Quan cavar patates: moment i mètodes per a plantes joves i d'emmagatzematge

Desenterrar patates no és menys important que plantar-les. La collita depèn directament de la collita i el moment adequats. Si es cullen massa aviat, les patates seran petites, no es conservaran bé i no seran gaire agradables de menjar. Si no es compleix el termini recomanat, els tubercles es poden podrir a terra, convertint-los en preses fàcils de patògens. Fins i tot els tubercles collits a temps s'han de processar i preparar correctament abans de l'emmagatzematge. T'explicarem tots els matisos a tenir en compte a l'hora de collir patates.

Formació de tubercles de patata

Els tubercles de patata comencen a formar-se quan els arbustos comencen a florir. Per a les varietats de maduració tardana, el desenvolupament principal de les patates comença després que les flors hagin caigut, mentre que per a les varietats primerenques, aquest període es produeix quan s'obren els primers ovaris. En aquesta etapa inicial del desenvolupament, les patates són de mida molt petita, la seva textura és aquosa i el seu sabor no és gaire pronunciat. Però amb el temps, els tubercles guanyen massa, i això continua mentre les parts vegetatives de l'arbust romanguin verdes i sanes.

Si les plantes de patata s'estan marcint i es tornen grogues, això indica que el creixement dels tubercles s'està alentint. Mentre que el seu creixement s'ha alentit, altres processos s'estan intensificant. Aquests processos tenen com a objectiu formar una pell gruixuda, que allarga la vida útil de les verdures. Un cop les puntes s'assequen, les patates estan llestes per collir; definitivament no esdevindran més saboroses ni més grans.

Llegeix-ne més, Com plantar patates correctament i amb quins fertilitzants.

Quan puc començar a desenterrar patates noves?

Cada varietat té el seu propi període de creixement. Però tots els jardiners volen provar patates noves el més aviat possible. Alguns comencen a desenterrar les plantes tan aviat com sis setmanes després que surtin les plàntules. Però és poc probable que aquesta collita sigui gaire saborosa. Els jardiners experimentats saben que han de fer servir les flors com a guia: tan bon punt caiguin, podeu intentar desenterrar els tubercles joves.

De vegades, aquest termini es pot escurçar lleugerament començant a desenterrar els tubercles ja en la fase de floració. Normalment, els jardiners comproven la qualitat i la maduresa de la futura collita, que ja comença a sorgir. Per fer-ho, no cal desenterrar tota la planta; simplement utilitzeu una pala per recollir-la des de diferents costats, seleccioneu amb cura les patates més grans i substituïu les més petites per terra. Això s'ha de fer amb molta cura, literalment al tacte, per evitar danyar el sistema radicular. És millor dur a terme la prova d'excavació en temps fresc, amb la terra prou humida.

Tanmateix, la dificultat d'aquest procediment rau en el fet que algunes varietats noves no floreixen. Per tant, el moment adequat per a la cavada només es pot determinar en funció d'aquestes dates aproximades:

• Des de les varietats de patata molt primerenques, la primera collita es pot recollir en un mes després de l'aparició de les plàntules.
• Des de les primeres, després de 35-40 dies, aquest és el temps que triguen les varietats ordinàries a començar a florir.
• Es poden provar les patates tardanes 45-50 dies després de l'aparició.

Per a les varietats amb flors, des del començament de la floració fins que les puntes es marceixen, es triguen unes 4 setmanes per a les patates de maduració primerenca i unes 6 setmanes per a les de maduració tardana.

Llegeix-ne més, Com eliminar els escarabats de la patata de Colorado a les patates amb remeis casolans i per separat sobre tots els mètodes de lluita (inclosa la manera de ruixar amb productes químics i preparats biològics).

Quins són els perills de la collita anticipada o tardana de la patata?

Els jardiners experimentats saben que l'emmagatzematge de les patates depèn directament del moment de la seva collita. Si els tubercles s'excaven massa aviat, no es conservaran gaire temps; es faran malbé i és poc probable que sobrevisquin fins a la primavera en el seu estat original. A més de deformar-se, el sabor de la patata es deteriora i la seva concentració de nutrients disminueix.

Les patates no poden madurar des de l'arbust. Si es cullen massa aviat, no tindran temps de desenvolupar una pell gruixuda i la quantitat necessària de midó no es formarà dins del tubercle. Això pot provocar danys durant l'excavació i el transport, introduint patògens que poden causar podridura.

Si culleu els tubercles abans del previst, no espereu que siguin grans o d'excel·lent qualitat. Si una collita de prova revela que els tubercles encara no estan madurs, deixeu-los a terra perquè madurin.

Però tampoc no hauries d'endarrerir la collita. Els tubercles no creixeran més del que s'espera, donades les característiques de la varietat. No obstant això, poden causar força dificultats. Un cop les puntes s'assequen i es podreixen, trobar les plantacions es torna extremadament difícil. De vegades, fins i tot cal fer-ho intuïtivament. Aquest mètode d'excavació és perillós perquè els tubercles es poden danyar i tallar amb una pala o una altra eina.

A més, al final de la temporada, el clima en moltes regions del país empitjora, amb pluges freqüents i prolongades. La collita en aquestes condicions és molt indesitjable, ja que els tubercles desenterrats necessiten assecar-se i respirar. Idealment, això s'hauria de fer a l'aire lliure. Les patates que es deixen en sòl humit durant massa temps perden el seu sabor i es tornen vulnerables a diversos fongs i bacteris. El sòl sec tampoc beneficia els tubercles; comencen a perdre humitat des de dins, tornant-se tous i porosos. Aquesta collita no tindrà una llarga vida útil, fins i tot en totes les condicions necessàries.

Quan desenterrar les patates per emmagatzemar-les

Per a les regions situades a la zona temperada, la collita tradicionalment comença a finals d'agost i continua fins a la primera meitat de setembre. Aquests calendaris no són estrictes i depenen de diversos factors, com ara l'època de sembra, la varietat, les condicions meteorològiques, etc.

Per als amants de les patates joves, les varietats de maduració primerenca són ideals. La collita es pot fer a finals de juliol, però aquestes patates no es conserven gaire i és millor menjar-les immediatament.

Les varietats de maduració tardana es planten per a l'emmagatzematge hivernal. Es recomana la collita des de les primeres setmanes de setembre fins a finals de mes. És important assegurar-se que el període de maduració sigui d'almenys 110 dies.

Els jardiners que fa molts anys que cultiven patates saben com determinar el moment adequat per desenterrar-les en funció de diversos factors. Però si encara no esteu segurs, assegureu-vos de tenir en compte les característiques de la varietat, el clima i el temps, i els requisits de sòl i cura.

Consell! Si no esteu segurs de si podeu desenterrar les patates per emmagatzemar-les, proveu de fer una prova. Desenterreu dues o tres plantes de patata amb les puntes en diferents graus de dessecació. Si les pells de tots els tubercles són fermes i no pengen com draps, i sobretot si la majoria de les patates ja s'han separat de la planta, la collita està a punt. Tanmateix, si les plantes amb les puntes encara verdes semblen verdes, és millor deixar-les de moment, normalment fins a la segona o tercera setmana de setembre.

Quan cal desenterrar les patates segons la varietat

Per a cada varietat, els productors han predeterminat els temps de cabra que s'han de seguir per obtenir una bona collita:

varietat de patata	Nombre de dies des de l'aparició fins a la maduresa*
Ultra-primer (quaranta dies)	40-50
D'hora	55-70
Mitjan-primer	75-90
Mitja temporada	90-100
Mitjan-tardià	105-120
Tard	120-140

*Si us interessa saber quant de temps triguen les patates a créixer des de la sembra fins a la collita, afegiu entre 10 i 14 dies més als terminis indicats.

Sobre diferents varietats de patata per a la regió de Moscou Sibèria, porpra, esmicolat, primerenc i ultraprimenc. Com triar-los. Possibilitat de cultivar a partir de llavorsTot això ho trobareu al nostre lloc web Top.tomathouse.com.

Per assegurar-vos un moment òptim de collita, preneu notes, anotant el moment de sembra i la data en què surten els primers brots. Totes les xifres anteriors són relatives i poden variar segons la regió, el clima i la qualitat del sòl. Fins i tot si creieu que les patates poden romandre a terra durant un temps, desenterreu-les abans de la primera gelada.

Quan cavar patates segons la regió

Al nostre país, les condicions meteorològiques depenen directament de la regió, de manera que la mateixa varietat de patata es pot desenterrar en diferents moments a diferents regions.

• Al sud de Rússia, la collita comença abans. De vegades, ja a finals de juliol, una excavació de prova revela tubercles madurs i grans. Aquests es poden collir i emmagatzemar. Tanmateix, els jardiners de les regions meridionals solen començar les excavacions a gran escala a principis d'agost.
• Per als residents de la zona central, el moment més òptim per collir patates es considera que és el període comprès entre la segona meitat d'agost i la segona meitat de setembre.
• Els jardiners siberians i urals desenterren patates a l'agost, però és molt rar fer-ho al setembre, depenent de les condicions meteorològiques.

Quan cal cavar patates segons el temps

Cap al final del període de maduració de la patata, és hora de començar a controlar la previsió meteorològica. És millor collir-la en un dia sec i assolellat. Aquests tubercles es conservaran més temps i el seu sabor no es deteriorarà. A més, excavar en terra humida és molt més difícil i la zona d'emmagatzematge ha d'estar seca; portar galledes i sacs directament a l'interior és inconvenient i feixuc.

Si la previsió meteorològica és desoladora, les pluges s'allarguen i la data límit de la collita és urgent, esperar pot tenir un efecte perjudicial per a les patates. Si els tubercles es deixen en terra humida durant massa temps, la seva vida útil es veurà afectada. Per tant, desenterrar les patates sota la pluja és una millor solució que deixar la collita a terra indefinidament.

Quan no s'han de collir patates

El gust de les patates depèn directament del seu contingut de suc intern. Si contenen massa humitat, es tornen aquoses i insípides, i no es conservaran bé durant l'emmagatzematge.

És per això que tots els jardiners intenten seguir les recomanacions del calendari lunar. Quan el satèl·lit de la Terra entra a les constel·lacions de Peixos o Verge, comença una afluència d'aigua, per la qual cosa és millor ajornar la collita.

Després d'un dia o una nit plujosa, fins i tot si la previsió meteorològica és favorable, és millor esperar a excavar. La terra humida s'enganxarà a les eines de jardineria i quedaran grumolls de terra als tubercles. Per facilitar l'excavació, és millor esperar 2 o 3 dies després de pluges fortes o calamarsa; aquest és el temps que trigaran els tubercles a assecar-se al llit del jardí.

Dies favorables per a la collita de patates el 2023

L'eficàcia de les recomanacions del calendari lunar fa temps que està demostrada. Els jardiners de tot el món l'utilitzen, ajudant no només a plantar amb èxit els cultius, sinó també a obtenir una collita abundant. També hi ha dies favorables i desfavorables per collir patates, segons la fase de la lluna:

Quan es poden desenterrar patates el 2023 segons el calendari lunar:

Mes	Varietat	Nombres i hores favorables i possibles
Juliol	D'hora	2 (des de les 20:20)-6 (fins a les 20:32), 8 (de 22:00 a 18:00)-10, 23:00-23:30
Agost	Mitjana-inici i mitja temporada	1-2, 5-15 (fins a les 12:38 h), 19 (des de les 14:53 h)-30 (fins a les 16:56 h)
setembre	Mig-tardà i tardà	1 (de les 16:25)-13 (fins a les 08:17), 15 (de les 20:44)-18 (fins a les 07:58), 20 (de les 17:06)-24

Influència dels signes del zodíac

Els jardiners que fa temps que reconeixen l'eficàcia del calendari lunar per ajudar en la jardineria saben que no només la Lluna pot influir en les plantes, sinó també en els signes del zodíac. La Lluna triga uns dos dies a transitar per un signe del zodíac. En cada etapa, els indicadors de fertilitat per a un període determinat variaran. Això s'ha de tenir en compte a l'hora de planificar l'excavació de patates.

Quan és el millor moment per cavar patates segons els signes del zodíac?

• La Lluna passa per Capricorn, Àries i Lleó: les collites durant aquest període s'emmagatzemaran durant molt de temps i conservaran totes les seves propietats beneficioses.
• La Lluna està a Peixos o Verge; durant aquest període no es pot dur a terme cap treball de collita, ja que serà susceptible a la podridura, no podrà durar gaire i es florirà ràpidament.

La taula següent mostra els períodes de la Lluna minvant i els signes del zodíac en què es troba en aquest moment:

Juliol		Agost		setembre
Lluna minvant	signe del zodíac favorable, neutre, advers per a la neteja	Lluna minvant	signe del zodíac favorable, neutre, advers per a la neteja	Lluna minvant	signe del zodíac favorable, neutre, advers per a la neteja
2 (de 20:20 h) - 4 (fins a les 20:29 h)	Capricorn	1-2, 28 (des de les 17:31)-30 (fins a les 16:56)	Aquari	1 (fins a les 16:25), 27-28	peix
4 (des de les 20:29) - 6 (fins a les 20:32)	Aquari	3-4, 30 (des de les 16:56)-31	peix	1 (des de les 16:25)-3 (fins a les 18:00),	Àries
6 (des de les 20:32) - 8 (fins a les 22:18)	peix	5-7 (fins a les 09:24)	Àries	3 (des de les 18:00)-5 (fins a les 23:05)	Taure
8 (de 22:00 a 18:00) - 10	Àries	7 (des de les 09:24)-9 (fins a les 16:05)	Taure	5 (des de les 23:05)-8 (fins a les 07:59)	Bessons
11-13 (fins a les 10:25)	Taure	9 (des de les 16:05) - 11	Bessons	8 (des de les 07:59) - 10 (fins a les 19:35)	Càncer
13 (a partir de les 10:25 h) -15 (fins a les 20:12 h)	Bessons	12-14 (fins a les 13:35)	Càncer	10 (des de les 19:35)-13 (fins a les 08:17)	Lleó
15 (des de les 20:12) - 18 (fins a les 07:39).	Càncer	14 (des de les 13:35) - 16	Lleó	13 (des de les 08:17) - 15 (fins a les 20:44)	Verge

És possible determinar el temps de collita per l'aparició de les patates?

Els jardiners que han estat plantant patates durant anys poden determinar gairebé infal·liblement el moment de la collita. Simplement mirant la planta de patata, poden saber quan és el moment de collir. Si les seves parts vegetatives comencen a groguejar-se, marcir-se i assecar-se, poden assumir amb confiança que els tubercles del jardí són prou madurs. Per verificar l'exactitud de les seves conclusions, poden desenterrar una sola planta de patata i inspeccionar la qualitat del producte. Si els tubercles són grans, ferms i tenen una pell gruixuda, estan llestos per collir.

Però hi ha varietats de patata que s'allunyen d'aquesta regla. Les seves puntes no es tornen grogues i continuen verdes fins i tot després que els tubercles estiguin madurs. És bo saber-ho per endavant. Aleshores només cal saber els temps de maduració exactes especificats pels criadors. Si observeu la formació de llavors després de la floració, podeu començar a comprovar si el cultiu està preparat per a la collita. Normalment, amb aquestes varietats, tant la part aèria com la subterrània maduren alhora.

Com cavar patates

Els tubercles desenterrats es netegen lleugerament de qualsevol terròs de terra adherit i es col·loquen en qualsevol recipient adequat. Pot ser una galleda, una bossa o un cistell. Alguns jardiners estenen plàstic a terra i hi col·loquen tota la collita per classificar-la més tard, mentre que a altres els resulta més fàcil fer-ho tot alhora, separant els tubercles de diferents mides en bosses separades. Planifiqueu amb antelació i prepareu un lloc perquè les patates s'assequin; porteu-hi els recipients a mesura que s'omplin de patates. Només cal evitar emmagatzemar la collita en un hivernacle, ja que pot introduir el míldiu tardà al sòl, infectant futures plantacions.

Si la vostra parcel·la és gran i heu plantat moltes patates, classificar els tubercles immediatament serà molt difícil i requerirà molt de temps. Per tant, és millor deixar-los on els heu excavat. Això no només us estalviarà temps, sinó que també us permetrà avaluar el rendiment de les diferents varietats i parts de la parcel·la. Quan fa bon temps, podeu deixar totes les patates estirades a terra per assecar-se al sol, mentre seleccioneu tranquil·lament els tubercles de la mida adequada per emmagatzemar-los i plantar-los en el futur.

Important! Els tubercles duraran més si es toquen menys durant la collita. Eviteu moure'ls, girar-los o barrejar-los.

En temps sec o de sequera, es recomana deixar les patates a l'aire lliure durant un parell d'hores. A les regions del sud, aquest temps es pot reduir a 1 hora. Si fa sol i molta calor, no deixeu les patates a l'aire lliure massa estona, ja que poden desenvolupar taques de cremades solars i l'interior començarà a ennegrir-se.

He de tallar la part superior de les patates abans de collir-les?

Molts jardiners recomanen tallar totes les parts superiors del terra abans de collir. Això es fa aproximadament set dies abans de la collita. Tanmateix, és un error pensar que això es fa per promoure el creixement dels tubercles. De fet, això ajuda a les patates a desenvolupar una pell gruixuda més ràpidament. Això només es fa quan arriba el moment de desenterrar les patates i les parts superiors encara no s'han pansit.

Un altre motiu pel qual es recomana la poda és el risc de mildiu. Els símptomes de la malaltia poden aparèixer a les fulles i posteriorment estendre's als tubercles. En aquest cas, es retalla l'arbust i es crema per evitar la propagació de la malaltia. Si és massa aviat per desenterrar les patates, poden romandre a terra durant unes tres setmanes sense perdre el seu sabor.

De fet, només cal treure (arrencar) totes les puntes quan s'utilitza una recol·lectora de patates automàtica. Les fulles i les tiges quedaran atrapades dins del mecanisme, cosa que augmentarà el temps de collita. En cas contrari, les puntes es marciran soles.

Quina és la millor manera de cavar patates: una pala, una forca o un tractor a peu?

Cada jardiner decideix per si mateix quines eines utilitzar per a la collita. Per a plantacions a gran escala, es poden utilitzar equips mecanitzats.

Per a un jardí mitjà, una pala o una forca seran més que suficients. Ambdues tenen els seus avantatges i desavantatges.

• Una forca és la més fàcil d'utilitzar per collir en parterres on la terra és humida i pesada. Tanmateix, això pot danyar els tubercles; les punxades profundes poden fer que es facin malbé i s'han de menjar immediatament.
• Una pala és ideal per treballar amb sòl sec i sorrenc. Cal anar amb compte de no tallar les patates per sota. Això és especialment important en zones amb una collita abundant. Els talls petits s'assecaran, la ferida es curarà i el tubercle danyat es podrà emmagatzemar. En les condicions adequades, no es farà malbé, però primer caldrà menjar-lo.

Cavar patates no requereix cap coneixement ni habilitat especial. El més fàcil és fer-ho fila per fila. Cada planta de patata s'aixeca amb una pala o una forca, s'estira per la part superior i s'arrenca. Després, es sacseja la terra i es cullen els tubercles. Cal comprovar el forat manualment per assegurar-se que no quedin patates restants. Després d'això, les patates es col·loquen en un recipient preparat. La part superior s'apila i es crema.

Si la teva parcel·la de patates és gran, collir els tubercles amb una pala pot ser difícil i tediós. Normalment, tota la família hi col·labora, però no tothom té els recursos. Per tant, és millor considerar la possibilitat de trobar un tractor amb marxa avançada. Farà que la feina sigui molt més ràpida; desenterrar els tubercles no hauria de trigar més de dos dies.

La motocultivadora s'ha d'utilitzar quan les puntes de la patata estiguin completament retirades. Aquestes es poden treure immediatament abans de cavar, però és millor fer-ho uns dies abans per permetre que les tiges s'assequin. De vegades cal treure les puntes fins a 20 dies abans de la collita, per exemple, quan apareixen signes de tímid a les fulles.

Per a sòls argilosos, un tractor de marxa hauria de tenir una arada especial. En cas contrari, una excavadora de patates normal serà suficient. És millor decidir l'eina que utilitzaràs amb antelació, fins i tot durant el procés de plantació. Si definitivament fas servir un tractor de marxa, hauries de plantar les patates a terra, passant-les cada dues files. També pots collir patates amb un mini tractor.

Llegeix-ne més, Com fer una excavadora de patates casolana, allà també trobareu una descripció general dels models comprats amb preus (per a Neva, Oka, Kaskad i altres tractors de marxa, Rusich, Chuvashpiller i altres tractors).

Top.tomathouse.com aconsella: com preparar les patates per a la seva conservació

El nostre portal http://top.tomathouse.com recomana: totes les patates extretes de terra s'han d'assecar abans d'emmagatzemar-les. Si el temps ho permet, es poden deixar a l'exterior. Dues hores són suficients perquè les patates s'assequin. Si fa calor i el sol és molt fort, aquest temps es pot reduir a una hora. L'exposició a la llum solar pot fer que les patates es tornin verdes. Tanmateix, si parlem de la part de la collita que s'utilitzarà per sembrar la temporada vinent, això no és un problema.

Si plou, planifica amb antelació un lloc per assecar les patates. Ha de ser una zona ben ventilada i protegida per una coberta.

El següent pas és classificar totes les patates. Primer, es reserven les que s'han fet malbé durant l'excavació o que mostren signes de malaltia. És millor treure-les durant l'etapa d'excavació.

Després que les patates s'hagin assecat, no es recomana emmagatzemar-les immediatament al celler. És millor deixar-les reposar en un lloc sec durant 2-4 setmanes. Durant el primer mes després de la collita, les patates continuen madurant. Les seves pells es tornen més aspres, el sabor millora i les ferides menors es curen. Al mateix temps, poden progressar malalties que potser no havíeu notat durant el procés de classificació. Un sol tubercle infectat pot arruïnar una gran part de la collita. Per tant, si voleu millorar la vida útil de les vostres patates, no us salteu aquesta etapa. La clau és crear les condicions adequades a la zona d'emmagatzematge: la temperatura ha de ser de 15-16 °C i el nivell d'humitat ha de ser del 90-95%.

Després que les patates hagin reposat, es poden emmagatzemar permanentment. És millor tenir un soterrani, celler o espai sota terra preparat per a aquest propòsit. És millor emmagatzemar els tubercles destinats a la llavor per separat dels destinats al consum. És millor emmagatzemar les patates en un sol dia en lloc de repartir el procés.

Un petit truc: no renteu les patates abans de guardar-les. Tot i que seran més agradables d'utilitzar, la seva vida útil es reduirà significativament. Rentar-les pot danyar la pell i introduir infeccions. En comptes de patates netes i ordenades, acabareu amb una massa negra i podrida aquest hivern. Per tant, només cal treure l'excés de terra durant la fase d'excavació. Si la terra és massa argilosa i difícil de treure, deixeu-la tal com està; no farà malbé les patates.

Important! La qualitat de la collita no només depèn de la varietat escollida i de les condicions de cultiu, sinó també dels temps de collita recomanats. Conèixer la varietat exacta us ajudarà a calcular amb precisió el temps de collita recomanat. No us oblideu de tenir en compte les condicions meteorològiques. Les patates correctament excavades i preparades duraran fins a la primavera sense deformar-se ni perdre la seva qualitat.

Mètodes per emmagatzemar patates a casa i al celler

No és cap secret, però és millor triar varietats tardanes o mitjanes-tardanes per a l'emmagatzematge d'hivern. Les patates primerenques no es conserven gaire; s'han de menjar durant els primers 2-3 mesos després de la collita. Eviteu emmagatzemar les patates immediatament al celler, ja que estaran exposades a fluctuacions sobtades de temperatura i poden perdre sabor. És millor baixar gradualment la temperatura, adaptant el cultiu a les futures condicions d'hivernada.

El rang de temperatura òptim per emmagatzemar verdures es considera que és del 85% d'humitat i una temperatura de +2…+5 °C. Quan l'aire del celler és massa sec, les patates comencen a perdre humitat i a assecar-se. En aquest cas, col·loqueu-hi recipients amb aigua. Si la humitat és massa alta, hi ha risc de podridura. Per evitar-ho, col·loqueu una caixa de carbó vegetal al costat de les patates, canviant el contingut periòdicament a mesura que s'humiteja. Els jardiners experimentats intercalen fileres de patates amb remolatxes. Si hi ha risc de congelació, el cultiu s'ha de cobrir addicionalment amb branques d'avet o palla seca. Una xarxa de malla fina ajudarà a protegir les patates dels rosegadors.

No s'han de guardar les patates al costat d'altres verdures, tret que siguin remolatxes.

Si no és possible emmagatzemar la collita en un celler, podeu col·locar-la en un balcó aïllat. En aquest cas, col·loqueu els tubercles en caixes amb forats de ventilació, poseu-los amb paper de diari i cobriu-los amb una manta calenta o jaquetes velles.

Per menjar, el millor és guardar les patates a la nevera, al prestatge de verdures.

Llegiu-ne més a l'article, Com i on emmagatzemar les patates: temps, mètodes i errors.

Quan cal treure les males herbes de les patates abans de cavar

Les patates, com tots els altres cultius, s'han de desherbar a temps per reduir el risc de malalties transmeses per plagues.

En zones petites, el desherbament es fa manualment; en plantacions grans, es poden utilitzar mitjans mecànics o químics.

Com a regla general, cal treure les males herbes dels llits de patates almenys dues vegades per temporada:

• La primera desherbada es fa quan els brots arriben als 4 cm de llargada. Això passa aproximadament 3-4 setmanes després de la sembra.
• Es recomana treure les males herbes per segona vegada després que les tiges de la patata s'elevin 20-30 cm del terra.

Desherbar un llit de patates normalment es combina amb aporcar. Tanmateix, si s'han plantat tubercles no germinats, les males herbes poden envair el llit abans que surtin els primers brots. En aquest cas, caldrà treure les males herbes manualment.

La segona desherbada s'ha de fer abans que apareguin les primeres flors als arbustos. Un cop floreixen les patates, les cures es redueixen al mínim.

A l'hora d'escollir una eina de desherbació, cal centrar-se en la mida de la zona, la pròpia força i capacitats.

Totes les eines de jardineria utilitzades es poden dividir en diversos grups:

• Una eina manual senzilla que inclou una aixada, una picadora, una talladora plana, etc.
• Motobloc.
• Cultivador.

Com fertilitzar les patates a l'estiu i després de la collita

És millor començar a preparar els parterres de patates amb antelació. Tanmateix, si per alguna raó no heu pogut aplicar fertilitzant a la primavera, poden aparèixer deficiències de nutrients. Això afectarà el creixement de les plantes. En aquest cas, la fertilització es pot fer durant la fase d'establiment, però es recomana fer-ho durant la primera meitat de l'estiu. En cas contrari, el fertilitzant estimularà un creixement abundant de les puntes, mentre que els tubercles es desenvoluparan lentament.

Tot el treball relacionat amb la fertilització de les plantacions s'ha de dur a terme després del reg o la pluja.

Alimentació d'arrels a l'estiu

Primera vegada Cal alimentar les patates abans de la primera aterratge.

Això és necessari quan els arbustos són febles i de color pàl·lid. Podeu utilitzar diferents tipus de fertilitzant:

• Nitrat d'amoni o urea (1 culleradeta) barrejat amb humus (1,5 tasses). Aquesta quantitat és suficient per a 1 metre de plantació.
• Cal barrejar 3 g de superfosfat i sulfat de potassi amb 2 g d'urea (es pot substituir per nitrat d'amoni) i afegir-los sota cada arbust de patata.
• Dissoleu 1 cullerada d'urea o 20 g de nitrat d'amoni en 10 litres d'aigua. Una planta necessita 0,5 litres de solució.
• Diluïu 1 litre de fems de vaca podrit (mullein) en 10 litres d'aigua i utilitzeu-lo per regar els espais entre les files.
• Una infusió de fems de pollastre, diluït en una proporció 1:1, s'utilitza per regar els solcs entre les files.
• Afegiu 10 g de fems sec o 10 g de nitrophoska sota cada arbust de patata.
• Afegiu 2 grapats d'humus a la terra sota l'arbust.
• Rega les plantacions amb una infusió de males herbes.

Hi ha moltes opcions de fertilitzants, totes efectives i milloren el creixement de les plantes. Cada jardiner pot triar el seu propi en funció de la disponibilitat dels ingredients necessaris.

Segona alimentació Es duu a terme en l'etapa de formació de brots i la seva acció té com a objectiu accelerar el procés de floració.

Per a això necessitareu fertilitzants de potassi:

• Cada metre de plantacions s'alimenta amb una barreja de 3 cullerades de cendra i 1 culleradeta de sulfat de potassi.
• Per tractar 10 metres quadrats, necessitareu 10 litres d'aigua, en els quals cal dissoldre 30 g de sulfat de potassi.
• Es barregen 2 grapats de cendra i la mateixa quantitat de terra i s'aboquen sota cada arbust.

Tercera vegada Cal alimentar les patates durant el període de floració activa per ajudar els tubercles a créixer i desenvolupar-se. Per això, podeu utilitzar la següent recepta de solució:

• Dissoleu 1 tassa de gordolobo i 2 cullerades de superfosfat en 10 litres d'aigua. Utilitzeu 0,5 litres d'infusió per a cada arbust.

Alimentació foliar a l'estiu

L'alimentació foliar, aplicada polvoritzant les fulles, també ha demostrat la seva eficàcia. Aquest mètode permet aplicar la barreja de nutrients directament a la planta, on s'absorbeix ràpidament i comença a actuar, activant els processos metabòlics del sistema vascular.

Fertilització amb nitrogen i potassi

Aquest tipus de fertilització es pot fer com a mínim dues setmanes després de l'aparició de les plàntules. Prepareu una solució afegint 200 g d'urea, 300 g de fosfat monopotàssic i 5 g d'àcid bòric a 10 litres d'aigua. Opcionalment, podeu afegir 1 g de qualsevol micronutrient, com ara manganès, coure o bor. Repetiu el tractament, si cal, dues setmanes després del primer. La fertilització es pot continuar fins que comenci la floració, mantenint un interval de dues setmanes.

Els aficionats als fertilitzants orgànics poden ruixar les patates amb una infusió de males herbes fermentades o una solució d'humat.

Fertilització amb fòsfor

Per donar suport als tubercles, accelerar el seu desenvolupament i estimular la producció de midó, ruixeu-los amb una solució de 10 litres d'aigua tèbia i 20 grams de superfosfat, deixant-los en infusió durant dos dies. Això es fa després que els arbustos hagin acabat de florir. Un litre de fertilitzant és suficient per a cent metres quadrats.

Fertilitzar patates per a l'hivern

És millor començar a preparar el sòl per plantar a la tardor. No sempre és fàcil fer-ho a la primavera, i alguns fertilitzants, com els superfosfats, necessiten reposar al sòl durant un temps per transformar-se en formes fàcilment digeribles.

Fins i tot el fems hauria de romandre a terra perquè tingui temps de podrir-se correctament; no s'ha d'afegir directament al forat abans de plantar.

Les patates responen molt bé a la matèria orgànica del sòl. A la tardor, és una bona idea excavar sobre la parcel·la de patates, afegint-hi de 5 a 10 kg de fems fresc o humus per metre quadrat, així com 30 g de superfosfat i 15 g de sulfat de potassi.

Si no teniu compost ni fems, l'adob verd pot ser una bona opció. Al final de la temporada, es planta tot el llit; tindrà temps de créixer abans de l'inici del fred crític i, a la primavera, les seves restes orgàniques quedaran enterrades al sòl, proporcionant un fertilitzant excel·lent. Qualsevol planta crucifera, com el rave oleaginós, és un excel·lent adob verd per a les patates. A escala industrial, el camp de patates es sembra amb sègol, que també és ideal com a fertilitzant orgànic per a les patates.

Per a aquells a qui els agraden els fertilitzants minerals, hi ha l'opció d'afegir 2 kg de sulfat de potassi i 1 kg de superfosfat per cada cent metres quadrats.