors petites. La polpa és sucosa i carnosa. Aquesta varietat de tomàquet és excel·lent per a amanides i entrepans. Els tomàquets contenen el beneficiós antioxidant licopè.

Els tomàquets no s'han d'esquerdar. Per evitar-ho, cal regar-los bé mentre maduren.

Quan es cultiven en un jardí, els fruits són lleugerament més petits que els que es cultiven en un hivernacle. Tanmateix, els tomàquets cultivats en el primer cas tenen un sabor més dolç i una polpa més carnosa.

La varietat no és susceptible a malalties fúngiques: podridura apical, fusarium, oïdi, míldiu tardà i mosaic viral.

Avantatges i desavantatges

Avantatges de la varietat de tomàquet Big Mama:

• alta taxa de rendiment;
• fruits grans;
• maduració primerenca;
• resistent a les malalties fúngiques;
• adequat per preparar amanides;
• tolera el transport.

No hi ha desavantatges particulars.

Cultiu de plàntules de tomàquet

El rendiment dels tomàquets depèn en gran mesura de plàntules sanes, que es cultiven només mitjançant el mètode de plàntules.

Les llavors se solen plantar a principis de març. Es tracten prèviament amb una solució de permanganat de potassi per prevenir malalties. Després de la desinfecció, s'emboliquen amb un drap de cotó i s'humitegen lleugerament. Es col·loquen en un lloc càlid i s'espera que les llavors germinin.

Per a les plàntules, feu servir una terra universal ja preparada. Després d'omplir el recipient, humitegeu-lo i feu solcs poc profunds. Col·loqueu amb cura les llavors de tomàquet germinades en aquests solcs. Cobriu-les amb terra i col·loqueu-les en un lloc càlid i lluminós. La temperatura òptima per al creixement de les plantes és de 23 a 25 °C. Un cop apareguin 2-3 fulles als brots, trasplanteu les plàntules.

La collita és necessària per garantir que els brots rebin tots els nutrients, l'aigua, la llum solar i l'oxigen necessaris sense competir entre ells.

Rega les plàntules moderadament al matí els dies assolellats. L'excés d'humitat al recipient provocarà un creixement excessiu de la planta i les seves tiges fràgils es doblegaran i cauran a terra. Una superfície massa seca afectarà negativament el rendiment dels tomàquets.

Característiques del creixement al sòl

Es recomana plantar en terreny obert després de 60-70 dies, depenent de quan es requereixi la collita.

Planteu-ho en un hivernacle al maig, tan bon punt faci calor. Col·loqueu 4 o 5 plàntules per metre quadrat.

Posteriorment, les plantes madures es reguen regularment amb aigua tèbia i es solta la terra. Els tomàquets són menys sensibles a la humitat que la col i els cogombres. Tanmateix, durant el període de maduració del fruit, la seva necessitat d'humitat augmenta. Després del trasplantament, la floració i el quallat del fruit, es recomana mantenir un dèficit d'humitat, però no permetre que la terra s'assequi completament. La humitat elevada afavorirà el creixement de brots addicionals, que interfereixen amb el desenvolupament del fruit. La insuficiència d'aigua redueix la fotosíntesi i perjudica l'absorció dels fertilitzants orgànics.

L'arbust es forma en 2-3 tiges. A mesura que la planta creix, es treuen les fulles inferiors per evitar que les tiges es dobleguin i que els raïms es trenquin sota el pes del fruit. A mesura que el fruit creix, els raïms es lliguen.

Es recomana enriquir el sòl de Big Mama amb matèria orgànica (fem, infusió d'herbes, etc.) tres vegades per temporada o amb fertilitzants especialitzats. L'alimentació foliar amb cendra de fusta, àcid bòric dissolt i altres fertilitzants ajudarà a millorar el rendiment.

Comparació de la varietat de tomàquet Big Mom amb altres varietats de la taula

Atenció! Com podeu convertir fàcilment centaus/ha a kg/m²? Simplement dividiu per 100! Per exemple, el tomàquet rosa Abakansky produeix 400 centaus de fruita comercialitzable per hectàrea. Això equival a 4 kg per metre quadrat. És així de simple! A més, tingueu en compte que normalment no es planten més de 3-4 plantes per metre quadrat. D'aquesta manera, podeu calcular el rendiment per arbust. En el cas de l'Abakansky Rosa, és aproximadament 1 kg.

Varietat	Període de maduració (nombre de dies des de la germinació completa fins a la maduració) Rendiment de fruits comercials	Breu descripció	Fetus
Gran Mare	85-95 dies (hivernacle), uns 100 dies (terreny obert) 700-900 c/ha	Una varietat determinada a mitja precoç per a terreny obert i hivernacles (només hivernacles, segons el registre). Apta per a amanides, conserves, escabetx i sucs.	Rodó, gran, lleugerament acanalat, densitat mitjana, vermell, 200-250 g. Gust excel·lent.
Maduració primerenca siberiana	98-108 dies 289-543 c/ha (en terreny obert), el 20-43% del rendiment total madura en 15 dies de fructificació, 630-950 c/ha (en hivernacle i sota film), en el primer mes de fructificació 240-580 c/ha.	Una varietat de maduració primerenca, determinada i de creixement lent per a terreny obert i hivernacles. Apta per a amanides.	Rodó i rodó-aplanat, lleugerament acanalat, de mida mitjana i gran, vermell, 62-114 g. El gust és satisfactori.
Shan'gi siberià	100-110 dies El rendiment de fruits comercials en camp obert va ser de 5,6 kg/m².	Una varietat determinada de mitja temporada per a terreny obert i hivernacles. Apta per a amanides.	Pla i rodó, densitat mitjana, lleugerament acanalat, gerd, 157 g. Gust excel·lent.
noble	103-117 dies 107-587 c/ha, màxim 780 c/ha (regió d'Omsk)	Una varietat determinada de mitja temporada per a terreny obert. Apta per a amanides. 95% de comercialització.	En forma de cor, amb nervadura mitjana, gerds, 131-250 g. Gust bo o excel·lent.
Gegant	111-115 dies 1000 c/ha (sota film o en hivernacle)	Una varietat determinada de mitja temporada per a terreny obert i hivernacles. Requereix estaques i entrenament. Apta per a amanides i escabetx. Resistent a les fluctuacions de temperatura.	Rodó, lleugerament acanalat, resistent a les esquerdes, solt, vermell, 260 g. Gust excel·lent.
Resident d'estiu	95-115 dies 251-347 c/ha, màxim 358 c/ha (regió de Krasnodar).	Una varietat determinada de maduració primerenca per a terreny obert. Apta per a amanides. Productivitat: 74-100%.	Rodona i plana, vermella, 55-93 g. Bon gust.
Debut	uns 90 dies 910 c/ha	Una varietat determinada de maduració primerenca per a terreny obert i hivernacles. Apta per a amanides.	Arrodonit, pla, lleugerament acanalat, densitat mitjana, vermell, 210-230 g. Gust bo o excel·lent.
Demidov	101-109 dies 150-300 c/ha (regió de Volga-Vyatka), 214-418 c/ha (regió de Sibèria Occidental), màxim 471 c/ha (República Mari El).	Una varietat estàndard, determinada i de mitja temporada per a terreny obert. Apta per a amanides. Comercialització: 98%.	Rodó, de nervadura mitjana, rosat, 80-120 g. Sabor bo o excel·lent. El fruit madura bé. El reg desigual pot causar esquerdes i la deshidratació pot provocar podridura apical.
Rosa Abakan	120 dies o més 400 c/ha	Una varietat determinada de maduració tardana per a terreny obert i hivernacles. Requereix estaques i formació. Apta per a amanides i processament en productes de tomàquet.	Pla i rodó, lleugerament acanalat, de densitat mitjana i color rosat, 200-500 g. Bon gust.
Alsou	105-110 dies 700 c/ha	Una varietat de maduració primerenca i determinant per a terreny obert i hivernacles. Requereix estaques i forma. Apta per a amanides.	Pla i rodó, lleugerament acanalat, densitat mitjana, vermell, 312 g. Bon gust.
Blagovest	101-105 dies 1500-1600 c/ha	Una varietat determinada de maduració primerenca per a hivernacles. Apta per a amanides i conserves.	Arrodonit, pla, lleugerament acanalat, brillant, vermell, 100-110 g. Gust excel·lent.
Debut	uns 90 dies 910 c/ha	Una varietat determinada de maduració primerenca per a terreny obert i hivernacles. Apta per a amanides.	Arrodonit, pla, lleugerament acanalat, densitat mitjana, vermell, 210-230 g. Gust bo o excel·lent.
Dent de dolç	105-110 dies 600-700 c/ha	Una varietat determinada de maduració primerenca per a terreny obert i hivernacles. Requereix estaques i forma. Apta per a amanides. Resistent a la sequera. Produeix bé fruits fins i tot en condicions climàtiques adverses.	Rodó, suau, amb pell fina i textura delicada, gerd, 100-120 g. Gust excel·lent.
Kostroma	105-110 dies 1350-1500 c/ha	Una varietat determinada de mitja temporada per a hivernacles. Requereix estaques i entrenament. Apta per a amanides, conserves de fruita sencera i processament en productes de tomàquet.	Arrodonit, pla, lleugerament acanalat, brillant, vermell o taronja, 80-150 g. Bon gust, agredolç.
Gall Vermell	85-95 dies 400-600 c/ha	Una varietat determinada per a hivernacles, de maduració mitjana-primera. Apta per a amanides.	Rodona i plana, gran, lleugerament acanalada, densitat mitjana, vermella, 160-180 g. Bon gust.
roure	95 dies 600-800 c/ha	Una varietat determinada de maduració primerenca per a terreny obert i hivernacles. Requereix estaques i entrenament. Apta per a amanides (donant-li un sabor agre), envasos i processament en productes de tomàquet.	Rodó, lleugerament acanalat, vermell brillant, 50-100 g. Bon gust.

Ressenyes dels jardiners sobre la varietat de tomàquet Big Mommy

Aquesta primavera vaig comprar urgentment unes llavors de tomàquet Bolshaya Mamochka després de llegir una ressenya escrita per una usuària anomenada Kapelka Dobra.
Té tomàquets molt grans, d'un vermell brillant i madurs.
Jo també volia aquestes i vaig aconseguir comprar un paquet de llavors d'aquesta varietat a principis de març.

Les llavors de Gavrish solen germinar bé.

La veritat és que em va desconcertar una mica la mida de les llavors.
Semblaven molt petits.
Però a jutjar per la quantitat que hi ha a la bossa, n'hi ha força.
La foto mostra la meitat de les llavors, l'altra meitat, com enteneu, ja es va sembrar a la primavera.

Malauradament, no vaig pensar a recollir les meves llavors del tomàquet més gran, perquè és possible, aquesta varietat no és un híbrid.
Però és massa tard. Els tomàquets més grans ja s'han menjat.
Per tant, la primavera vinent tornaré a plantar les llavors restants.
Com podeu veure, m'ha agradat la varietat.
Però sembla que, com que les llavors no són grans o per les condicions meteorològiques, les meves "mares" van resultar no ser gaire grans.
Tot i que no tenim cap queixa sobre el temps a la regió de Leningrad aquest estiu del 2021.
El juny i el juliol van ser sorprenentment calorosos. Però l'agost va ser molt fred i plujós.
Però la varietat ja havia madurat a l'agost.
Molt d'hora.

Gairebé tots els tomàquets d'aquesta varietat van aconseguir madurar a les branques de l'hivernacle.

Sort que no maduressin alhora. En collien un parell abans de dinar, i l'endemà en maduraven més.
Esperava que els tomàquets fossin més grans, però aquests també estan bons.
També hi havia diverses "mames" grans.

No és un tomàquet gaire gran, però tot i així és una delícia. La forma és lleugerament coriàtrica. El fruit és atractiu i ferm.
La majoria dels tomàquets són de mida mitjana.

Aquests són bons per a amanides i conserves.
La varietat estava pràcticament lliure de malalties. Només a finals d'agost la floridura grisa va començar a afectar els troncs i els pocs tomàquets que quedaven.
I no és estrany: el temps era repugnant.
L'única sortida és treure totes les tiges i rentar els tomàquets verds amb aigua calenta i posar-los en un lloc càlid perquè madurin.
No passa res, al nord hi estem acostumats.
Alguns estius has de collir tomàquets verds del tot.
Aquesta varietat està bé. Coincideix amb la descripció.

L'única cosa que esperava era que les talles fossin més grans.
Vaig sembrar les plàntules no a finals de març, sinó al principi, d'acord amb el calendari lunar. Les vaig plantar a l'hivernacle a finals de maig. Totes les plàntules van arrelar. No em vaig oblidar de posar una pastilla de Gliokladin sota les arrels per a la malaltia.
Ho vaig ruixar dues vegades amb sèrum diluït amb aigua tèbia d'1 a 5, afegint-hi mitja culleradeta d'àcid bòric per cada 5 litres i un parell de gotes de iode.
En resum, ho vaig intentar. Vaig pessigar els brots laterals. No n'hi havia gaires, però hi eren.
En general, estic content amb la varietat.
Però no li puc donar una qualificació excel·lent perquè les llavors del paquet són molt petites.
Els tomàquets grans produeixen llavors significativament més grans.
De nou, per desgràcia, no vaig collir les llavors del tomàquet més gros. Ho havia oblidat. Estava convidant els meus convidats a les més grosses.
Ara espero no oblidar-ho l'estiu que ve.
Recomano aquesta varietat amb una bona valoració.

Aquesta és una de les varietats preferides de la meva mare; la planta cada any i mai ens ha decebut. Les llavors no germinen gaire bé, són una mica dures, així que en comprem diversos paquets. En plantem molts perquè és un tomàquet molt versàtil.

El rendiment és alt en totes les condicions meteorològiques, donant fruits molt bé tant en estius plujosos com calorosos. L'any passat, els tomàquets eren molt més grans; aquest any, són més petits, però tot l'arbust està cobert de tomàquets. És impossible mostrar tota l'abundància a la foto perquè els tomàquets estan amagats entre el nombrós fullatge.

Els arbustos no són gaire alts i pràcticament no cal pessigar-los. No diria que són molt primerencs, sinó més aviat mig primerencs.

Els tomàquets d'un raïm varien en mida i forma i no són particularment atractius, però els valorem per la seva collita garantida i el seu excel·lent sabor.

Un tomàquet madur és d'un vermell brillant.

Són atractives quan es tallen. Tenen un gust dolç, deliciós i sucós. Tenen moltes llavors. Són molt versàtils, bones per a amanides i conserves. El suc que produeixen és dolç i ric.

En general, és una varietat molt bona. Mai ens ha decebut i la seguirem plantant. La recomano molt.

Hola a tothom!
M'agradaria continuar la meva revisió dels meus millors tomàquets.
Avui és el torn del tomàquet signor de pell vermella.
El seu nom és molt atractiu: Big Momma.
Aquesta nova varietat moderna va ser creada per l'empresa Gavrish sense l'ús d'OMG.
La primavera passada, el nostre mercat de jardineria es va inundar de planters d'aquesta varietat i es van vendre com pa de motlle.

La Big Mama es va fer tan popular que, en el punt àlgid de la temporada de sembra, el preu es va augmentar a 130-150 rubles per 10 arrels, quan altres varietats es podien comprar per 50-60 rubles.
Es va presentar com una varietat sense pretensions i resistent, i fins i tot en les condicions més desfavorables no et deixarà sense tomàquets.

«Excel·lent! Just el que necessitava!», vaig pensar.
La nostra regió es considera una zona agrícola d'alt risc, i la varietat Bolshaya Mamochka s'adapta perfectament al nostre clima i es pot cultivar no només en un hivernacle sinó també en terreny obert.
Aquesta opció m'anava perfectament bé.

Tot i que es podien comprar llavors d'aquesta varietat en una botiga, un paquet en aquell moment costava una mica més de 40 rubles. No recordo el preu exacte.

Però ja era massa tard per cultivar les plàntules jo mateix, el maig era a tocar, així que vaig comprar 10 arrels a una senyora gran per 140 rubles.

QUÈ VAIG ACABAR CREIXENT.

Vaig decidir fer una ullada i comparar quina planta mare creixeria en terreny obert i en un hivernacle.
Vaig plantar 5 arrels de tomàquet a l'hivernacle immediatament en un lloc permanent a principis de maig.
I els 5 restants van al llit del jardí sota una coberta de pel·lícula temporal.

MAMA a l'hivernacle.

La "BIG MOMMY" es va sentir com a casa a l'hivernacle. Les condicions de l'hivernacle li van anar perfectament; va arrelar ràpidament i va créixer vigorosament.
No la vaig pessigar, i la meva mare va començar a créixer a passos de gegant.
Això em va alarmar molt, ja que les plantes estaven plantades juntes. Si continuaven creixent a un ritme tan frenètic, les plantes mare començarien a lluitar per sobreviure.
Vam haver de començar a treure els fillastres urgentment.
Vaig deixar 3 tiges a cada arbust.
Les meves mares van créixer fins a fer potser una mica més d'un metre d'alçada.
És clar, no els vaig mesurar amb cinta mètrica, però eren per sobre de la cintura.

MAMA a terra oberta.

Com vaig escriure més amunt, vaig plantar 5 plantes a terra sota arcs.
Tot i que els havia tapat amb un refugi temporal, vaig notar que la Big Mama estava passant per dificultats. No rebia prou escalfor; totes les plàntules que havia plantat s'havien tornat blaves i marrons de fred, i van estar allà durant dues setmanes sense créixer ni una mica.
Només un mes després de la sembra, les puntes de les fulles verdes joves van començar a sortir dels tomàquets.
Mentre que a l'hivernacle, la BIG MOMMA va començar a florir a ple rendiment.

SOBRE LES FRUITES.

Vam començar a collir els primers fruits a l'hivernacle a finals de juny.
La BIG MOMMY ens va deleitar amb uns tomàquets de mida força decent; els primers no ens cabien al palmell de la mà.

L'arbust estava carregat de fruits preciosos. No els vaig collir fins que es van tornar marrons, i vaig deixar que alguns dels raïms es tornessin vermells.

Els tomàquets eren allargats i tenien forma de cor.

Tenen un gust fantàstic, són dolços i no aquosos. Just el que esperava.
Jo classificaria la BIG MOMMA com una varietat per a amanides. És excel·lent per fer suc de tomàquet, quètxup i salsa.
M'agrada collir-ho del matoll i menjar-ho així mateix, sense sal ni pa.

I QUÈ EREN COSES A TERRA OBERTA?

Aquestes BIG MOMMAS terrestres no es poden comparar amb les d'hivernacle.
A mitjans de juny amb prou feines s'havien aclimatat. Vam treure completament el refugi, ja que el temps ja havia tornat a la normalitat en aquell moment.
Les puntes dels tomàquets només m'arribaven als genolls i no volien créixer més, tot i que els vaig cuidar de la mateixa manera que a l'hivernacle, alimentant-los, afluixant la terra i regant-los.
Ja era agost, però els tomàquets encara no eren madurs. Alguns tot just havien agafat un toc més clar i estaven a punt per ser collits. Sense esperar que les vinyes es tornessin vermelles, els van collir i els van deixar madurar.
Els tomàquets no només es diferenciaven en mida, no creixien grans, sinó també en forma.
No hi havia la mateixa uniformitat que als hivernacles.
El gust dels tomàquets vermells era completament diferent. Els faltava dolçor i suc.

RESULTAT.
Com a resultat del meu experiment, em vaig adonar que BIG MOMMA no està adaptada a proves climàtiques difícils.
Està dissenyat per a condicions d'hivernacle.
No té sentit plantar-lo a terra oberta, ni tan sols ho intenteu.
Com a varietat d'hivernacle, recomano plantar-la, però no a l'aire lliure.

De la meva part, "BIG MOMMA" es mereix un 4 sòlid, però malauradament no arriba a més.
Gràcies per la vostra atenció.