La varietat Innovator es conrea àmpliament a tota Rússia, tant amb finalitats industrials com en petites granges i horts. La varietat Innovator es considera una de les millors per fer patates fregides.
Contingut
- 1 Característiques generals de la varietat de patata Innovator a la taula
- 2 L'origen de la varietat de patata Innovator
- 3 Descripció detallada de la varietat de patata Innovator
- 4 Avantatges i desavantatges de la varietat de patata Innovator
- 5 Característiques de plantació de la varietat de patata Innovator
- 6 Cuidant la varietat de patata Innovator
- 7 Protecció contra malalties i plagues de la patata (taula)
- 8 Els matisos de la collita i l'emmagatzematge de la varietat de patata Innovator
- 9 Comparació de la varietat de patata Innovator amb altres varietats de la taula
- 10 Ressenyes reals de jardiners sobre la varietat de patata Innovator
Característiques generals de la varietat de patata Innovator a la taula
Aquesta varietat semi-primerca és popular per la seva excel·lent resistència a les condicions meteorològiques adverses i a algunes malalties perilloses. També compta amb un sabor excel·lent, una llarga vida útil i un alt rendiment.
Característiques principals:
| Paràmetre | Característica |
| Informació general | Varietat mitjana-primera. |
| Temps de maduració | 60-90 dies després de l'aparició. |
| Concentració de midó | 12-15% |
| Comercialització dels tubercles | 83-147 g |
| Nombre de tubercles en un arbust | 6-11 unitats. |
| Productivitat | A escala industrial 320-330 cèntims per 1 hectàrea, en granges privades 15-30 kg per 1 metre quadrat. |
| Classe i propòsit en la cuina | 3-4. Per fregir, amanides, patates fregides, estofar i coure al forn, per a patates fregides i puré de patates. |
| Característiques del gust | Bon gust, no bull. |
| Comercialització | 82-96% |
| Vida útil | 95% |
| Color de la pell | Cremos. |
| Color de la polpa | Groc suau |
| Ulls | Poc profund, petit i dispers. |
| Color de les inflorescències | Blancaneu. |
| Regions adequades per al cultiu | Central, Volga-Vyatka, Terra Negra Central. |
| Resistència a les malalties | Alt: càncer, nematode pàl·lid. Mitjà: míldiu, sarna. Baix: rizoctònia, nematode daurat. Susceptible als atacs de l'escarabat de la patata de Colorado. |
| Especificitats creixents | Plantació profunda. |
| 2010 |
Foto de la varietat Innovator:
L'origen de la varietat de patata Innovator
Desenvolupat per HZPC Holland BV (Holanda). Es cultiva a Rússia des de fa uns 20 anys, però no es va afegir al registre fins al 2010. Diverses granges ubicades a les regions de Tyumen i Sverdlovsk, la regió de Moscou, Tatarstan i el krai de Stavropol figuren com a originaris nacionals.
Descripció detallada de la varietat de patata Innovator
Vegem les principals característiques.
Arbustos
Els brots són erectes i curts, no més de 0,6-0,7 cm d'alçada. Les tiges s'estenen, amb fullatge mitjà.
Les làmines de les fulles són grans, de color maragda suau, amb una ondulació moderada al llarg del perímetre.
Les flors són grans i blanques com la neu. Les baies apareixen rarament.
tubercles
Oval, aproximadament de la mateixa mida. La pell és de color groguenc clar i rugosa. Hi poden aparèixer ulls petits i superficials.
La carn és de color groguenc clar i ferma. Es cuina fàcilment. Conserva el color després de coure-la o congelar-la.
Nutrients i valor nutricional
El producte conté:
- àcid ascòrbic;
- vitamina K;
- ferro;
- potassi;
- manganès;
- coure;
- àcid fòlic, nicotínic, oxàlic;
- aminoàcids essencials;
- àcids grassos saturats i insaturats;
- purines, etc.
El contingut calòric és baix, 100 g del producte contenen aproximadament 70-80 kcal.
Productivitat, temps de maduració
És una varietat estable i d'alt rendiment. Els agricultors poden collir entre 320 i 330 cèntims per hectàrea. Als jardins, el rendiment és d'aproximadament entre 15 i 30 kg per metre quadrat. El rendiment més alt es va registrar a la regió de Kirov, on es van collir 344 cèntims per hectàrea.
Les patates noves estan llestes per al consum després de només 60 dies. La maduresa tècnica es produeix en 70-90 dies, depenent de la regió de cultiu.
Resistència a malalties i plagues
Resistent a la berruga de la patata i al nematode pàl·lid. Mostra una resistència moderada al míldiu i a la sarna. L'Innovator és susceptible a la rizoctònia, l'escarabat de la patata de Colorado i el nematode daurat.
| Nom de la malaltia | Grau d'estabilitat |
| Càncer | Alt |
| Rizoctònia | Mitjana |
| Nematode formador de quists | Pa 2.3 |
| Míldiu tardà de tubercles i sumes | Tubercles: 5, 5. Màxims: 7. |
| Crosta comuna | 6.5 |
Per a quines regions és adequat?
Les patates es recomanen per al cultiu a les regions Central, Volga-Vyatka i Terra Negra Central. Tanmateix, a causa de la seva bona adaptació a les dures condicions climàtiques i a la sequera, també són adequades per plantar a Sibèria i al sud de Rússia.
Avantatges i desavantatges de la varietat de patata Innovator
Els avantatges inclouen:
- un període relativament curt entre l'aparició i la collita;
- rendiments constantment alts;
- excel·lents característiques del producte (aspecte, vida útil, transport);
- sense requisits especials de sòl per al cultiu;
- resistència a la sequera i al fred.
Els desavantatges de l'Innovator inclouen la seva susceptibilitat a la rizoctònia, l'escarabat de la patata de Colorado i el nematode daurat. Tanmateix, amb una prevenció oportuna, es poden evitar aquests problemes.
Característiques de plantació de la varietat de patata Innovator
Per obtenir una bona collita, cal seguir certs requisits.
Requisits per al lloc d'aterratge i la seva preparació
La varietat creix bé en qualsevol sòl, però especialment en sòl sorrenc amb alta fertilitat i acidesa neutra.
Per aconseguir aquestes característiques, cal fer:
- sorra o serradures a raó d'una galleda per 1 m² en sòl argilós pesat;
- farina de calç o dolomita (500/200 g per 1 m²) en sòl massa alcalí.
Atenció! Per prevenir infeccions i promoure un millor desenvolupament, es recomana afegir una tassa de cendra de fusta a cada forat abans de plantar. També seria beneficiós excavar la terra a la tardor i afegir-hi superfosfat, fems i compost.
Selecció i preparació de tubercles de llavor
Accions pas a pas:
- Classifiqueu les patates en caixes en una capa d'uns 3 cm.
- Ruixeu el material de plantació amb aigua tèbia dues vegades al dia.
- Durant la primera setmana, mantingueu les caixes a una temperatura de +18 °C i després baixeu-la a +15 °C.
- Després de 21 dies, seleccioneu el material de plantació. Els tubercles adequats han de tenir pells formades i ulls germinats. No s'han d'utilitzar tubercles amb taques o danys.
- Col·loqueu les plàntules en una caixa plena de compost, amb el costat dels brots cap amunt. Cobriu els tubercles amb molsa de torba. No hi ha d'haver més de quatre files en una caixa. Humitegeu periòdicament les patates amb una solució mineral.
- Després de 40 dies, els tubercles estaran llestos per plantar. Es poden col·locar en parterres de terra oberta.
Èpoques i normes de sembra
La plantació pot començar al maig, o abans a les regions del sud. El més important és deixar que la terra s'escalfi fins als 7 °C.
La profunditat de plantació ha de ser com a mínim de 10 cm. Si el sòl és lleuger, aleshores de 15 cm. La distància entre els tubercles és de 35 cm i entre les files adjacents de 75 cm.
Cuidant la varietat de patata Innovator
Per a una collita abundant i saludable, no només és important una sembra correcta, sinó també una cura posterior.
Reg
Les patates s'han de regar per primera vegada quan comencin a formar-se els brots. Les plantes s'han de tornar a regar després de la floració. Després d'això, regueu moderadament. La capa superior del sòl sempre ha d'estar lleugerament humida, però no xopa, ja que això pot provocar el desenvolupament de diverses malalties.
Amaniment superior
Com a fertilitzant es poden utilitzar els següents productes:
- excrements d'ocell diluïts amb aigua d'1 a 10;
- urea (1 cullerada sopera per 10 l);
- gordolobo (1 l per 10 l).
A la primavera, podeu utilitzar fertilitzants minerals complexos, seguint les instruccions del paquet.
Qualsevol barreja de nutrients s'aboca als espais entre les files per evitar cremar el sistema radicular.
Afluixar, desherbar, aporcar
Afluixar la terra és essencial per millorar el flux d'oxigen i nutrients a les arrels. Això no s'ha de fer més de tres vegades per temporada.
La freqüència de desherbar depèn de com es conreen les patates. Si es planten tubercles germinats, s'ha de desherbar tres setmanes després de plantar-los a l'aire lliure i abans que comenci la floració. Quan s'utilitzen llavors, pot ser necessari desherbar fins i tot abans de la germinació si apareixen primer les males herbes.
L'aporcament s'ha de fer 3 vegades durant la temporada de creixement:
- 3 setmanes després de la sembra;
- en uns altres 21 dies;
- abans que comenci la floració.
Important! L'apilament s'ha de fer després de la pluja o el reg. Rastrellant la terra des de l'espai entre les files cap a les patates.
Protecció contra malalties i plagues de la patata (taula)
La taula següent presenta mesures per a la prevenció i el control d'infeccions i paràsits que afecten més sovint Innovator.
| Malaltia/plaga | Prevenció | Tractament |
| Rizoctonia (crosta negra)
|
|
La malaltia no és tractable. Cal desenterrar i cremar immediatament l'arbust afectat per evitar que la infecció s'estengui. |
| Nematode daurat |
Ús de drogues:
|
|
| escarabat de Colorado
|
|
Els matisos de la collita i l'emmagatzematge de la varietat de patata Innovator
Abans de la collita, és important comprovar la maduresa tècnica del cultiu (si s'emmagatzema). Per fer-ho, desenterreu un arbust; els tubercles han de tenir una pell ferma.
La collita s'ha de fer en un temps assolellat i sec. Desenterreu els tubercles al matí i esteneu-los als parterres fins al vespre. Després, traslladeu-los a una zona ombrejada sota una coberta i assequeu-los a l'aire lliure durant tres dies. A continuació, classifiqueu els tubercles en caixes de fusta i guardeu-los en un celler o soterrani.
Atenció! Els temps de collita varien segons la regió. Els mesos preferits són de finals d'agost a setembre.
Comparació de la varietat de patata Innovator amb altres varietats de la taula
| Varietat | Període de maduració (nombre de dies fins a la maduració) | Midó (%) | Rendiment (c/ha) | Pes dels tubercles (g)
Nombre de tubercles per arbust |
Vida útil (%) |
| Innovador | Mitjanament primerenc*** | 12-15 | 320-344 | 83-147
6-11 |
94 |
| Home fort | Mitjanament primerenc*** | 10-12 | 127-275 | 80-105
15-20 |
97 |
| Ilinsky | Mitjanament primerenc*** | 15.7-18 | 176-346 | 55-160 8-13 |
93 |
| Armada | Maduració primerenca** | 17-18 | 230-370 | 96-130
9-14 |
80-85 |
| Gegant | Mitja temporada**** | 16-19 | 290-424 | 100-140
8-13 |
97 |
| Explosiu | Maduració primerenca** | 16-17 | 156-240 | 110-150
8-14 |
95 |
| Zekura | Mitjanament primerenc*** | 13-18 | 350-370 | 60-150 12-20 |
98 |
| Kolobok | Mitja temporada**** | 11-13 | 130-250 | 90-140
15-18 |
96 |
| Guapo | Mitjanament primerenc*** | 12,4-17,8 | 169-201 | 90-170
6-10 |
97 |
| Latona | Maduració primerenca** | 16-20 | 400-450 | 90-140
10-15 |
96 |
| Memphis | Mitjanament primerenc*** | 14,2-16,7 | 330-610 | 80-160
9-11 |
94 |
| Meteor | Maduració primerenca** | 10-16 | 210-405 | 100-150
10-12 |
95 |
| Molly | Maduració primerenca** | 11.4-13.4 | 171-308 | 98-142
20-25 |
82 |
| Nakra | Mitja temporada**** | 18-22 | 203-308 | 65-160
6-11 |
95 |
| Nikulinsky | Mig-tardà***** (tardà*****, fins a 120 dies) | 21.3 | 170-420 | 70-120
12-15 |
97 |
| Rosalinda | Maduració primerenca** | 12-17 | 203-223 | 60-115
10-16 |
94 |
| Bellarosa | Ultra-primer* | 12-16 | 350-550 | 100-200
7-15 |
93-96 |
*Ultraprimer – 35-50 dies.
Maduració primerenca: 50-65 dies.
***Mig primerenc – 65-80 dies.
****Mitjana temporada: 80-95 dies.
*****Mig-tardà – 95-110 dies.
******Tard: 110 dies o més.
Ressenyes reals de jardiners sobre la varietat de patata Innovator
La varietat Innovator és coneguda pel seu alt rendiment i excel·lent sabor, com ho demostren nombroses ressenyes de jardiners. Aquí en teniu algunes.
Usuari Victòria
1 d'agost de 2018:
Vaig comprar 4 quilograms de patates aquest any, 2018. Innovador Quan el vaig plantar, vaig pensar que no seria suficient. Vam desenterrar un arbust a finals de juliol i vam comptar 31 tubercles madurs i 5 pèsols immadurs. Quin rendiment! A més, aquesta varietat va resultar molt saborosa.
...el mateix 18 de març de 2019:
escombraries Innovador Molt productiu. Aquest estiu hem collit 6 bosses d'una planta de 4 quilograms. Delicioses fetes puré, fregides i al forn, aquestes patates no tenen rival. Però el més important és que no s'endureixen en els primers plats després de refrigerar-les. Les recomano molt!
Usuari Nadfi
M'han agradat Lorkh i Innovator.
El lorkh fregit estava una mica sec (però potser per això no vaig fer servir prou oli), i el cuit al forn (al microones) tenia el gust de les patates de pagès que recordo de la meva infància. Pel que sembla, era una varietat comuna :).
La Innovator és una patata ferma i deliciosa. No és estrany que McDonald's en faci patates fregides (no puc garantir-ho, però vaig trobar aquesta informació una vegada :).
Usuari SvetlanaTu, Moscou
Sempre m'he preguntat quin tipus de patates fregides tenen al McDonald's. He trobat una referència. És la varietat Innovator.
Fins i tot vaig trobar on la cultiven i la venen. A Txuvàsia, a l'empresa Slava Potato.
A més del seu alt rendiment, bona vida útil i alt valor culinari, la varietat Innovator també és força fàcil de cultivar; el més important és seguir els requisits estàndard de plantació i cura del cultiu.
