La carbassa butternut és força difícil de cuidar. Tant els productors novells com els experimentats s'enfronten a reptes. Tanmateix, aprofitant la seva experiència, podeu obtenir fàcilment una collita meravellosa.
Contingut
Característiques de la carbassa perlada
L'arbust de carbassa forma diverses lianes. Les fulles són grans, de color verd fosc i lleugerament tacades.
El fruit en si varia en aparença; pot tenir forma de pera, ser ovalat o cilíndric, amb una petita cavitat per a la llavor. Arriba a fer aproximadament mig metre de llargada i pesa fins a 8 kg. Té una pell fina i flexible.
La maduració triga aproximadament 130 dies, de vegades tan sols 110. El color taronja brillant característic es deu a l'alt contingut en carotè. La polpa de la carbassa és sucosa i fibrosa.
Característiques que afecten la futura collita de carbassa
Una selecció acurada del lloc és essencial. Ha d'estar protegit del vent, ben il·luminat i escalfat pel sol, ja que les carabasses prosperen en climes més càlids. El sòl ha de contenir argila i sorra (franc-sorrenc o franc-limós). Reté bé la humitat i s'escalfa ràpidament al sol. A les regions més càlides, les varietats de nou moscada produeixen la collita més rica.
Cultiu de carbassa butternut
Per a les regions del sud, és adequat plantar a partir de llavors. Eviteu plantar carabasses després de cultius com ara carbassons i cogombres. Una millor opció és plantar-les després de llegums o patates. Primer, netegeu la terra de males herbes, excaveu-la i afluixeu-la. Després, prepareu adequadament les llavors.
Tractament de llavors
Pas a pas:
- Remullar durant 18-20 hores en una solució concentrada de permanganat de potassi. Proporció recomanada: 500 mg de permanganat de potassi per litre d'aigua.
- Després, esbandeix-les, eixuga-les i tracta-les amb un fungicida. Això ajudarà a prevenir malalties de la perla sensible.
Aquesta operació es realitza immediatament abans de la sembra.
Preparació del llit de jardí
La plantació es fa en forats a una distància d'aproximadament un metre entre si, i la distància entre els llits és d'aproximadament 1,5 m.
Plantar llavors directament a terra
La plantació s'ha de fer en sòl càlid (18–25 °C). Per a regions més càlides, això és a finals de maig o principis de juny. Per a regions més fredes, la plantació s'ha de fer sota una làmina de plàstic. Es col·loquen dues llavors en un forat de 5–6 cm de profunditat. A continuació, es cobreixen amb una capa fina de terra per afavorir la germinació espontània.
Plantació de plàntules
Per a la zona mitjana, és preferible plantar plàntules, ja que els plançons són més resistents a les gelades lleugeres.
- Després del pretractament, les llavors se sotmeten a un procediment de remull de tres hores en aigua tèbia.
- Després s'han de col·locar en una gasa humida i deixar-les en un lloc càlid. Aquest procés de germinació redueix el risc de malalties en la futura collita.
- El següent pas és l'enduriment. Per fer-ho, cal posar les llavors al congelador durant tres dies.
- Després es planten en terreny obert, que es tracta el dia anterior amb fòsfor o fertilitzants minerals.
Les plàntules es planten en forats d'aproximadament 10 cm de profunditat. La distància recomanada entre els parterres és d'1,5 a 2 m.
La capa superior del sòl està coberta amb una fina capa d'humus. En cas contrari, els brots tindran dificultats per trencar el fertilitzant, cosa que afectarà negativament els rendiments futurs. Per mantenir la temperatura, els parterres es poden cobrir amb film plàstic.
Cuidant la carbassa butternut
La cura del cultiu inclou diverses activitats:
- Regeu dues vegades per setmana amb aigua tèbia i estable a raó de 5 litres per arbust. L'etapa més important del reg és la floració. Un cop tots els fruits hagin quallat, podeu reduir la freqüència de reg.
- Durant el clima fresc d'estiu, cal podar les tiges fins a tres. Això estimula el creixement de nous brots laterals. Aquests es cobreixen amb una capa lleugera de terra per formar un nou sistema d'arrels addicional, que protegirà la planta del vent. Aquest procediment es pot repetir fins a tres vegades per temporada.
- Els fertilitzants minerals i orgànics (torba o humus) són ideals per a la fertilització superficial. Els primers s'han d'aplicar com a mínim quan l'arbust tingui cinc fulles. Els segons, quan l'arbust comenci a formar-se.
- La carbassa moscada s'autopol·linitza, però les condicions necessàries es creen artificialment. Per garantir que almenys dos terços de les plantes siguin pol·linitzades, és essencial una humitat alta (almenys un 65%) i una temperatura d'almenys 20 °C.
Malalties i plagues
| Malaltia | Símptomes | Mesures d'eliminació |
| Bacteriosi | Úlceres de llavors precedides de taques fosques | L'arbust es destrueix completament, seguit de la desinfecció de la zona mateixa. Els arbustos veïns també es desinfecten. El sulfat de coure és adequat per a aquests propòsits. |
| Podridura de les arrels | El fong s'estén per l'arrel i la tija, cosa que atura el creixement posterior de la carbassa. | Les arrels s'han de regar amb una solució de Previkur. |
| oïdi | El creixement de fongs es produeix com a resultat de l'excés d'humitat i la manca de calor. | S'utilitza hidrofosfat de sodi i Kumulus. |
| àcars d'aranya | L'insecte viu al fullatge en dies secs. | S'elimina amb una solució d'isofè i sofre mòlt. |
| Àfid del meló | Plagues d'insectes al fullatge. | Polvorització amb Karbofos. |
| Grill talp | Gairebé qualsevol repel·lent d'insectes granular funcionarà. Col·loca'l als forats. |
Collir i emmagatzemar carbasses
Dues setmanes abans de la collita, que va de mitjans d'agost a mitjans de setembre, deixeu de regar la zona. Colliu-la en temps sec amb tisores de podar, deixant 3 cm de tija. Manipuleu la fruita amb cura, ja que la pell es pot danyar fàcilment i provocar podridura. Guardeu-la en un lloc càlid i sec durant sis mesos.
Top.tomathouse.com recomana: els beneficis per a la salut de la carbassa perlada
La descripció dels beneficis de la carbassa no s'acaba amb el seu gust; també es destaquen els següents avantatges:
- Producte dietètic.
- Efecte diürètic.
- Bo per al cor i els ulls.
- Enfortiment de la immunitat.
- Conté vitamina K, que alenteix l'envelliment.
- Moltes vitamines es conserven fins i tot després del tractament tèrmic.
A causa de la versatilitat del producte, es pot menjar tant cru com cuit.
