Cultivar cebes per a bulbs generalment és senzill, però aconseguir un rendiment realment gran (fins a 300-400 g) és una tasca més difícil. Cal seguir certes pràctiques agrícoles. Aquest article explicarà el millor material de plantació que cal utilitzar i com cuidar les plàntules.
Contingut
Diversitat varietal
La família de la ceba inclou moltes varietats que difereixen en gust, aspecte, condicions de cultiu, cura i vida útil:
- vermell – es pot menjar cru, ja que l'amargor i l'olor no són tan pronunciades;
- ceba dolça - s'utilitza principalment per fregir;
- blanc – té un gust agre, cruixent;
- La ceba groga és la més comuna, afegida a la majoria de plats.
Segons les seves característiques gustatives, totes les varietats de ceba es classifiquen normalment en tres categories:
- varietats agudes - de baix rendiment i maduració primerenca;
- semi-afilat – alt rendiment, vida útil – mitjà;
- dolços – tenen excel·lents qualitats gustatives i són molt productius.
Les varietats més comunes són les que tenen un sabor intens, ja que es conserven bé i durant molt de temps. La seva característica distintiva són diverses capes d'escates grogues. Les millors d'aquestes inclouen la calcedònia, la Bessonovsky, la Bamberger, la Centurion i la Stuttgarterriesen.
Les cebes dolces i semipicants tenen un sabor delicat, lleugerament dolç i una aroma menys pronunciada, cosa que les fa ideals per afegir-les crues a les amanides. Les cebes morades es recomanen per a diabètics, ja que ajuden a normalitzar els nivells de sucre en sang.
Els millors: Agostana, Albion, Belyanka, Baró Roig, Carmen, Veselka, Yaltinsky.
Mida del bulb segons la varietat
Les cebes són plantes de dia llarg, per la qual cosa si no hi ha prou llum, els bulbs seran petits. Una característica única dels alliums és la seva capacitat de tolerar el canvi climàtic millor que la llum insuficient.
Les varietats de ceba comunes a les regions del sud requereixen almenys 15 hores de llum solar. Només llavors els bulbs guanyaran el pes màxim dins del temps assignat. A les regions del nord, aquestes varietats no tenen temps de madurar, cosa que resulta en bulbs petits.
Per contra, les varietats adequades per a les regions del nord, plantades al sud, augmenten la massa de plomes, però no formen un bulb.
Normes per al cultiu de cebes
Tot i que les cebes són una planta fàcil de cultivar, cal tenir en compte certs requisits agrícoles. En primer lloc, les cebes no tenen un sistema radicular desenvolupat, per la qual cosa requereixen una nutrició addicional.
Compatibilitat dels cultius al llit del jardí
Es recomana cultivar cebes de qualsevol varietat després de plantes que hagin rebut quantitats suficients de fertilitzants orgànics:
- cogombres;
- patates;
- coliflor;
- llegums;
- adob verd.
Els neutres inclouen:
- varietats tardanes de col;
- remolatxa:
- tomàquets.
No es recomana plantar cebes en una parcel·la després de pastanagues i verdures.
Pel que fa a la plantació, les millors opcions són: raves, pebrots, pastanagues i tomàquets. Aquests protegiran les cebes de malalties i plagues.
Requisits del sòl
Les cebes són sensibles a l'acidesa del sòl, que no ha de superar les 6,5 unitats. Si l'acidesa és superior al nivell permès, es pot neutralitzar amb una barreja de calç apagada i cendra de fusta (300 g per 1 m²) o farina de dolomita (200 g per 1 m²). Un cop reduïda l'acidesa al nivell desitjat, les cebes només es poden plantar a la zona després d'uns quants anys.
El fem fresc està prohibit (és perjudicial per a les plantes joves). Fertilitzar la zona a la tardor és millor fer-ho a una raó de 2 kg de compost podrit per metre quadrat. Per enriquir el sòl amb nutrients, utilitzeu mescles de fòsfor, nitrogen i potassi. Si el sòl és predominantment torberós, no cal la suplementació amb nitrogen.
Medi ambient
Les cebes es poden plantar o sembrar a principis de primavera, quan la temperatura de l'aire arriba als +5 °C, amb una capa de terra de 10 cm de gruix que s'escalfa fins als +10 °C. A -3 °C, les cebes continuen creixent i els bulbs maduren; les plantes joves moren quan la temperatura baixa a -5 °C.
La temperatura òptima per a les cebes és de 20 °C. Si es rega adequadament i es segueixen les recomanacions de temperatura, les plàntules apareixeran en 10-12 dies.
Cultivant cebes a partir de conjunts
La tecnologia agrícola per al cultiu de cebes a partir de conjunts implica el compliment d'una sèrie de condicions.
Imprimació
La parcel·la es prepara amb antelació, concretament a la tardor. Es caven els parterres (és essencial remoure les capes de terra) i s'hi afegeix compost segons les instruccions esmentades anteriorment. Si cal enriquir la terra, s'hi afegeix superfosfat, urea o sulfat de potassi.
A la primavera, la parcel·la es fertilitza amb nitroammophoska i els llits es desfan regularment. Les cebes no es planten al mateix llit durant més de tres anys seguits.
Material de plantació
A la tardor, les cebes destinades a la plantació s'assequen durant dues setmanes i després es classifiquen. Les cebes amb un diàmetre de 2 cm són òptimes per plantar. Les cebes més petites (1,5 cm, o cebes de civada salvatge) s'utilitzen per a la plantació d'hivern. A les regions del sud, es planten en un parterre a finals de la tardor, i a les regions del nord, a la tardor, en un hivernacle. Les cebes de diàmetre més gran s'utilitzen per produir verdures bulboses.
Abans de plantar, cal tornar a examinar el material de plantació, classificar-lo i eliminar els bulbs secs i infectats.
Immediatament abans de plantar, és important desinfectar les cebes amb fungicides o una solució de permanganat de potassi. El material de plantació es tracta amb la solució fresca durant 1,5 hores i després s'asseca durant tres setmanes.
Aterratge
L'aterratge es realitza de diverses maneres:
- privat;
- cinta de doble línia.
El mètode més senzill és en files.
La longitud d'una fila és de 45 cm, amb una distància de 8 cm entre bulbs adjacents. Una altra tècnica, anomenada plantació en cinta, és més complexa però també més productiva. El patró és de 20 cm per 50 cm, amb una distància de 8 cm entre bulbs.
La profunditat de plantació dels cabdells de ceba depèn de la mida dels bulbs. Els bulbs petits només s'han de plantar a 3 cm de profunditat, mentre que els bulbs més grans necessiten 5 cm. Si la terra del parterre està seca, regueu-la durant la plantació.
Les plàntules apareixen en deu dies. Cal treure les males herbes regularment i evitar que es formi una crosta de terra a la superfície. Els bulbs no requereixen aporcament.
Regar, fertilitzar, afluixar
La cura de les cebes plantades també requereix l'adherència a la tecnologia agrícola.
règim hídric
Els bulbs grans necessiten molta aigua per créixer, sobretot durant el primer mes. És important assegurar-se que la terra no s'assequi. Tradicionalment, els parterres es reguen setmanalment, però durant les sequeres severes, la freqüència de reg es duplica.
La terra s'ha d'humitejar fins a una profunditat d'almenys 10 cm i, a mesura que els bulbs creixen, fins a 25 cm. Els parterres s'han d'afluixar després de cada reg. Cal aturar el reg 30 dies abans de la collita, però s'ha d'augmentar la freqüència d'afluixament per exposar la part superior del bulb.
Amaniment superior
L'aplicació del fertilitzant s'efectua segons un programa específic:
- dues setmanes després de la sembra, apliqueu una solució d'urea i nitrofosca i, a continuació, assegureu-vos de rentar qualsevol fertilitzant restant de les plomes de ceba;
- Després d'unes setmanes més, és convenient aplicar fertilitzant de fòsfor-potassi (afegiu 15 g de sal de potassi i 30 g de superfosfat a una galleda d'aigua neta);
- La següent alimentació es realitza segons calgui, els ingredients són similars.
Afluixament
Les cebes són una planta fàcil de cultivar, però són sensibles a les condicions del sòl. Per tant, cal afluixar els parterres amb cura i regularitat, sempre a mà, per evitar danyar el sistema radicular, que es troba a una profunditat de 10 a 30 cm.
Desherbar
Les males herbes impedeixen que les cebes es desenvolupin completament, per la qual cosa és important eliminar les plantes sobrants de manera oportuna.
Protecció contra malalties i insectes
Les cebes són més susceptibles a malalties fúngiques, és a dir, podridura i oïdi. Pel que fa als insectes, els bulbs es veuen afectats pels trips i les mosques de la ceba.
Al més mínim signe de malaltia, es prenen mesures immediatament. Els símptomes inclouen canvis de color de les plomes, marciment i arrissament. No s'utilitzen tractaments químics; és millor comprar insecticides i fungicides, que són segurs per a les plantes i els humans.
Possibles problemes:
- la mort dels bulbs – es produeix a causa d'una plantació densa, reg o fertilització insuficients;
- plomes grogues: les raons són similars, i entre les raons esmentades també hi ha els danys causats per les mosques de la ceba o la maduració primerenca dels bulbs;
- maduració incompleta dels bulbs: es produeix a causa d'un excés de nitrogen, que es pot evitar afegint potassi al sòl;
- L'aparició de fletxes indica material de plantació de mala qualitat.
Collita
La collita té lloc a finals d'estiu en un dia assolellat i clar. Si culleu cebes sota la pluja, començaran a podrir-se.
Pots saber com de madurs estan els bulbs per com s'encaixen les puntes. Tan bon punt les puntes caiguin a terra, cull-les immediatament; altrament, les plantes començaran a créixer de nou.
Per treure els bulbs, feu servir una pala per desenterrar el cultiu i arrencar-lo. Quan fa bon temps, els bulbs s'assequen directament al parterre per eliminar qualsevol infecció. L'assecat es fa durant una setmana a temperatures d'entre 25 °C i 30 °C. Per evitar la podridura, assequeu les cebes durant 12 hores a 45 °C.
Un cop acabat l'assecat, es retallen les fulles de cada bulb i s'escurcen les tiges a 3-4 cm. Només es poden emmagatzemar bulbs sencers sense danys mecànics ni signes de podridura. Els contenidors d'emmagatzematge inclouen cistelles, xarxes o caixes de cartró (o fusta).
Top.tomathouse.com recomana: Mètode xinès per plantar cebes
El mètode xinès té com a objectiu augmentar el rendiment. La clau és plantar els cabdells de ceba en crestes entre els parterres. Això permet el creixement de bulbs grans amb una forma aplanada característica. La part superior de les plantes rep una excel·lent exposició al sol i calor, cosa que és essencial per protegir el cultiu de la podridura. A més, aquest mètode de plantació fa que els parterres siguin fàcils de regar, afluixar i desherbar.
Els bulbs petits es planten immediatament després que la neu es fongui i la temperatura arribi als 5 °C, mentre que els bulbs més grans es deixen fins al maig. Aquest calendari de plantació permet collir els dos tipus de material de plantació simultàniament.
Unes setmanes abans de plantar, col·loca la caixa de cebes a prop d'una font de calor, com ara un radiador, per assegurar-te que els cabdells de cebes estiguin ben calents. Abans de plantar, retalla les tiges de les cebes, però deixa el coll de creixement intacte. En cas contrari, els cabdells de cebes només es poden descartar, ja que no són aptes per al cultiu. El dia abans de plantar, remulla les cebes en aigua tèbia i neta per estimular el creixement de les arrels.
La zona de plantació es prepara amb antelació a la tardor i es torna a cavar a la primavera. Cada filera no ha de tenir més de 15 cm d'alçada, amb una separació de 30 cm entre files. El patró de plantació és de 10 cm entre bulbs, amb els grups plantats a 3 cm de profunditat. No trepitgeu els bulbs; simplement cobriu-los amb terra. En temps sec, regueu el parterre a mesura que la terra s'asseca.
El fertilitzant s'aplica tres vegades:
- a finals de primavera, s'utilitza el gordolobo;
- a principis d'estiu, s'afegeix sal de potassi, composicions amb fòsfor i urea;
- Durant la formació dels bulbs, podeu aplicar fertilitzant per tercera vegada.
Una altra característica del mètode xinès és que s'han de desherbar els parterres a mesura que apareixen males herbes, però això no passa gaire sovint.
