Varietat de patata Nikulinsky: característiques, taules comparatives, ressenyes

La varietat de patata Nikulinsky es caracteritza pel seu període de maduració mitjà-tardà i s'utilitza àmpliament en la producció de midó. Els jardiners l'aprecien per la seva vida útil i els fruits cruixents i cruixents, que fan un deliciós puré de patata.

Característiques de la varietat de patata Nikulinsky a la taula

Les patates Nikulinsky no són conegudes pel seu ràpid temps de maduració, però tenen una excel·lent vida útil i comercialització. Les característiques detallades es mostren a la taula següent.

Paràmetre	Característica
Període de maduració	95-115 dies
Contingut de midó	12,5-21,3%
Pes dels tubercles comercials	70-135 g
Nombre de tubercles en un arbust	Fins a 12 unitats.
Productivitat	170-294 c/ha, màxim 410 c/ha.
Qualitats del consumidor	S'utilitza per fer puré de patates i, a escala industrial, en la producció de midó i farina de patata. Grau culinari BC.
Comercialització dels tubercles	71-95%
Vida útil	95%
Arbustos, tiges, fulles	L'arbust pot arribar als 80 cm d'alçada, les seves tiges estan cobertes de fulles allargades i les flors de color vermell porpra apareixen durant la floració. Té un sistema radicular ben desenvolupat.
Color de la pell	Beix
Color de la polpa	Crema
Ulls	Beix clar
Regions de creixement preferides	Nord, Nord-oest, Central, Volga-Vyatka, Volga Mitjà, Ural, Sibèria Occidental.
Resistència a les malalties	Sovint es veu afectada per l'escarabat de la patata de Colorado, els nematodes, el míldiu del tubercle, la sarna i la cama negra. És resistent al xancre i als virus. Presenta una resistència moderada al míldiu tardà de les summitats, la rizoctònia i l'alternaria.
Característiques del cultiu	Abans de plantar-les, les patates han de germinar i reverdir al sol. No requereixen cap condició especial de creixement.
	1996

Foto de la varietat de patata Nikulinsky:

L'origen de la varietat de patata Nikulinsky

Com ja haureu endevinat, aquesta patata deu el seu nom al famós actor Yuri Nikulin. Va ser desenvolupada per criadors de l'Institut de Recerca de Patata de Tota Rússia A.G. Lorkh. El 1991, van ser convidats a l'aniversari de l'actor soviètic. Coneixent l'amor de Nikulin per les patates, li van regalar diverses patates recentment seleccionades i van posar el seu nom a la varietat. La patata es va afegir al registre el 1996 i, des de llavors, ha gaudit de popularitat no només al nostre país, sinó també a l'estranger.

Una descripció detallada de la varietat de patata Nikulinsky

La característica principal de la varietat Nikulinsky és l'alt contingut de midó en els tubercles, per la qual cosa s'utilitzen àmpliament per a la preparació de productes semielaborats (puré, flocs, farina, grànuls).

Arbustos

La varietat de patata Nikulinsky es caracteritza pel seu període de maduració mitjà-tardià. Mentre que les puntes d'altres patates comencen a marcir-se i tornar-se grogues, aquesta varietat es manté sucosa i verda. Els arbustos són relativament alts, amb brots que de vegades arriben als 80 cm de llargada. Les fulles són nombroses, allargades i força espaiades a les tiges. Durant la floració, apareixen flors de color vermell porpra. El sistema radicular és robust.

tubercles

Els tubercles no són gaire grans, pesen entre 70 i 130 grams. Són arrodonits i la seva pell beix, amb alguns ulls, està coberta d'una malla fina. Cada planta produeix de 8 a 10 patates, que tenen una comercialització del 71 al 91% i es caracteritzen per una excel·lent vida útil (fins al 95%). La polpa és cremosa i s'estova força ràpidament durant la cocció.

Nutrients i valor nutricional

Les patates Nikulinsky contenen una gran quantitat de nutrients.

Contingut de vitamines i macroelements per cada 100 g de tubercles:

Nom	Contingut, mg per 100 g
Potassi	586
fòsfor	58
Clor	58
Sofre	32
Magnesi	23
Calci	10
Sodi	5
Vitamina C	20
Vitamina PP	1.8
Vitamina B2	0,7
Vitamina B5	0,3
Vitamina B1	0,13
Vitamina E	0,1
Vitamina B9	0,008
Betacarotè	0,02
Vitamina A	0,003

Contingut de microelements:

Substància	Contingut, mg per 100 g
Ferro	0,9
Manganès	0,17
Coure	0,14
Zinc	0,36
Alumini	0,86
Rubidi	0,5
Vanadi	0,149
Bor	0,115
Liti	0,077
Fluor	0,026
Crom	0,009
Molibdè	0,008
Níquel	0,005
Iode	0,005
Cobalt	0,005
Seleni	0,0003 (0,3 mcg)

Productivitat, temps de maduració

La varietat Nikulinsky té un llarg període de maduració, que és de gairebé 4 mesos.

L'autor original el caracteritza com d'alt rendiment:

• El volum mitjà de collita per hectàrea oscil·la entre les 170 i les 295 hectàrees.
• Els agricultors de la regió d'Ivanovo van aconseguir el màxim absolut, collint 410 c/ha.

Resistència a malalties i plagues (taula)

Nom de la malaltia	Grau d'estabilitat
Càncer	Alt
Infeccions víriques	Alt
Alternaria	Mitjana
Plaga de les summitats per Phytophthora	Mitjana
Rizoctonia (crosta negra)	Mitjana
Esquirol	Baix
Crosta comuna	Baix
escarabat de Colorado	Baix
Nematode	Baix
Màl·lid del tubercle	Baix

Per a quines regions és adequat?

La varietat Nikulinsky pràcticament no es veu afectada per les condicions meteorològiques i les fluctuacions de temperatura. Segons el registre, tindrà un millor rendiment a les regions següents:

• Nord;
• Nord-oest;
• Central;
• Volga-Vyatka;
• Volga Mitjà;
• Ural;
• Sibèria Occidental.

Avantatges i desavantatges de la varietat de patata Nikulinsky

La patata Nikulinsky té diversos avantatges que l'han fet popular entre els jardiners del nostre país.

No obstant això, també hi ha diversos inconvenients importants. Els hem enumerat a la taula següent.

Avantatges	Defectes
S'adapta bé a qualsevol condició meteorològica. El sòl no és exigent pel que fa a la qualitat i la composició. És resistent a moltes malalties típiques. Té bons indicadors de rendiment. Es conserva bé.	Té un rang d'aplicacions culinàries limitat perquè es dissol ràpidament. És presa fàcil per a l'escarabat de la patata de Colorado i els nematodes, per la qual cosa requereix un tractament regular. No a tots els consumidors els agrada la manera com es couen els tubercles i el seu gust.

Característiques de plantació de la varietat de patata Nikulinsky

Les patates Nikulinsky es conreen utilitzant les pràctiques agrícoles clàssiques comunes a gairebé totes les varietats de patata.

Requisits per al lloc d'aterratge i la seva preparació

La Nikulinsky es planta millor en un lloc ben il·luminat. Prefereix la humitat i la calor. Els cultius de solanaça són mals precursors a causa de les seves malalties comunes.

Idealment, el parterre s'hauria d'haver plantat prèviament amb adob verd, que enriquiria el sòl amb nitrogen i reduïa la pressió de les males herbes. Això es podria haver sembrat a la tardor, però si els jardiners van perdre l'oportunitat, poden començar a treballar a la primavera. Els beneficis encara hi seran.

Es pot obtenir una bona collita quan es planta en qualsevol tipus de sòl, però aconseguirà els seus millors resultats en sòl fèrtil o sòl negre amb pH neutre. Els jardiners experimentats recomanen cobrir el llit amb cobertor vegetal addicional, ja que la varietat prospera amb la humitat i el cobertor vegetal ajuda a retenir-la.

Selecció i preparació de tubercles de llavor

Per plantar, seleccioneu només tubercles sencers de mida uniforme sense danys visibles a la superfície. Els experts recomanen enverdir el material de plantació. Per fer-ho, els tubercles s'han de col·locar en condicions assolellades durant aproximadament dues setmanes amb bon temps.

La varietat Nikulinsky requereix una pregerminació, que dura aproximadament un mes. Per estimular el creixement dels brots, el material de plantació es pot tractar amb preparats especials com ara Krezatsin, Epin-Extra, Albit, Zircon i altres.

Dates de sembra

Tot i que la patata Nikulinsky tolera bé les fluctuacions de temperatura, s'ha de plantar quan la temperatura sigui estable, com a mínim de 15 °C, i no hi hagi risc de gelades a la nit.

El moment es determina individualment per a cada regió. Per exemple, a Sibèria i els Urals, les patates es poden plantar no abans de la segona meitat de maig, mentre que a la regió de Rússia Central, molts jardiners comencen a treballar ja a mitjans d'abril.

Normes d'aterratge

Les patates s'han de plantar a una profunditat de 5-10 cm, la profunditat exacta depèn de la mida de la llavor i del sòl, és a dir:

• si el sòl és argilós o franc - 6 cm;
• llim sorrenc - fins a 10 cm;
• torba, terres baixes - 10-12 cm;

A més, cal tenir en compte que les patates petites no s'han de plantar a més de 5 cm de profunditat, mentre que les grans es poden plantar 10 cm de profunditat.

Cuidant la varietat de patata Nikulinsky

La varietat Nikulinsky és relativament fàcil de cultivar, però a més de desherbar, afluixar la terra, regar i aporcar, calen tractaments regulars de control de plagues. Això no es fa amb productes orgànics, sinó amb pesticides potents i especialitzats.

Reg

El reg depèn de les condicions meteorològiques. En un clima típic d'estiu, el reg s'ha de fer de 3 a 5 vegades per temporada. Si plou, cal reduir el reg, ja que en cas contrari els tubercles es podriran. Tanmateix, les patates Nikulinsky tampoc toleren bé la sequera, cosa que fa que les patates es quedin petites i que el seu desenvolupament s'aturi.

Amaniment superior

Molts jardiners fertilitzen el sòl a la tardor després que acabi la temporada de jardineria. No obstant això, fins i tot llavors, els rendiments de les patates seran més alts amb fertilitzant addicional. Les patates responen millor a una solució de fems o sorra.

Important! El fem de pollastre i el fem d'aviram no s'han d'afegir mai al llit del jardí en la seva forma fresca; la matèria orgànica s'ha de podrir.

Els experts recomanen fertilitzar les patates 4 vegades per temporada:

1. Tan bon punt com surten les plàntules, el llit es rega amb una solució de nitrat d'amoni a una raó de 10 g per cada 10 litres d'aigua. Això requerirà de 3 a 5 litres per metre quadrat de plantació.
2. Després de 20 dies, apliqueu el segon fertilitzant. Per a això, fermenteu el fems barrejat amb aigua durant una setmana. El dia de l'aplicació, barregeu-lo amb aigua en una proporció d'1:10 i aigua a raó de 3 litres per metre quadrat.
3. Uns dies abans de la floració, ruixeu amb Vimpel o Energen Aqua, que es dilueixen segons les instruccions.
4. Catorze dies després que hagi acabat la floració, aplica el fertilitzant final amb una solució de fem de pollastre a la proporció 1:12. Cada arbust necessita de 4 a 5 litres de fertilitzant.

Afluixar, desherbar, aporcar

El primer afluixament es pot fer una setmana després que surtin els brots. També es recomana desherbar els parterres en aquest moment. Les males herbes interferiran amb el creixement normal de la patata i atrauran plagues d'insectes.

L'aporcat s'ha de fer abans que comenci la brotada. Això es fa rasclant la terra al tronc de la patata.

Important! No amuntegueu mai la terra seca, ja que això pot fer que les parts superficials de la patata s'assequin.

És recomanable completar el procediment d'aterratge cobrint l'espai entre les files amb serradures o torba.

Protecció de la varietat de patata Nikulinsky contra malalties i plagues (taula)

La varietat Nikulinsky té una bona resistència a diverses malalties, però és pràcticament invulnerable a les plagues. La taula següent descriu les principals malalties de la patata, així com els mètodes de prevenció i tractament.

Nom de la malaltia o plaga	Prevenció	Tractament
Míldiu tardà de tubercles i sumes	Molt sovint, la malaltia apareix en temps fresc després de fortes pluges. Per reduir el risc de mildiu tardà, cal seguir les normes de rotació de cultius: es recomana retornar les patates a la seva ubicació original com a mínim després de 4 anys.	Abans de la floració, apliqueu dues aplicacions de Ridomil Gold. Si ja ha aparegut tímid als arbustos, apliqueu dos tractaments addicionals, amb una setmana de diferència.
escarabat de Colorado	Tan bon punt el sòl s'escalfa a 14 °C, comencen a aparèixer els escarabats de la patata de Colorado. Nikulinsky pràcticament no té resistència a aquests insectes, per la qual cosa és important no perdre's el moment en què apareixen. Per repel·lir els escarabats, podeu plantar plantes amb una olor específica al costat de les patates: calèndules, caputxines o valeriana.	Els mètodes orgànics de control d'escarabats no són adequats per a la varietat Nikulinsky. Només la polvorització amb insecticides com Metaphos, Karbofos o Colorado ajudarà a eradicar l'escarabat de la patata de Colorado.
Cuc de filferro	Com a mesura preventiva, alguns jardiners recomanen afegir un grapat de peles de ceba a cada forat en plantar tubercles. Abans de plantar, la terra es pot tractar amb Aktara o Prestige.	És pràcticament impossible eradicar completament els cucs metàl·lics. Si aquest escarabat ha aparegut en gran nombre a la vostra propietat i ha post nombrosos ous, l'única solució per reduir la seva població és el Bazudin. Tanmateix, a causa de la seva alta toxicitat, només s'ha d'utilitzar abans que els tubercles comencin a formar-se.
Nematodes	Per prevenir l'aparició de paràsits, es recomana afegir fertilitzants d'àcid nítric, com ara urea o fems, al sòl a la tardor i a la primavera.	Els arbustos infectats s'han de retirar de la zona i cremar-los. Es recomana tractar les plantacions restants amb Samurai Super o Ditox.

Galeria de fotos de productes per al control de plagues i malalties per a la varietat de patata Nikulinsky:

Els matisos de la collita i l'emmagatzematge de la varietat de patata Nikulinsky

La varietat Nikulinsky presumeix d'un llarg període de maduració, fins a 120 dies. Les patates es poden collir a partir de finals de setembre o fins i tot principis d'octubre; tolera bé les baixes temperatures i les gelades lleugeres.

Cal començar a treballar en temps sec perquè les patates s'assequin una mica.

La collita de patates es classifica, descartant les patates danyades o podrides. Tots els tubercles comercialitzables es deixen reposar en un lloc fosc i després s'emmagatzemen permanentment en un soterrani, celler o un altre lloc preparat prèviament. Eviteu apilar patates a terra; és millor construir una plataforma elevada de taulons lleugerament enfonsats de la paret.

Consell! Per endurir una mica la pell i facilitar la collita, retalleu la part superior uns dies abans de la collita.

Comparació de la varietat de patata Nikulinsky amb altres varietats de la taula

Varietat	Període de maduració (nombre de dies fins a la maduració)	Midó (%)	Rendiment (c/ha)	Pes dels tubercles (g) Nombre de tubercles per arbust	Vida útil (%)
Nikulinsky	Mitjana-tarda****	12,5-21,3	170-410	70-135 12	95
Armada	Maduració primerenca*	17-18	230-370	96-130 9-14	80-85
Joia	Maduració primerenca*	10-15	700	80-150 15-20	94
Innovador	Mitjanament primerenc**	12-15	320-344	83-147 6-11	94
Home fort	Mitjanament primerenc**	10-12	127-275	80-105 15-20	97
Molly	Maduració primerenca*	11.4-13.4	171-308	98-142 20-25	82
Meteor	Maduració primerenca*	10-16	210-405	100-150 10-12	95
Zekura	Mitjanament primerenc**	13-18	350-370	60-150 12-20	98
Gegant	Mitja temporada***	15,9-18,9	290-424	104-143 8-13	97
Tresors	Mitja temporada***	12-18	fins a 650	95-250 12-18	94

Maduració primerenca: 50-65 dies.

Mig primerenc – 65-80 dies.

***Mitjana temporada – 80-95 dies.

****Mig-tardà – 95-110 dies.

*****Tard: 110 dies o més.

Ressenyes reals de jardiners sobre la varietat de patata Nikulinsky

Malgrat el seu llarg període de maduració i la seva susceptibilitat a les plagues, la varietat Nikulinsky rep moltes crítiques excel·lents dels jardiners. Tanmateix, alguns consumidors no estan satisfets amb el gust de la patata.

Usuari Dmitry Ch, Moscou, districte de Serebryano-Prudsky, regió de Moscou

Nikulinskaya – reproducció desconeguda (ha estat creixent durant almenys 8 anys): 3 fileres de 40 arbustos – 9 galledes; 1 filera de 28 arbustos – 1,5 galledes. Tubers bonics i uniformes. No gaire grans, però perfectes. Definitivament hauria de provar una altra varietat. Definitivament en plantaré més.

Fotografia de l'usuari Dmitry Ch:

Usuari AndreyV, S. Butovo, poble de l'oblast de Kaluga.

Nikulinsky, Mag, Conte de fades per sempre!!! :о)