Varietat de patata Zekura: característiques i comparació amb altres en taules, ressenyes

És difícil trobar un terreny on no hi creixin patates. Tot jardiner s'esforça per seleccionar una varietat per plantar que ofereixi un sabor excel·lent i que es pugui emmagatzemar durant diversos mesos després de la collita. La patata Zekura s'adapta a aquestes característiques.

La història de la varietat de patata Zekura

La varietat es va desenvolupar a Alemanya fa més de vint anys, el 1997. Inicialment, els criadors van assumir que la Zekura només tindria demanda a l'Europa Central. Tanmateix, la planta es va adaptar ràpidament a diversos climes, fent-la popular al Kazakhstan, la Rússia central i fins i tot a Sibèria.

Característiques generals de la varietat de patata Zekura

La varietat Zekura és mig-precoç, és a dir, que passen entre 90 i 100 dies entre la germinació i la collita.

Com que aquesta varietat de patata és rica en carotè, es considera una patata dietètica. És aquest element el que li dóna el seu to groguenc quan es talla.

Aquesta varietat es pot transportar a distàncies importants. La seva polpa densa i la pell dura fan que els tubercles siguin resistents als danys mecànics, evitin la podridura i mantinguin el seu aspecte comercial durant molt de temps. És adequada per a la sembra i la collita mecàniques.

Paràmetre	Peculiaritats
Característiques varietals	Una varietat de taula dietètica de maduració mitjana-primera amb tubercles regularment arrodonits.
Període de maduració del fruit	De 90 a 100 dies
Contingut de midó	fins a un 18%
Pes d'un tubercle, g	60-135
Nombre de tubercles en un arbust, unitats.	15-20
Rendiment, c/ha	El valor mínim és de 195-250, el màxim és de 350-370.
Característiques del consumidor	El gust és de 5 estrelles; no es desfà en coure'l. Pertany al grup B, amb una textura mitjana-esmicolada.
Seguretat durant l'emmagatzematge	80-85%
Color de la pell	Sorrenc
Color de la polpa	Groc clar
Regions adequades per al cultiu	Europa Central. A la Federació Russa: Sibèria Occidental, l'Extrem Orient, el Volga Mitjà i les regions de la Terra Negra Central.
Resistència a les malalties	Resistent al virus de l'enrotllament de les fulles, al càncer, al míldiu tardà, als virus A i Y, al nematode daurat i relativament resistent a la sarna.
Requisits de plantació i cultiu	Per cultivar la patata Zekura, que és resistent a la sequera i a la humitat, s'utilitzen pràctiques i directrius agrícoles estàndard. Requereix poc manteniment, però el reg i la fertilització regulars augmenten el rendiment, mentre que un reg i una fertilització insuficients poden disminuir-los.

Descripció de la varietat de patata Zekura

Fem una ullada més detallada a les característiques de la varietat.

Arbustos

Té brots curts (fins a 35 cm), no estesos i erectes. Per tant, són força fàcils de cuidar.

Les fulles són petites i de color maragda clar. Durant la floració, es formen petites inflorescències porpres a les puntes dels brots.

tubercles

Un fruit perfectament arrodonit, que pesa fins a 135 g. La polpa és groga i es manté ferma després de la cocció. Té un sabor agradable independentment de com es prepari.

La pell és de color sorrenc, llisa, fina, però forta. Els ulls són petits i poc implantats.

Nutrients i valor nutricional

El zekura és ric en nutrients:

• fòsfor;
• calci;
• potassi;
• sodi, etc.

El suc de patata s'utilitza sovint per tractar trastorns gastrointestinals. 100 grams de la verdura només contenen 90-100 kcal. Les patates són un 80% d'aigua.

Atenció! Tot i que aquesta varietat és apta per a qualsevol mètode de cocció, es recomana menjar-la al forn. Això és degut a que altres mètodes de cocció fan que la patata perdi part del seu valor nutricional.

Productivitat, temps de maduració

Aquesta varietat presumeix d'un rendiment excel·lent. Un arbust produeix entre 15 i 20 tubercles. Amb una plantació i una cura adequades, i una parcel·la fèrtil, es poden collir fins a 37 tones de patates per hectàrea.

Només triga entre 90 i 100 dies des de la germinació fins a la collita. Això vol dir que si plantes el cultiu a l'abril, pots collir la primera collita ja a principis d'estiu.

Resistència a malalties i plagues de la varietat Zekura

La varietat és resistent al virus de l'enrotllament foliar, a la plaga de les fulles i els tubercles, al xancre, a la rovella i al nematode daurat. És relativament resistent a la sarna i a la podridura.

Les plagues d'insectes que representen un perill per a aquesta varietat són l'escarabat de la patata de Colorado, el grill talp i l'eruga del cuc tallador.

Per a quines regions és adequat?

Aquesta varietat és popular a l'Europa Central. A Rússia, es planta a les regions de Sibèria Occidental, l'Extrem Orient, el Volga Mitjà i la Terra Negra Central. S'adapta a qualsevol clima.

Avantatges i desavantatges de la varietat de patata Zekura

Té els següents avantatges:

• rendiments constantment alts;
• molts tubercles en un arbust;
• patates pures, una a una;
• possibilitat de neteja tant manual com mecanitzada;
• resistència genètica a moltes malalties de la patata;
• llarga vida útil;
• excel·lent gust, es pot utilitzar en menús dietètics;
• un curt període de temps entre la sembra i la collita;
• la possibilitat de cultiu a gairebé qualsevol regió de la Federació Russa;
• La compacitat dels arbustos facilita les tasques agrícoles.

Els desavantatges inclouen la necessitat de plantar només en sòl nutritiu, cosa que requereix l'addició de fertilitzants orgànics i minerals. A més, si a la Zekura li falta humitat, es fa més petita i produeix una mala collita, per la qual cosa requereix reg.

Característiques de plantació de la varietat de patata Zekura

Per garantir una bona collita d'una varietat que es conservarà durant molt de temps, cal plantar-la segons totes les normes i després proporcionar-li la cura adequada.

Requisits per al lloc d'aterratge i la seva preparació

La zekura no prosperarà en sòls pobres. Per tant, es recomana afegir humus o compost al sòl tres setmanes abans de plantar. També es poden utilitzar mescles minerals complexes.

Com que la varietat Zekura és susceptible a atacs de plagues, és millor plantar-la lluny de les solanaceres (tomàquets, albergínies, pebrots).

També podeu millorar la qualitat del sòl plantant adobs verds. La mostassa, els pèsols i la colza són adequats. Abans de plantar patates, desenterreu-les. Faran que el sòl sigui més tou i nutritiu.

Atenció! El sòl per plantar la varietat Zekura ha de ser neutre o lleugerament ajustat al pH.

Selecció i preparació de tubercles de llavor

Només els tubercles sans i no danyats són aptes per a la plantació. Abans de plantar-los a l'aire lliure, s'han de germinar en un lloc sec i lluminós a una temperatura de 15 °C.

Aquesta varietat no requereix estimulants de creixement. Els tubercles es poden tractar simplement amb una solució rosa clara de permanganat de potassi. Això serà una excel·lent prevenció contra insectes i malalties.

Èpoques i normes de sembra

Els temps de sembra varien segons la regió:

• Sud - finals d'abril;
• Rússia Central - primera meitat de maig;
• Nord - finals de maig.

Una temperatura del sòl d'almenys +10…+12 °C és un requisit obligatori de plantació. Per tant, les dates de plantació de vegades es poden endarrerir.

L'aterratge es pot fer de dues maneres:

• en els solcs;
• sota la pala.

Atenció! Si trieu el segon mètode, necessitareu l'assistència d'una altra persona per garantir la facilitat i la rapidesa de l'operació.

El sòl per plantar ha d'estar lleugerament humit, però no completament xop. Els tubercles estan separats entre si per 35-40 cm. La distància entre files és de 55-60 cm.

Podeu afegir 50 grams de cendra de fusta a cada forat. Tanmateix, si el sòl és fèrtil i el material de plantació s'ha tractat amb una solució de permanganat de potassi, això no és necessari.

Cuidant la varietat de patata Zekura

La varietat és relativament poc exigent pel que fa a les cures, però si no la regueu i no l'alimenteu a temps, la patata donarà una collita més pobra.

Reg

Sense reg, els rendiments dels cultius es reduiran. Durant la sequera, el sòl s'ha d'humitejar almenys un cop cada 1-1,5 setmanes. Durant els períodes de precipitacions, això es pot fer amb menys freqüència.

El reg només s'atura després que la floració hagi acabat. Això és necessari per a la formació normal dels tubercles.

Amaniment superior

Les barreges de nutrients s'han d'aplicar almenys 3 vegades durant la temporada de creixement.

La quantitat de fertilitzant es calcula per a 10 litres d'aigua, 0,5 litres per arbust o per a l'alimentació superficial:

• 14 dies després de la sembra (20 g de fem de pollastre, 25 g d'urea);
• durant el període d'inici de la formació de brots (superfosfat i sulfat de potassi, 15 g cadascun);
• durant la floració (humat de sodi 2 g - per polvoritzar).

Els millors fertilitzants per a la varietat de patata Zekura són infusions d'herbes, cendra, vermicompost, fems i barreges minerals complexes.

El fertilitzant no s'ha d'aplicar directament sota l'arbust; s'ha de fer a una distància de 10-15 cm d'ells. Després, rascleu la terra.

Afluixar, desherbar, aporcar

Una setmana després de la sembra, cal afluixar la terra per eliminar qualsevol crosta dura de la superfície. Això facilitarà que les plàntules surtin. L'afluixament s'ha de fer amb molta cura per evitar danyar el material de plantació.

Dues setmanes després de col·locar els tubercles a terra oberta, s'ha de fer el primer abocament. El segon abocament s'ha de fer durant el període de floració.

Cal desherbar periòdicament els parterres de patates. Les males herbes roben nutrients i humitat al cultiu. També proporcionen un refugi per a patògens i plagues.

De quines plagues i malalties s'ha de protegir la varietat de patata Zekura i com?

La varietat Zekura és força resistent a moltes espècie perilloses. malalties de la patataAixò es veu clarament a la taula següent.

Malaltia o plaga	Grau d'estabilitat (+++ alt, ++ relativament alt)
Nematode daurat	+++
Càncer	+++
Tizón tardà	+++ (tubercles) +++ (fulles i tiges)
Mosaic	+++
Crosta	++
Rizoctiniasi	+++
Podridura (diversos tipus)	+++
Alternaria	+++

Tanmateix, aquesta varietat sovint està plagada de plagues que cal combatre immediatament. Els mètodes de control es mostren a la taula següent.

Nom de la plaga	Control i prevenció
Cuc de filferro	Cal eliminar les males herbes i les restes vegetals immediatament. Cal enterrar les verdures picades entre les files com a esquer. Cal plantar calèndules a prop. Els arbustos s'han d'espolvorejar amb cendra de fusta o tractar-los amb Aktara, Prestige, Grom o Gromoboy.
escarabat de Colorado	El millor és recollir les plagues manualment, però podeu ruixar les plantes amb preparats especials (Prestige, Antizhuk, Korado, Karate) o espolvorejar-les amb cendra, guix o calç.
Grill talp	Podeu capturar el grill talp utilitzant trampes vegetals o tractant els vostres cultius amb Medvetox.
Ratolí de camp	L'única manera de desfer-se dels ratolins de camp és escampant verí pel camp.

Els matisos de la collita i l'emmagatzematge de la varietat de patata Zekura

La collita s'ha de sembrar en un dia sec. No hi hauria de ploure durant aproximadament una setmana, perquè la terra es mantingui seca i no s'enganxi als tubercles.

Col·loca les patates en una sola capa i asseca-les directament al llit del jardí. Un cop seques, retira l'excés de terra. Després d'això, classifica els tubercles i transfereix-los a caixes de fusta en 2-3 capes.

Classifiqueu-les periòdicament. Col·loqueu les caixes en una habitació fresca amb una temperatura de +2…+3 °C.

Si seguiu aquestes senzilles regles per collir i emmagatzemar la vostra collita, us durarà molt de temps. De mitjana, els tubercles seran aptes per al consum durant 4-6 mesos més.

Més informació sobre com emmagatzemar patates Llegiu al nostre lloc web.

Comparació de la varietat de patata Zekura amb altres varietats de la taula

Varietat	Període de maduració (nombre de dies fins a la maduració)	Midó (%)	Rendiment (c/ha)	Pes dels tubercles (g) Nombre de tubercles per arbust	Vida útil (%)
Zekura	Mitjanament primerenc**	13-18	350-370	60-150 12-20	98
Ilinsky	Mitjan-primer	15.7-18	176-346	55-160 8-13	93
Armada	Maduració primerenca*	17-18	230-370	96-130 9-14	80-85
Gegant	Mitja temporada***	16-19	290-424	100-140 8-13	97
Explosiu	Maduració primerenca	16-17	156-240	110-150 8-14	95
Kolobok	Mitja temporada	11-13	130-250	90-140 15-18	96
Guapo	Mitjan-primer	12,4-17,8	169-201	90-170 6-10	97
Latona	Maduració primerenca	16-20	400-450	90-140 10-15	96
Memphis	Mitjan-primer	14,2-16,7	330-610	80-160 9-11	94
Meteor	Maduració primerenca	10-16	210-405	100-150 10-12	95
Reina Anna	Mitjan-primer	13.1-14.4	393-604	84-137 14-16	93-97
Labella	Maduració primerenca	12-15	176-342	78-102 13-16	94

Maduració primerenca: 50-65 dies.

Mig primerenc – 65-80 dies.

***Mitjana temporada – 80-95 dies.

Ressenyes reals de jardiners sobre la varietat de patata Zekura

Vegem les ressenyes de la varietat de patata Zekura.

Usuari Una paraula no és un pardal

HOLA A TOTS!

És finals d'abril i és hora de comprar patates per plantar.

L'any passat, vaig decidir adoptar un enfocament més seriós a l'hora de triar patates per plantar i vaig recórrer a jardiners "de confiança" per obtenir consell.

Seguint el consell d'un veí, vaig decidir comprar patates de llavor Zekura, ja que són saboroses, sense pretensions i fins i tot estan incloses al Registre Estatal de la Federació Russa.

A més, les patates tenen un bon rendiment, i per a mi això és el més important.

Vaig anar a una botiga de jardineria que ja coneixia i vaig comprar 2 kg d'aquesta patata per 90 rubles/kg.

Les patates es venen en una xarxa per evitar que caigui la terra, però les meves les van empaquetar en una bossa.

La xarxa és força gran. Les patates varien de mida, algunes són grans i altres petites. Vaig guardar les patates al balcó (no hi havia espai a la nevera) i en una setmana van començar a germinar.

L'estiu passat vaig plantar aquestes patates i em va agradar la collita.

Les patates són grans i saboroses, estic content.

Vaig guardar les patates en un clot per a verdures. Ja gairebé és maig i les patates estan en excel·lent estat. No han germinat ni s'han podrit.

Recomano a tots els jardiners que provin aquesta patata.

Fotos de l'usuari Una paraula no és un pardal:

Usuari Milena, província de Nizhny Novgorod

Aquest any he provat 5 varietats noves per a mi: Zekura, Rosara, Romano, lila i vermella sense nom.

El Zekura va ser el primer a madurar, i l'experiència va ser increïble! És una llàstima que no fes cap foto. Els tubercles són grans i uniformes, amb almenys 14-16 a la vinya, 2-3 dels quals són petits. Els vam cuinar per primera vegada específicament sense cap additiu per tastar-los. Estaven deliciosos fins i tot sense oli; no tornarem a menjar cap tubercle "Udacha" (Bona Sort)!

A continuació vam desenterrar la Rosara. També era bona, amb tubercles llargs, vermells i uniformes, però eren una mica petits. Creixia a prop dels gerds, a l'ombra. N'hi havia de 12 a 14 al suport.

Encara no hem provat la Romano, l'hem guardada tota per a llavors. És gran, rodona i uniforme. Tampoc no n'hi ha pràcticament de petites, només 10-12 per arrel.

Una dona d'Arzamas em va portar de liles i vermelles; vaig oblidar els seus noms mentre viatjava. Van ser les últimes que es van desenterrar, al setembre. No tornaré a plantar les liles; no m'agradaven. Produeixen 4-6 patates mitjanes per planta, rarament 10. Tenen un gust normal, i ara hi ha molta podridura.

També m'han agradat molt les vermelles (les anomeno vermelles, però en realitat la pell és carmesí i la polpa és blanca). Són grans, allargades i no gaire uniformes, amb unes 10-12 a l'arrel. M'ha agradat que no es desfacin quan es fregeixen o en sopa, i el gust, és clar, és just.
Ara plantarem "Luck" al corral del bestiar. És gran i blanca, però el sabor és insípid: no es pot comparar amb Zekura!

Patata morada de Milena:

Usuari sergei200959, Khabarovsk

Varietat Zekura, tres fileres, 12 patates per fila. Vaig començar a cavar ahir. Vaig desenterrar una altra varietat abans (vaig dir que va ser un cop de sort), però van dir que era una varietat sante, amb poques de grans, majoritàriament mitjanes, i moltes de petites. Així doncs, aquesta varietat Zekura ha demostrat el seu valor. Vaig plantar una filera de la varietat Tuleevsky per provar-la; la desenterraré aquest cap de setmana i ho veuré.

La varietat Zekura té bon gust. Durant tot l'hivern, un pagès d'aquí va vendre bosses d'aquesta varietat de patata, una bossa de 2 kg, per 140 rubles.

La revisió continua d'aquí a una setmana:

La cava de patates ha acabat, la varietat Zekura ha tingut molt d'èxit aquest any, el segon any de plantació, el 2017 vaig recollir llavors d'un pagès, simplement les vaig rasclar d'una pila, el 2018, després de cavar, vaig fer una selecció de llavors segons els meus criteris, cosa que va afectar la collita del 2019, potser el temps hi va contribuir, en resum, la varietat de patata Zekura va créixer gran i molt gran, petita, de les quals només un grapat es va acabar llençant, la segona varietat és Sante, majoritàriament mitjana i per sota de la mitjana en mida, no tant gran, n'hi havia prou petites que es van llençar, així que aquest any no és per a aquesta varietat. Vaig triar la varietat Karatop per provar per a la meva parcel·la. Pel que entenc, les llavors que venen a la venda en xarxes a les botigues de jardineria de Zaparin 2 són totes les petites coses que queden després de la collita. Un parell d'arbustos eren diferents de la resta, així que no es van tenir en compte. Després de cavar, també en vaig seleccionar algunes per a la llavor; l'any que ve diré si és adequada per a la meva parcel·la.

Ho vaig provar i vaig plantar una filera de la varietat de patata Tuleyevsky tal com s'anunciava. Esperava que la polpa fos groga, però va quedar blanca. No em va agradar després de bullir-la. No plantaré aquesta varietat l'any que ve; provarem altres varietats. La varietat Red Scarlet, per alguna raó, no m'ha agradat, però també la descartaré. Aquesta varietat no és apta per bullir, és més adequada per fregir.

Per a aquells que han desenvolupat crosta a les patates, es recomana el sulfat d'amoni per al tractament. Es tracta d'una solució aquosa d'amoníac, diluïda amb aigua i abocada al sòl a la tardor, a la primavera després d'excavar la terra i després abans d'abocar, que ajuda a eradicar aquest flagell i, a més, fertilitza el sòl.

Conclusió

Resulta que la varietat de patata Zekura és força fàcil de cultivar, produeix un bon rendiment, té un sabor agradable i una llarga vida útil. Això ho confirmen les ressenyes dels jardiners que han provat de cultivar-la. Tanmateix, és important tenir en compte que aquesta varietat sovint és atacada per plagues i requereix mesures preventives, com ara un sòl nutritiu i un reg regular, ja que en cas contrari els tubercles es reduiran.