Patata Queen Anne: descripció, comparació i ressenyes de la varietat

La varietat de patata Queen Anna ha guanyat una merescuda popularitat en els darrers anys tant entre els jardiners novells com entre els experimentats. En aquest article, detallarem les seves característiques i les pautes de cultiu per ajudar-vos a aconseguir una collita abundant i deliciosa.

L'origen de la varietat de patata Queen Anne

Aquesta varietat va ser desenvolupada per criadors alemanys d'Hamburg. Va ser desenvolupada per empleats de SaKa Pflanzenzucht Gbr, l'empresa a qui també estem en deute per moltes altres llavors de verdures.

A Rússia, va ser reconegut oficialment el 2015, quan es va registrar al registre. Al mateix temps, va adquirir l'estatus de "Aprovat per al seu ús" a Bielorússia i Ucraïna.

Això és interessant! Hi ha informes que el cap de Bielorússia conrea aquesta varietat de patata en particular a la seva residència. També participa personalment en la collita.

Característiques de la varietat de patata Queen Anne a la taula

Paràmetre	Característica
Informació general	Aquesta és una varietat de taula amb un període de maduració primerenc o mig-primer. Es pot utilitzar comercialment, ja que és resistent als danys mecànics, es transporta bé i té una llarga vida útil.
Temps de maduració	Des del moment en què apareixen els primers brots fins a la collita, passen entre 60 i 70 dies, que són gairebé 100 dies des del moment en què es planten els tubercles.
Productivitat	A Rússia, el volum màxim de collita es va registrar en 495 centaus per hectàrea. A Bielorússia, aquesta xifra va ser significativament més alta: 604 centaus per hectàrea.
Comercialització	Fins a un 96% del total de la collita
Vida útil	Des del 93%
Concentració de midó	Del 13,1% al 14,4%
Classe de cuina	Pertany al tipus B, és a dir, es conserva bé un cop cuita. Es considera una varietat lleugerament esmicolada.
Color de la polpa	Groc
Color de la pell	Groc
Pes dels tubercles comercials	Segons les estadístiques mitjanes, el pes d'un tubercle oscil·la al voltant dels 100 g. El pes mínim és de 84 g i el màxim és de 137 g.
Nombre de tubercles per arbust, unitats.	De 14 a 16
Característiques del gust	Els consumidors destaquen l'excel·lent sabor de la patata, que va rebre una puntuació de tast de 7 punts sobre un màxim de 9.
Usos culinaris	Té propietats universals i es pot utilitzar per preparar qualsevol plat.
Regions adequades per al cultiu	Les regions del Volga Mitjà, Central, Volga-Vyatka, Terra Negra Central, nord-oest, Caucàsic Nord, oest i Sibèria Oriental de Rússia. Es cultiva amb èxit a tota Bielorússia i Ucraïna.
Resistència a les malalties	És resistent a moltes malalties comunes: nematode daurat, càncer, mosaic rugós de ratlles, tímid tardà, sarna comuna i platejada, arrissament de les fulles, tímid tardà, cama negra, rizoctonia, taca negra i glandular.
Color de les inflorescències	Blanc
Especificitats creixents	No requereix tècniques especials de cultiu agrícola; s'utilitza un patró de plantació de 35-40 x 70-75 cm.
	2015

Descripció de la varietat de patata Queen Anna

Aquesta varietat és adequada per al cultiu en moltes regions del nostre país i és molt popular pel seu baix manteniment, alt rendiment, excel·lent sabor i idoneïtat per a la sembra i la collita mecàniques. Les regions de cultiu es descriuen amb més detall a la taula anterior.

Llegeix-ne més, Com fer una excavadora de patates amb les teves pròpies mans + revisió de les comprades a la botiga.

La Queen Anne madura força aviat. Després de plantar els tubercles, podeu començar a collir la collita en només 95-100 dies.

Arbustos

Els arbustos són de mitjana alçada, i la major part del seu creixement es produeix en les primeres etapes del desenvolupament. Les fulles són robustes, de color verd fosc, grans i suculentes. Durant la floració, la patata es cobreix de grans flors blanques amb corol·les blanques i un brot lleuger en forma d'ou.

tubercles

Els tubercles creixen ovalats, llisos, amb un pes aproximat de 100 grams amb lleugeres variacions tant amunt com avall.

La pell i la carn són groguenques. Poden enfosquir-se lleugerament després de pelar-les. Els ulls són molt petits i força superficials.

No es desfà quan es cou, i els consumidors van qualificar el gust amb 7 de 9 punts.

Nutrients i valor nutricional

Els tubercles contenen aproximadament un 18% de matèria seca, que inclou els elements següents:

Element	Concentració
midó	Del 13,1% al 14,4%
Proteïna	1,9%
Reducció de sucres	0,28%
Vitamina C	18,2 mg

La varietat Queen Anna compta amb una excel·lent vida útil i comercialització. Això significa que pràcticament tota la collita es pot utilitzar de manera productiva. A més, es conservarà durant molt de temps sense perdre la seva qualitat comercialitzable i suportarà bé el transport. A causa de la seva llarga latència, les patates per a la venda o per cuinar duraran fàcilment fins a la primavera, i les llavors es poden emmagatzemar indefinidament.

Les albergínies de la reina Anna es poden coure al forn, estofar, bullir o utilitzar com a ingredient per a amanides. Tenen un sabor molt agradable i es mantenen pràcticament neutres en color després de la cocció.

Els tubercles són molt fàcils de pelar; els ulls no estan incrustats a la carn i es poden treure simplement juntament amb la pell.

Productivitat, temps de maduració

La varietat Queen Anna es distingeix pel seu període de maduració primerenc, que dura aproximadament 80 dies des de la germinació. Segons l'autor, es poden collir fins a 60 tones d'excel·lent qualitat d'una hectàrea.

Es van dur a terme assaigs de camp durant diversos anys, que van establir les següents característiques de la varietat:

• La productivitat a Rússia oscil·la entre els 113 i els 304 centaus per hectàrea. La primera excavació, que va tenir lloc 45 dies després de l'aparició, va registrar rendiments de 56 a 140 centaus per hectàrea. La segona excavació, el 55è dia, va arribar als 82 i 215 centaus per hectàrea. El màxim absolut es va assolir a Mordòvia, on va arribar als 495 centaus per hectàrea.
• A l'estació de proves de Mozyrskaya, a Bielorússia, es van aconseguir rendiments extremadament alts de 604 centaus per hectàrea. La mitjana nacional va ser de 419 centaus per hectàrea.

Resistència a malalties i plagues

La varietat de patata Queen Anne és resistent a moltes malalties comunes que apareixen habitualment als cultius:

Nom de la malaltia	Nivell de sostenibilitat	Nombre de punts aconseguits (escala de 10 unitats)
Càncer de patata	immunitat	10
Nematode del quist daurat	immunitat	10
Virus del mosaic rugós de les ratlles i de l'enrotllament de les fulles	Molt alt	9
Tizón tardà d'un arbust	De mitjà a alt	7-8
Tizón tardà del tubercle	Alt	8
Crosta platejada i comuna	Alt	10
Rizoctònia	Molt alt	9
Esquirol	Molt alt	8-9
Taca de ferro	Alt	8
Punt negre	Molt alt	9

Per a quines regions és adequat?

En desenvolupar la varietat Queen Anna, els criadors van tenir la tasca de desenvolupar una patata que prosperés en diverses regions del país. Van aconseguir el seu objectiu amb excel·lència, fent que aquesta varietat fos adequada per plantar a pràcticament tota Rússia. Tanmateix, és més comuna a la Rússia Central, Sibèria Occidental i Oriental, el Caucas Nord i les regions del Volga-Vyatka i el Volga Mitjà.

A més, com ja hem escrit anteriorment, la reina Anna també es cultiva amb èxit a Ucraïna i Bielorússia.

Avantatges i desavantatges de la varietat Queen Anna

La reina Anna té diversos avantatges innegables, motiu pel qual molts jardiners trien aquesta varietat:

• Període de maduració primerenca.
• Excel·lent gust.
• Alta immunitat a moltes malalties.
• Fruits uniformes i grans.
• Capacitat de conservar-se durant molt de temps sense perdre el seu aspecte comercial.
• Sense pretensions a les condicions climàtiques.
• Mínim de tubercles de baixa qualitat.
• Alta seguretat durant el muntatge mecànic i el transport.
• No hi ha requisits específics per a la qualitat del sòl.
• Versatilitat en ús culinari: no bull ni s'enfosqueix al tall.

La varietat té alguns inconvenients, però són molt pocs:

• Malgrat una bona immunitat, les patates poden ser susceptibles a algunes malalties fúngiques.
• La varietat empitjora en condicions de sequera i requereix reg regular.

Cultiu de la varietat de patata Queen Anna

La plantació de tubercles normalment comença al maig, però cal estar atent a les previsions meteorològiques i a les condicions meteorològiques locals. La clau és que no hi hagi gelades nocturnes i que la temperatura del sòl sigui d'almenys 15 °C.

Requisits per al lloc d'aterratge i la seva preparació

La reina Anna prefereix zones ben il·luminades, per la qual cosa és millor col·locar el parterre en un costat assolellat del jardí. Si les parts superiors no reben prou sol, s'estiraran, el creixement s'alentirà, es formaran menys flors i els tubercles seran petits.

A més, no és recomanable plantar aquesta varietat en terres baixes i llocs on hi ha aigua constantment.

Cal preparar el sòl a la tardor. Això implica treure les males herbes del llit i desenterrar-lo. Tot i que Queen Anne no és exigent pel que fa a la qualitat del sòl, es produeix una collita més gran en sòl fèrtil. Per tant, els jardiners experimentats recomanen afegir fertilitzant orgànic.

Important! Si el sòl és àcid, apliqueu farina de dolomita cada tres anys per reduir l'acidesa.

A la primavera, torneu a excavar la terra, traieu les arrels i afegiu-hi salnitre, matèria orgànica i compost. Això s'ha de fer aproximadament dues setmanes abans de plantar.

Important! Es recomana fermament no plantar patates en parterres on anteriorment s'havien cultivat solanaces. Els millors predecessors es consideren la mostassa, els raves, el rave picant, els colinabos, la col, la carbassa i les cebes.

Selecció i preparació de tubercles de llavor

Per cultivar patates a partir de llavors germinades, cal dur a terme treballs preparatoris, que inclouen:

1. Selecció de material de plantacióAixò es fa a la tardor després de la collita o a la primavera abans de plantar. Els tubercles han de ser llisos, sense danys i no pesar més de 65 g.
2. EscalfantLes llavors seleccionades es col·loquen en una caixa i es col·loquen en una zona càlida i ben il·luminada. Això ajudarà a que els brots es formin més ràpidament. La longitud òptima per plantar es considera que és de 2,5 cm. Han de ser fermes i no semblar allargades. Si no es disposa d'un recipient o caixa adequats, es poden abocar les plàntules sobre una superfície preparada prèviament en una capa de 15 cm.
3. Tractament preventiuAixò es fa per reduir el risc de malalties fúngiques. Per fer-ho, els tubercles es tracten a fons amb una solució feble de permanganat de potassi o àcid bòric abans de col·locar-los als forats.

Èpoques i normes de sembra

Tant les temperatures altes com les baixes poden afectar la germinació de les llavors. Un sòl massa humit dificulta el flux d'oxigen.

Per tant, és molt important complir el règim de temperatura recomanat:

• La temperatura del sòl es mesura a una profunditat de 10 cm i ha de ser de +10 °C.
• L'aire hauria d'escalfar-se fins a +11 °C.

Les patates es planten en un llit preparat prèviament segons el següent esquema:

• Amb una corda i unes estaques de fusta, marqueu la zona al llarg de la qual es col·locaran els futurs solcs de patata.
• La distància òptima entre files és de 60-70 cm; això us permetrà moure-us lliurement entre les plantacions i cuidar fàcilment les patates, per exemple, arruïnant-les o recollint escarabats de la patata de Colorado.
• A cada solc, feu petites depressions, la mida de les quals depèn de la mida del material de plantació: com més petit sigui el tubercle, més a prop ha d'estar de la superfície del llit. Es considera òptima una distància de 15-20 cm.
• Col·loca els tubercles un per un a cada forat, amb el costat del brot cap amunt. Evita col·locar diversos tubercles en un sol forat alhora; no tindran prou espai per desenvolupar-se correctament i la collita serà molt petita.
• Per evitar que el material de plantació s'assequi, el forat s'ha d'omplir immediatament.
• Les patates Queen Anne responen agraïdament a la fertilització, per la qual cosa es recomana cobrir el llit amb una capa de torba de 2-3 cm després de plantar les llavors.

Cuidant la varietat de patata Queen Anne

La Queen Anne no requereix cap cura especial; per garantir un bon creixement i uns rendiments elevats, n'hi ha prou amb desherbar i afluixar el sòl, regar-lo regularment durant la sequera, enrotllar les plantacions i tractar-les amb pesticides.

Reg

Com molts altres cultius, la varietat Queen Anna no tolera gaire bé el sòl estancat o l'excés d'aigua encalat. Les malalties fúngiques s'activen, provocant l'ennegriment de parts de l'arbust i, finalment, la mort de la planta.

En condicions normals de creixement, les patates s'hauran de regar tres vegades durant la temporada: set dies després de la sembra, durant la formació dels brots i després de la floració. Aquesta feina es realitza al matí, abans que arribi la calor.

A les regions del sud, on les pluges són escasses i les temperatures són constantment altes, cal regar els parterres amb més freqüència; la varietat no tolera la sequera prolongada. A l'hora de regar, cal seguir diverses regles:

• La fase més crítica del creixement de la patata és la formació de brots a les vinyes. És quan els tubercles experimenten un desenvolupament intensiu. Aquest període continua fins que les puntes deixen de créixer i comencen a tornar-se grogues. Per tant, és crucial proporcionar a les patates prou humitat.
• Es recomana regar almenys un cop cada 7 dies.
• Per evitar l'erosió de les arrels, podeu utilitzar un sistema de reg per aspersió.
• Totes les plantacions s'han de regar uniformement.
• En regions amb temperatures altes, és millor regar al vespre.
• Per cada arbust, el consum d'aigua és d'aproximadament 3 litres.
• Un dia després de regar, es recomana afluixar la terra per retenir la humitat i garantir un millor accés a les arrels.

Amaniment superior

Els primers fertilitzants s'han d'aplicar al sòl a la tardor, després de recollir tota la collita. Primer, caveu el sòl, traieu les arrels i després apliqueu el fertilitzant. Podeu utilitzar fertilitzants minerals (superfosfat, urea, nitrat de potassi) o fertilitzants orgànics (humus, cendra).

Un cop plantats els tubercles a terra i iniciat el procés de cultiu de la patata, es recomana fertilitzar les plantacions tres vegades:

• en l'etapa de creixement de la massa vegetativa;
• durant el període de formació de brots;
• durant la floració.

Es poden utilitzar les següents opcions d'alimentació:

• Sorra + torba. Fa que el sòl sigui més solt, cosa que millora l'aireació.
• Calç. Ajuda a protegir els cultius de malalties fúngiques i infeccioses.
• Cendra de fusta. Ajuda a normalitzar l'acidesa del sòl.
• Nitrat de potassi o nitrat d'amoni. Proporcionen al sòl nutrients addicionals i una acidesa correcta.
• Superfosfats. Aptes per a ús individual; no es recomana barrejar-los amb altres fertilitzants.

Consell! Si el vostre sòl és sorrenc, podeu utilitzar sulfat de potassi i magnesi com a fertilitzant.

Pautes per a l'aplicació de fertilitzants:

• Un mes després de plantar patates, podeu aplicar fertilitzants d'urea, fosfat o sulfat.
• Durant el període de floració, és millor afegir fertilitzants que continguin nitrogen.
• Després de la floració, les patates es reguen amb una solució de fems, que ajuda els tubercles a desenvolupar-se més activament i a guanyar força.

Abans que comenci la floració, cal tenir temps de tractar les plantacions dues vegades amb barreja de Bordeus i superfosfat, i després repetir-ho després que les flors hagin viscut el seu temps.

Afluixar, desherbar, aporcar

Els primers brots apareixeran en unes dues setmanes. És llavors quan podeu començar a desherbar i afluixar lleugerament la terra. Repetiu aquest procés quan les plantes arribin als 15 cm d'alçada. Si les vostres patates creixen en un clima càlid i sec, afluixeu la terra després de cada reg.

La varietat de patata Queen Anne es pot plantar en crestes en lloc de forats. En aquest cas, només cal afluixar la capa superior.

L'aplanament de les plantacions en forats comença quan els arbustos arriben als 25 cm d'alçada. Es rastrella la terra des de tots els costats de la tija, formant finalment un monticle fins a les primeres fulles. Per evitar que les males herbes s'enredin al monticle, primer s'han de treure de l'espai entre les files.

Després de dues setmanes, es repeteix la sembra amb el mateix esquema.

Protecció contra malalties i plagues

La varietat Queen Anne és altament resistent a diverses malalties comunes. Aquesta immunitat natural es pot millorar mantenint les plantacions amb mesures preventives.

Ruixar els arbustos amb fungicides (Skor, Fitolavin, Fundazol, Topaz, Thanos, etc.) ajudarà a repel·lir els insectes i a protegir-los dels seus atacs. Això només s'ha de fer en temps sec i sense vent.

Eviteu plantar patates, tomàquets i pebrots un al costat de l'altre. Aquests cultius atrauen les mateixes plagues, de manera que si una plantació es veu afectada, la malaltia s'estendrà ràpidament per tot el jardí.

Moltes plagues es poden veure a simple vista, per la qual cosa és important inspeccionar regularment els arbustos per detectar-les. Com a mesures preventives, es recomana ruixar amb Antizhuk, Napoval, Bankol, Bi-58 Korado i Decis. En una fase inicial, l'eliminació manual dels insectes i el tractament dels arbustos poden ajudar.

No obstant això, si la infestació és extensa, el tractament químic dels cultius és l'única solució. Es recomana fer-ho dues setmanes abans de la collita.

Per evitar atraure plagues, és millor eliminar ràpidament les males herbes no només del llit del jardí, sinó també entre les files.

Llegeix l'article sobre Quina és la manera més eficaç d'eliminar l'escarabat de la patata de Colorado?.

En algunes regions, les temperatures d'estiu poden baixar, acompanyades de pluges prolongades. En aquest cas, és millor anar amb compte i tractar el material de plantació amb permanganat de potassi o àcid bòric, que ajudaran a reduir el risc de podridura. Tanmateix, si apareixen fongs, ruixeu les plantes amb fungicides.

La reina Anna té una resistència moderada a rizoctònia, de manera que de vegades es poden veure taques negres a les plantacions, que finalment s'estenen als tubercles. Això passa a causa de males pràctiques de cultiu i un deteriorament prolongat de les condicions meteorològiques. Els tubercles infectats no s'han d'emmagatzemar, ja que infectaran ràpidament tots els tubercles veïns. Cal treure tot el fullatge ennegrit de l'arbust i ruixar-lo amb Penkozeb i Vitavax 200.

De vegades la varietat és sorprenent crostaAquesta malaltia es pot reconèixer per protuberàncies elevades a les fulles i tubercles que s'inflen i s'obren, deixant enrere buits marrons. Les collites de les plantes infectades no s'han d'emmagatzemar, ja que la infecció es propagarà ràpidament a altres tubercles. Com a mesura preventiva, podeu afegir lleixiu al sòl i ruixar totes les plantacions amb sulfat de coure.

Però la principal plaga es considera, amb raó, escarabat de ColoradoLes seves larves són tan voraces que poden devorar tota la capçada d'un arbust en poc temps. S'utilitzen agents de control de plagues de contacte, com ara Tabu i Prestige. La polvorització s'ha de dur a terme abans de la floració.

Un cop apareixen les primeres flors a les plantes, les larves i els escarabats només es poden recollir a mà. Després que els brots caiguin, l'escarabat ja no representa una amenaça per al cultiu.

Els matisos de la collita i l'emmagatzematge de la varietat Queen Anna

A molts jardiners els encanta collir tubercles joves, que utilitzen durant tota la temporada per preparar diversos plats a la brasa i a la barbacoa.

La varietat Queen Anne permet collir dues collites.

Número de sèrie	Quants dies després de l'aparició es realitza?	Quin rendiment es pot obtenir, c/ha
1	45	De 55 a 140
2	55	De 80 a 210

La collita està completament llesta per a la collita a finals d'estiu. Això s'indicarà pel groguenc de les puntes.

Per evitar la formació de sal nociva als tubercles, no els deixeu al sol durant molt de temps després d'haver-los desenterrat.

És important recordar-ho! La solanina és un compost orgànic tòxic sintetitzat per les patates quan s'exposen a la llum solar. Aquesta formació fa que els tubercles adquireixin un to verdós, que es pot estendre a tota la polpa. El consum d'aquest cultiu està estrictament prohibit.

Per assecar les patates collides, es col·loquen en un lloc fresc i sec amb una temperatura no superior a +6 °C i es disposen en una sola capa sobre una superfície preparada prèviament.

Per augmentar la vida útil, els jardiners recomanen tallar totes les puntes una estona abans de cavar; d'aquesta manera, tota l'energia de la planta es destinarà a formar una pell densa.

La patata Queen Anne és molt apreciada pels jardiners que utilitzen la collita mecànica. La patata és resistent als danys mecànics, cosa que garanteix una excel·lent vida útil després de la collita.

Comparació de la varietat de patata Queen Anne amb altres varietats de la taula

Varietat	Període de maduració (nombre de dies fins a la maduració)	Midó (%)	Rendiment (c/ha)	Pes dels tubercles (g) Nombre de tubercles per arbust	Vida útil (%)
Reina Anna	Mitjanament primerenc**	13.1-14.4	393-604	84-137 14-16	93-97
Zoraczka	Maduració primerenca*	12-14	300-320	100-120 9-12	96
Lorkh	Mitjana-tarda****	15-20	250-350	90-120 9-11	88-92
Natasha	Maduració primerenca*	12-14	130-190	100-130 6-16	93
Nevsky	Mitjanament primerenc**	12-12,8	380-500	95-125 12-15	91-96
Ragneda	Mitjana-tarda****	12,7-18,4	187-431	78-120 12-14	97
Sylvanas	Mitjanament primerenc**	13,6-15,3	170-448	92-148 7-14	95
Ulls blaus	Mitja temporada***	15-17	fins a 500	70-150 8-12	25
Timo (Timo Hankiyan)	Maduració primerenca*	13-14	fins a 300	75-130 5-9	96
Felox	Maduració primerenca*	16-17	248	90-115 19-25	90

Maduració primerenca: 50-65 dies.

Mig primerenc – 65-80 dies.

***Mitjana temporada – 80-95 dies.

****Mig-tardà – 95-110 dies.

Ressenyes reals de jardiners sobre la varietat de patata Queen Anna

Vegem les ressenyes de la varietat Queen Anna de jardiners i residents d'estiu.

Usuari saggavaha

Certament no pensava que escriuria una ressenya sobre patates aquí. Però una compra recent i quotidiana en un supermercat m'ha impulsat a escriure una breu nota sobre una varietat específica. No hi haurà res sobre propietats addicionals, màscares ni res d'això, només el seu ús culinari previst.

M'encanta cuinar; em distreu de l'enrenou de la vida i dels mals pensaments. Però amb tota la varietat de plats de patates, pelar-les és el meu procés menys preferit. Tinc un pelador de verdures elegant de Tescom i ganivets elegants... Però quan compres una patata aparentment bonica i selecta al supermercat, només per trobar-ne menys de la meitat del tubercle i seure allà tallant tota aquella cosa negra, els ulls, etc., no és gaire agradable. Ara, a mesura que la primavera s'acosta a la seva fi, cada cop trobo aquestes sorpreses a dins més sovint.

Vaig comprar la varietat de patata Queen Anna per despit: era l'única que hi havia a la botiga i era més cara que les patates a granel envasades i normals. La vaig haver de comprar. No es pot anar per la botiga durant la quarantena. La varietat sembla que és alemanya; fa poc que l'he començat a veure a la nostra zona. No descriuré la varietat Queen Anna.

La primera vegada que ho vaig cuinar, va ser la meva dona, no jo. Després de tastar el borscht que ella feia, vaig tenir una pregunta, que vaig posar al títol. El fill era el sospitós del crim —de seguida vaig pensar que el petit entremaliat havia deixat caure un parell de cullerades de sucre a l'olla de borscht—, el gust era tan inusual. De vegades, les remolatxes poden afegir un excés de dolçor, però aquesta vegada van ser les patates. El seu sabor era tan inusual, recordava els nyams africans i els moniatos. Per això el Queen Anne no va ser un gran èxit al primer plat.

Però en tots els altres fronts, és digne d'elogis. No és estrany que la varietat porti el seu nom reial.

En primer lloc, no cal tallar ni un terç de la patata quan la peleu. Quan vaig llegir la descripció de la varietat després del fet en diversos fòrums de jardineria i datxa sobre la taxa de comercialització del 94%, vaig poder confirmar que la xifra no em va sorprendre. No hi havia forats profunds, i d'un total de quatre quilograms, dues patates tenien algun dany. No et quedes assegut allà picant una patata durant mitja hora, esperant trobar-ne un lloc. Un pelador de verdures normal... i en menys de trenta segons, una patata sencera i enorme està pelada.

En segon lloc, la mida. No sóc fan dels tubercles enormes, normalment tenen tota mena de sorpreses a dins que acaben a les escombraries.

No hi havia cap altra manera: vaig fer servir el que hi havia disponible. Tres patates van omplir una cassola de dos litres. La mida, comparada amb una safata d'ous, em sembla impressionant. Tot el procés de pelat va trigar dos minuts (estic disposat a pelar patates tan grans).

En tercer lloc, l'aspecte del producte acabat. A part del fet que no em va agradar el sabor d'aquesta varietat al primer plat, tot el demés va ser brillant. Les patates bullides van quedar boníssimes, sense fer puré. Com que en Vània no mastega gaire i prefereix el puré de patates, li'l vaig fer jo. El puré de patates era lleuger, sense grumolls ni trossos poc cuits. A més, aquesta característica en particular, amb la seva dolçor subtil, va ser de gran ajuda per aconseguir que mengés bé en comptes d'anar a buscar llet a la seva mare vuit vegades al dia (fa dos anys i mig queixant-me, quan em tornarà la meva dona?).

També és fantàstic per a creps de patata (draniki) i per fregir. Té la quantitat justa de suc i manté la forma sense desfer-se.

Després del primer bullit, vaig guanyar 15 quilograms més per avorriment. No sóc jardiner, només un fill de l'asfalt i la gran ciutat, així que no cultivaré patates. Només m'interessen com a ingredient culinari, i res més.

És evident que la majoria de botigues no enumeren les varietats, sinó que simplement indiquen que són patates "blanques/roses/seleccionades". Tanmateix, si veieu que s'esmenta una varietat específica, us recomano que les proveu. Podeu fer la transició dels purés de fruita per a nadons a aliments per a adults, i no us serà difícil pelar-les i cuinar-les vosaltres mateixos.

PD: Aquesta ressenya va néixer d'un simple desig de cuinar patates. És un plaer treballar amb un bon producte, amb un rendiment excel·lent, no només en fòrums de jardineria sinó també a la vida real. Espero que això hagi estat útil per a algú.

Foto de l'usuari saggavaha:

Usuari Zloy Zayats, Rússia, Krasnoyarsk

A més de compartir la meva ressenya d'aquesta patata, també us explicaré el mètode de cultiu, ja que és molt important en aquest cas concret.

Aquest any, el meu marit i jo vam decidir fer una mena d'experiment i intentar cultivar patates amb una cura mínima, és a dir, cultivar-les en cobertora.

Aquest mètode no és nou, però tampoc és particularment comú entre els jardiners. Com que minimitzem els nostres esforços (és a dir, treballem menys, obtenim més), experimentem constantment a les nostres parcel·les i, per fer una avaluació realment sòlida, plantem utilitzant tant el mètode estàndard com el "mandros".

A principis de maig vam comprar 2 kg de patates "Queen Anna". L'etiqueta indicava que aquesta varietat era de l'empresa agroalimentària "Elite Potato". Les patates no havien germinat, així que les vam deixar en un lloc càlid i fosc durant una setmana perquè germinessin.

Una setmana més tard, van aparèixer uns brots força bons i vam decidir començar a plantar.
Vam plantar el primer quilogram de patates seguint el mètode estàndard, amb una pala. Vam decidir plantar el segon quilogram amb una pala, però cobrir-les amb una capa de cobertor vegetal. En el nostre cas, el cobertor vegetal eren males herbes acabades de tallar.

Després d'un temps, les patates plantades amb el mètode estàndard (Planta núm. 1) van mostrar els seus primers brots. Les patates plantades amb el mètode "mandrós" (Planta núm. 2) ni tan sols van pensar a germinar durant dues setmanes més. Francament, vaig començar a preocupar-me, perquè en aquell moment totes les patates ja havien germinat i fins i tot havien estat esbroscades i desherbades. En un moment donat, fins i tot vaig començar a buscar on les havien enterrat. Ho vaig trobar. Vaig veure brots i arrels decents. Les vaig tornar a enterrar. Una setmana després, les patates finalment van començar a germinar. Hurra.

L'observació visual va revelar que, tot i que la patata número 1 va germinar més ràpid, les plantes no eren tan exuberants com les que van créixer sota coberta vegetal. A més, la patata número 2 va florir molt més temps i amb més exuberantitat que la número 1. Per cert, durant l'estiu, la patata número 1 es va regar repetidament durant el temps sec, es va esbrossar i es va eliminar les males herbes. La patata número 2 es va saltar tots aquests procediments, només rebent coberta vegetal.

A principis de juliol, vaig notar que una de les plantes de la plantació número 2 s'havia pansit. Va resultar que el tubercle en qüestió havia estat infectat amb cama negra. Tanmateix, era l'únic tubercle.

A principis d'agost, es van detectar els primers signes de míldiu tardà a la planta número 2. A mitjans d'agost, el míldiu ja s'havia estès a totes les plantes d'aquest parterre, per la qual cosa es van desenterrar les patates abans del que és habitual a la nostra regió, és a dir, a mitjans d'agost. Podeu veure com es desenterren les patates al vídeo.

A finals d'agost, van començar a desenterrar arbustos d'un llit plantat amb el mètode tradicional.

Conclusions. Les patates tenen un gust deliciós; les hem fregit, bullit, aixafat, fet sopa i al forn. En una escala de l'1 al 10, es mereixen un 8 ben merescut pel que fa al gust.

Pel que fa a la collita, les coses no són tan senzilles. Les patates cultivades en cobertora van donar resultats més alts, amb més tubercles i més grans.

Malauradament, les patates plantades amb el mètode tradicional no van produir una gran collita, però ni un sol tubercle estava podrit ni mostrava signes de míldiu tardà. Tanmateix, com he esmentat anteriorment, les patates de la coberta vegetal tenien cama negra i finalment van ser atacades pel míldiu tardà. És per això que es veuen tubercles podrits.

L'any que ve, tornarem a intentar cultivar aquesta varietat en cobertor vegetal i decidirem per nosaltres mateixos si val la pena seguir cultivant-la. Vam quedar satisfets amb el rendiment i el sabor.

Usuari tep, óblast de Riazan

Avui he organitzat un tast de patates noves amb la meva família i els meus veïns. Es van bullir tres varietats amb pell: Kurazh, Kolobok (la nostra preferida) i Koroleva Anna. De seguida comentaré que la Koroleva Anna es va coure 20 minuts més ràpid que les altres varietats. La Koroleva Anna va resultar ser la millor pel que fa al sabor, amb una polpa cruixent i molt seca. La Kolobok és més aquosa aquest any, però el sabor no és dolent. La Kurazh és lleugerament agra i és millor fregida. Recomano la Koroleva Anna a qualsevol persona a qui li agradin les patates cruixents i saboroses.

Usuari TanKor, Note.kr., districte de Partizansky, poble de Sergeevka

La sembra del 2017 va donar una bona collita, amb la meva forma ovalada preferida. No puc dir que fos excel·lent, ja que només hi havia uns quants tubercles per arbust, però el sabor era excel·lent: cremós, delicat i amb midó. Cal destacar que el sòl a terra oberta és pobre, sorrenc i sec.