Patata Karatop: 26 fotos, descripció de la varietat, característiques i taules comparatives, ressenyes

Els criadors han desenvolupat un gran nombre de varietats de patata. Una de les més populars entre els jardiners russos és la Karatop. S'adapta ràpidament a diversos climes, té un sabor excel·lent i no es cou massa ni s'enfosqueix. Vegem més de prop les característiques d'aquesta varietat.

Característiques de la varietat de patata Karatop

Característiques	Descripció
Informació general	Varietat de maduració primerenca i amant de la llum.
Temps de maduració	50 dies després de la formació completa de les plàntules.
Productivitat	Varia segons la regió de cultiu: 198-436 c/ha - Nord-oest; 184-271 c/ha — regió del Volga Mitjà; 250-407 c/ha — regió de Kaliningrad; 282 c/ha - Tatarstan.
Comercialització	72-93%.
Vida útil	97-99%.
Concentració de midó	10,6-14,4%.
Classe de cuina	"ENTRADA".
Color de la polpa	Groguenc clar.
Color de la pell	Groc.
Pes dels tubercles comercials	58-105 aC
Nombre de tubercles en un arbust, unitats.	Fins a 25.
Característiques del gust	Bons.
Usos culinaris	Coberts de taula.
Regions	Nord-oest, Volga Mitjà, Sibèria Occidental, Volga-Vyatka.
Resistència a les malalties	Càncer de patata, nematode daurat, virus de l'enrotllament de la fulla.
Color de les inflorescències	Blanc.
Especificitats creixents	Es prefereix plantar en sòl lleuger i fèrtil. El lloc ha d'estar ben il·luminat.
	1998

Galeria de fotos de la varietat de patata Karatop

L'origen de la varietat de patata Karatop

La varietat de patata Karatop va ser desenvolupada per criadors alemanys el 1996. Uns anys més tard, va ser inclosa al Registre Estatal Rus d'Assoliments de Cria. Les regions populars per al seu cultiu al nostre país inclouen les regions del Nord-oest, Volga-Vyatka, Sibèria Occidental i Volga Mitjà.

Descripció de la varietat de patata Karatop

Vegem més de prop les principals característiques.

Arbustos

La varietat Karatop creix com a arbustos petits i semierectes. Les fulles són verdes, de mida mitjana a petita i tenen vores lleugerament ondulades.

tubercles

De mida petita, la seva forma és oval-rodona. El pes mitjà d'una patata és de 50-100 g. La pell és llisa i uniforme, de color groc. La polpa és densa, de color groc clar.

Qualitats gustatives, aplicació

El karatop es considera una varietat de taula. Té un sabor ric i amb cos i conté entre un 10 i un 14% de midó. Quan es cuinen, els tubercles es tornen moderadament cruixents i no es couen massa. Es poden utilitzar en una varietat de plats, des de sopes fins a patates fregides.

Productivitat, temps de maduració

La patata Karatop està catalogada com una varietat de maduració primerenca, però els usuaris la consideren ultraprimera. La primera collita es pot fer per a mostreig al cap de 40-50 dies. La plena maduresa es produeix al cap de 60-75 dies. Aquesta varietat es considera d'alt rendiment. Tanmateix, les dades poden variar segons la regió de cultiu. Els rendiments màxims s'aconsegueixen a la regió de Kaliningrad, aproximadament 50 tones per hectàrea. A la regió nord-oest, els rendiments oscil·len entre les 20 i les 44 tones, i a la regió del Volga Mitjà, entre les 18 i les 28 tones.

Resistència a malalties i plagues

Nom	Indicador d'estabilitat
Diversos virus, incloent-hi (PVY) Y, (PLRV) L, enrotllament foliar	Alta durabilitat
Càncer
Taca de ferro
Nematode daurat
Phytophthora	Susceptibilitat feble
Crosta comuna i negra	Susceptibilitat moderada
Esquirol	Durabilitat moderada

Avantatges i desavantatges de la varietat de patata Karatop

Pros	Contres
No cal una cura freqüent i exhaustiva.	Intolerància a la sequera.
La varietat es pot cultivar en qualsevol tipus de sòl.	El reg insuficient de la planta provoca una disminució del rendiment.
Resistència a les malalties de la patata.
Període de maduració ràpid.
Bon gust i aparença.
Llarga vida útil.

Característiques de la plantació de la varietat de patata Karatop

Tot i que la varietat és força modesta en la cura, encara cal seguir certes regles a l'hora de plantar.

Requisits per al lloc d'aterratge i la seva preparació

La varietat de patata Karatop no és exigent pel que fa a les condicions del sòl. No obstant això, encara es recomana plantar-la en sòl fèrtil. A partir de la tardor, cal preparar la parcel·la. Això requereix afegir fertilitzants orgànics o minerals al sòl i excavar-lo. Una segona preparació es realitza a la primavera. Set dies abans de plantar, es llaura la parcel·la i s'escampa salnitre per sobre del sòl.

Selecció i preparació del material de plantació

Es recomana seleccionar els tubercles per plantar a la tardor. Han de tenir una mida uniforme, lleugerament més grans que un ou de gallina. Un mes abans de plantar-los, s'han de col·locar en un lloc càlid i lluminós perquè germinin. Just abans de plantar-los, és important tornar a inspeccionar els tubercles i eliminar els que no hagin germinat. Per protegir les patates de les malalties fúngiques, és una bona idea tractar-les amb una solució de permanganat de potassi o sulfat de coure.

Dates de sembra

La plantació s'ha de fer quan les gelades de primavera hagin passat i el sòl s'hagi escalfat a almenys +10 °C.

Normes d'aterratge

És important dur a terme el desembarcament d'acord amb les normes següents:

1. La distància entre les files ha de ser de 50 a 80 cm, i entre els arbustos, de 30 a 50 cm.
2. Els forats han de tenir una profunditat de 15-20 cm. Primer, ompliu-los 1/3 amb cendra de fusta i humus.
3. Després de plantar patates, heu d'afluixar amb cura els llits amb un rasclet i regar-los bé.

Atenció! La plantació densa augmenta el risc de malalties i plagues a les quals la varietat té poca resistència. També s'han de tenir en compte els requisits de rotació de cultius.

Cuidant la varietat de patata Karatop

Els punts importants a l'hora de cultivar patates Karatop són el reg obligatori i la fertilització adequada.

Reg

La varietat Karatop no tolera bé la sequera, per la qual cosa és essencial un reg adequat. El seu rendiment depèn d'això. Fins que comenci la floració, cal regar les plantes almenys un cop per setmana, i fins a 3-4 vegades per setmana si fa calor. Un cop comenci la floració, regeu dues vegades per setmana o més, depenent de les condicions meteorològiques.

Amaniment superior

Si el sòl és fèrtil i ja s'han afegit barreges de nutrients a la tardor, no cal una alimentació addicional.

Si la zona no és rica en nutrients, els fertilitzants s'utilitzen tres vegades per temporada:

• la primera vegada - 10 dies després de plantar els tubercles (fòsfor);
• la segona vegada - abans de la floració, durant el període de brotació (barreja de fòsfor);
• per tercera vegada - 3 setmanes abans de collir patates (fertilitzants de potassi).

Tingueu en compte que només s'ha de fertilitzar durant el reg o després de la pluja. Aplicar fertilitzant a terra seca comporta el risc de cremar el sistema radicular, cosa que evitarà que les plantes de patata produeixin una collita abundant i fins i tot pot matar les plantes.

A més, si el sòl és humit, els nutrients penetraran a les arrels més ràpidament. Per fertilitzar, utilitzeu barreges de fòsfor i potassi.

Afluixar, desherbar, aporcar

Per aconseguir el màxim rendiment, cal realitzar els següents procediments regularment:

• afluixar la terra entre files (realitzada 5-7 dies després de plantar els tubercles);
• desherbació completa dels llits (les males herbes s'enduran els nutrients i la humitat, cosa que farà que el cultiu s'endarrereixi en el desenvolupament);
• coberta amb torba per protegir contra la sequera, que la varietat no tolera, possibles gelades i cremades solars, i l'aparició de males herbes;
• aporcant fins a una alçada de 2-25 cm.

Desherbar les males herbes és extremadament important per a les patates, però és millor evitar-ho durant períodes de calor i sequera extremes. Això ajudarà a evitar que les males herbes cremin les plantes i evitarà que la terra que les envolta s'assequi i s'esquerdi. Per descomptat, cal anar amb compte de no deixar que les males herbes creixin massa i s'apoderin de tot el jardí.

Per dur a terme la feina necessitareu les següents eines de jardineria:

• aixada punxeguda;
• rasclet lleuger però resistent.

Els afluixadors de sòl moderns especialitzats també són útils. Les eines de jardineria es poden comprar en una botiga especialitzada.

Protecció contra malalties i plagues

En general, aquesta varietat de patata presenta una bona resistència a malalties i plagues. Tanmateix, com qualsevol altre cultiu, té els seus punts febles.

Malaltia	Característica	Tractament	Prevenció
escarabat de Colorado	Escarabats que ponen ous a les parts superficials de la planta. D'aquests ous emergeixen larves que s'alimenten de la planta.	Insecticides com ara Karate, Fastak i altres. A l'hora d'escollir el producte adequat, presteu atenció a la seva durada d'acció. Aquesta hauria de ser més curta que la temporada de creixement de la patata.	compliment de la rotació de cultius; desherbar, afluixar i arrugar els llits; excavació de tardor a una profunditat de 20-30 cm.
Tizón tardà	Taques de color gris-marró envoltades o cobertes per una capa blanquinosa. Les zones afectades moren, cosa que en casos greus provoca la mort de la planta.	Fungicides Ridomil, Revus i altres	Collita puntual de tubercles. Tractament mensual amb una solució de sulfat de coure i permanganat de potassi. Prepareu-ho en una proporció d'1 culleradeta del component principal per 1 litre d'aigua.
Crosta comuna	Petites úlceres que sovint afecten no només la pell sinó també els teixits més profunds.	Si la malaltia ja ha començat a desenvolupar-se, no hi ha tractaments eficaços. Per tant, és important centrar-se en mesures preventives.	compliment de les normes de rotació de cultius; millorar l'estructura i la composició del sòl amb adob verd; aterratge oportú; tractament preliminar dels tubercles; ruixant amb Epin i Zircon quan apareixen els primers brots.
Crosta negra
Esquirol	Apareixen taques marrons i el fullatge es marceix. Després d'uns 2-3 dies, les làmines de les fulles s'enrotllen i s'assequen. Les arrels comencen a ennegrir-se, estovar-se, cobrir-se de moc verd i desenvolupar una olor desagradable.	No hi ha tractaments eficaços. Els arbustos afectats s'han de desenterrar i cremar. No s'han de compostar.	compliment de les normatives agrícoles; tractament previ a la plantació de tubercles amb Fitosporin-M.

Collita i emmagatzematge de patates Karatop

Podeu començar a collir quan dos terços de les parts superiors s'hagin assecat i les plantes hagin caigut. Per assegurar-vos que les patates estiguin madures, es recomana desenterrar dues o tres plantes en llocs diferents. Si estan madures, els tubercles ja no haurien de tenir un to verdós. La pell ha de ser seca, ferma i resistent als danys mecànics.

Per excavar, podeu utilitzar una pala normal o un tractor especialitzat.

Ah, ja saps això Pots fer una excavadora de patates tu mateix.?

Les patates toleren bé la collita mecànica. Després de la collita, assequeu els tubercles sota una coberta a l'ombra parcial durant 2-3 dies fins que la terra seca s'esmicoli.

Després d'això, classifiqueu la collita. Descarteu les patates danyades, podrides, pansides i verdes. Guardeu els exemplars grans per a un ús posterior. Guardeu els més petits per plantar-los l'any que ve.

Es recomana emmagatzemar les patates en caixes de fusta. Col·loqueu-les en una zona especial per a l'emmagatzematge de verdures, al celler o al soterrani. També es poden col·locar en un balcó o una galeria durant els mesos més freds. Tanmateix, en aquest cas, protegiu-les de la llum solar directa per evitar la producció de solanina tòxica.

La humitat òptima és del 85-90%, i la temperatura d'emmagatzematge és d'entre 2 i 4 °C. Això s'ha d'aconseguir d'1,5 a 2 setmanes abans d'emmagatzemar les patates. En aquestes condicions, els tubercles duraran fins a la primavera. Si hi ha risc de baixes temperatures, es recomana aïllar el cultiu amb bosses o palla.

SOBRE mètodes per emmagatzemar patates Llegiu al nostre lloc web.

Consells de Top.tomathouse.com sobre el cultiu de la varietat de patata Karatop

Aquesta varietat no és particularment exigent pel que fa a les cures. La clau és assegurar un reg constant, ja que això afecta directament el rendiment. Si la teva parcel·la no té accés directe a l'aigua, considera comprar un contenidor d'emmagatzematge per recollir l'aigua de pluja.

Si hi ha aigua disponible al lloc, un aspersor especial col·locat als parterres facilitarà la feina. Assegurarà una humitat constant del sòl, que és essencial per al cultiu.

Comparació de la varietat de patata Karatop amb altres varietats de la taula

Varietat	Període de maduració (nombre de dies fins a la maduració)	Midó (%)	Rendiment (c/ha)	Pes dels tubercles (g) Nombre de tubercles per arbust Color del tubercle, polpa	Vida útil (%)
Karatop	Maduració primerenca*	11-15	200-430	60-100 16-25 groc, groc clar	97
Impala	Ultra-primer	10-15	180-360	90-160 15-21 groc, groc clar	95
Emperadriu	Ultra-primer	14-16	fins a 400	70-145 8-12 groc, groc	91-95
Vega	Mitjanament primerenc**	10-16	230-380	90-120 8-12 groc, groc clar	99
Vineta (Vèneta)	Maduració primerenca	12,9-15,2	160-228	67-95 13 groc, groc clar	87
Gala	Mitjanament primerenc**	12-14	263	71-120 8-15 groc, groc	95
Colombo	Maduració primerenca*	11-15	230-450	100-130 12-14 groc, groc clar	95
Reina Anna	Maduració primerenca*	13.1-14.4	393-604	84-137 14-16 groc, groc	93
Kolobok	Mitja temporada***	11-13	130-250	90-140 15-18 groc, groc	96
Latona	Maduració primerenca*	16-20	400-450	90-140 10-15 groc, groc	96
Brisa	Mitjanament primerenc**	10-16	160-395	130-150 8-12 groc, groc	97
Tresors	Mitja temporada***	12-18	fins a 650	95-250 12-18 groc, groc	94
Banquer	Mitjanament primerenc**	15-16	200-350	70-160 10-15 groc suau, groc clar	90

Ultraprimer – 35-50 dies.

Maduració primerenca: 50-65 dies.

Mig primerenc – 65-80 dies.

***Mitjana temporada – 80-95 dies.

****Mig-tardà – 95-110 dies.

Ressenyes d'usuaris sobre la varietat de patata Karatop

Vam plantar la patata Karatop per primera vegada, i dir que n'estem contents és quedar-se curt! Va ser cultivada recentment a Alemanya i és una varietat de maduració primerenca (60-65 dies).
De fet, a finals de juliol, alguns tubercles ja arribaven als 8-9 centímetres de diàmetre. Ara bé, això és el mínim, i un arbust produeix una galleda sencera.

Les patates pelades són grogues i es couen força ràpid. El Karatop fa un puré de patates deliciós. S'estoven ràpidament quan es fregeixen, així que si preferiu patates cruixents, mengeu-les immediatament.

Floreix amb flors blanques ondulades.

Vam plantar, he de dir, una petita quantitat: només 30 arbustos, només per provar. Però amb aquests 30 arbustos, el rendiment total probablement serà equivalent a gairebé la meitat de l'hort.

La varietat és prolífica en tots els sentits!

Patates Agrofirma "Vyatskie Zori" Karatop - Les patates ho són tot per a nosaltres.
12 de gener de 2018
AVANTATGES:
Molt saborós.
DEFECTES:
No es conserva bé.
Què seria un rus sense aquest producte americà? Ens hi hem acostumat. S'anomena "segon pa" per alguna raó. Jo també vaig tenir a les meves mans aquesta varietat fa un parell d'anys. Vaig plantar un parell de galledes per provar-la.
Potser és perquè la varietat va canviar dràsticament. O potser perquè el sòl va tenir un any de repòs. Però la collita va ser excel·lent. Per descomptat, no una galleda per planta, sinó mitja galleda, sens dubte. I el que és especialment estrany és que a l'escarabat de la patata de Colorado no li va agradar. Les varietats més antigues van patir molt, tot i que les vaig ruixar. Però a aquesta semblava que no li importava. La vaig vigilar de prop cada dia. Cap escarabat. Potser s'hi acostumarà més tard? El nostre sòl és pobre, sorrenc. Necessita fems cada any. Però vaig plantar aquesta varietat en un sòl sense fertilitzar. I aquí teniu el resultat. Té molt bon gust. Però l'emmagatzematge és un problema. La guardo al celler, encara que separada d'altres varietats, però amb el fred va començar a fer-se malbé ràpidament. Vaig intentar emmagatzemar-la a l'interior i va començar a germinar. Va ser un veritable desastre. Al final, no va quedar res per a la llavor. I no hi va haver lliuraments al mercat. Les patates són bones en tots els sentits, però no sé com emmagatzemar-les. I no hi ha res sobre això a Internet. Potser algun dels lectors em podria recomanar alguna cosa?

Bé, vaig intentar collir al juny, però vaig fer una germinació humida en serradures. Quan la vaig plantar a principis de maig, vaig tenir la meva primera collita a mitjans de juny. Vaig experimentar amb la varietat de patata Charoite. S'anuncia com a ultraprimerca, de manera que va desenvolupar una quantitat decent de midó i va ser excel·lent quan es va bullir. Però va ser un esforç puntual; no m'he molestat amb aquestes complicacions des de llavors. Amb la sembra habitual de varietats primerenques al maig, és força possible gaudir de patates joves a principis de juliol sense cap truc. Ni tan sols cal desenterrar tota la planta. Remenejaré els parterres amb les mans, recolliré tubercles grans per menjar i les patates continuaran creixent.
Potser la varietat alemanya Karatop seria una bona varietat primerenca, sobretot perquè te la van recomanar. Aquest any, vaig desenterrar Gala (vaig mirar les meves notes i era l'11 de juliol de 2015). El niu contenia 12 tubercles, set dels quals eren comercialitzables, i tots tenien el mateix aspecte. Em va impressionar tant que vaig pesar cada tubercle a casa i vaig obtenir els següents resultats: 95, 97, 102, 105, 112, 115 i 120 g. La vaig plantar el 7 de maig; si la plantes una setmana abans, pots gaudir fàcilment de Gala a principis de juliol. Karatop hauria de ser encara més aviat. Malgrat tot això, a diferència de Zhukovsky, Gala encara es conserva bé i el gust no s'ha deteriorat.

Masha Petrova ha dit: ↑
També vaig triar Karatop per a una collita primerenca. Requereix Karatop alguna tècnica de cultiu especial?
No vaig notar que el karatop necessités res d'especial. És una varietat productiva: 17-19 tubercles per arbust, i aquest any no n'hi ha hagut de petits. Però el gust no era gaire bo... L'anirem eliminant gradualment.