La patata Impala ha estat una de les varietats preferides dels jardiners durant més de 25 anys i continua sent una de les varietats de maduració primerenca més populars. En aquest article, parlarem de les seves característiques clau i descriurem les pautes de cultiu per a una collita excel·lent.
Contingut
- 1 Taula amb les característiques de la varietat de patata Impala
- 2 L'origen de la varietat de patata Impala
- 3 Una descripció detallada de la varietat de patata Impala
- 4 Avantatges i desavantatges de la varietat de patata Impala
- 5 Característiques de plantar la varietat
- 6 Cuidant la varietat de patata Impala
- 7 Els matisos de la collita i l'emmagatzematge de la varietat de patata Impala
- 8 Comparació de la varietat de patata Impala amb altres varietats de la taula
- 9 Ressenyes reals de jardiners sobre la varietat de patata Impala
Taula amb les característiques de la varietat de patata Impala
| Característica | Descripció |
| Característiques generals | La varietat es caracteritza per una maduració primerenca i una bona resistència a la sequera. |
| Període de maduració | 55-65 dies. |
| Contingut de midó | 10,5-14,6% |
| Pes dels tubercles comercials | 88-150 g |
| Nombre de tubercles en un arbust | 7-15 unitats. |
| Productivitat | 180-360 c/ha, màxim - 367 c/ha. |
| Qualitats gustatives | El gust és bo. |
| Comercialització | 89-94% |
| Vida útil | 90% |
| Color de la pell | Groc |
| Color de la polpa | Groc clar |
| Color de les inflorescències | Blanc |
| Classe de cuina | Pertany al tipus culinari B, bull lleugerament quan es cou, apte per a sopes, forn, estofat i fregit. |
| Regions de creixement preferides | Regions del nord-oest, central, Volga-Vyatka i el Baix Volga. Es pot cultivar a les regions del sud dues vegades per temporada a causa de la seva maduració primerenca. |
| Resistència a les malalties | Resistent al xancre i als nematodes. En condicions desfavorables, és susceptible al míldiu i a la rizoctínia. Moderadament resistent als virus i a la sarna. |
| Característiques del cultiu | Es recomana pregerminar els tubercles abans de plantar-los. Els arbustos necessiten molt menys nitrogen per desenvolupar massa vegetativa que altres varietats. Cal tallar les puntes 14 dies abans de la collita. |
| 1995 | |
| País d'origen | Països Baixos |
Galeria de fotos de la varietat de patata Impala:
L'origen de la varietat de patata Impala
La varietat Impala va néixer gràcies als esforços dels criadors holandesos. Ràpidament va obtenir reconeixement a Rússia, Ucraïna i Bielorússia. Els especialistes d'aquests països van treballar en la zonificació i la millora de les característiques varietals per als seus respectius climes.
Per cert, l'impala és una espècie d'antílop amb un pelatge de color marró groguenc, que s'assembla molt a la pell de la patata del mateix nom. Potser és aquesta semblança visual la que dóna nom a la patata.
Una descripció detallada de la varietat de patata Impala
Al llarg de la seva llarga història, la varietat Impala ha guanyat un ampli reconeixement entre els jardiners de tot el món. Això no és sorprenent, ja que no totes les patates combinen una maduració primerenca, una alta comercialització, una vida útil, un excel·lent emmagatzematge i, el més important, un sabor excel·lent.
Arbustos
Les plantes de patata són força grans, arribant als 75 cm d'alçada, amb almenys 4-5 brots que creixen a cadascuna. Les fulles són nombroses i d'un verd intens. Les flors són blanques amb un centre groc brillant.
tubercles
Un dels principals avantatges de la varietat són els seus tubercles. Tenen una forma ovalada perfecta, pell llisa i mínimes imperfeccions superficials. La polpa és de color groc clar i molt agradable al gust. El contingut de midó no supera el 14,6%. Cada planta produeix fins a 15 tubercles que pesen fins a 150 g.
Les patates tenen una vida útil relativament llarga i són comercialitzables. No s'enfosqueixen ni s'esmicolen durant la cocció. Tenen un sabor excel·lent.
Nutrients i valor nutricional
Les patates Impala contenen fins a un 14,6% de midó. També contenen una gran quantitat d'elements beneficiosos, com ara iode, manganès, ferro, carotè, vitamines B, vitamina C, biotina, niacina i àcid pantotènic. Aquests nutrients només es troben a la polpa, però les seves concentracions es redueixen durant la cocció. Per tant, es recomana bullir les patates senceres, pelades. Només s'han de tallar a rodanxes just abans de servir. Les patates fregides i el puré de patates contenen la menor quantitat de nutrients, sobretot l'endemà de la cocció.
Productivitat, temps de maduració
La varietat Impala és coneguda pel seu alt rendiment. Cada planta produeix fins a 15 tubercles comestibles.
Quan es conrea segons les pràctiques de cultiu adequades, el rendiment és de 360 centaus per hectàrea. Tanmateix, al sud, els jardiners poden deixar que els tubercles madurin. Després de 45 dies, l'arbust s'excava amb cura, es cullen els tubercles grans i es deixen els més petits durant 20 dies més. La regla principal és fer-ho només quan fa temps ennuvolat.
Resistència a malalties i plagues
L'impala té una alta immunitat a moltes malalties.
| Malaltia | Indicador d'estabilitat |
| Càncer | Alt |
| Nematode | Alt |
| Virus | De mitjà a alt |
| Crosta | De mitjà a alt |
| Tizón tardà | De mitjà a baix |
| Rizoctònia | De mitjà a baix |
Per a quines regions és adequada la varietat de patata Impala?
Al nostre país, la varietat presenta les seves millors característiques a les regions del nord-oest, central, del Baix Volga i del Volga-Vyatka.
Però recentment ha estat àmpliament utilitzat per jardiners de tot el sud de Rússia, donant una collita dues vegades per temporada.
Avantatges i desavantatges de la varietat de patata Impala
La varietat Impala té els seus avantatges i inconvenients, que hem enumerat a la taula següent.
| Avantatges | Defectes |
|
|
Característiques de plantar la varietat
Seguir les normes per plantar patates Impala us permet collir el màxim rendiment al final de la temporada.
Requisits per al lloc d'aterratge i la seva preparació
A l'hora d'escollir un lloc, és crucial tenir en compte el cultiu anterior. Tots els membres de la família de les solanàcies són absolutament inadequats com a predecessors de les patates, però les gramínies perennes, les lleguminoses i els cultius d'hivern prepararan bé el sòl.
Els jardiners experimentats no recomanen plantar patates al mateix lloc cada any, ja que això reduirà el rendiment i en farà malbé el sabor. Tanmateix, les parcel·les limitades no permeten aquesta llibertat, per la qual cosa és millor alternar com a mínim la plantació dels tubercles dins i entre les fileres per donar a la terra una mínima possibilitat de renovar-se.
La preparació del sòl ha de començar a la tardor. Caveu la terra i afegiu-hi fems ben descompost a raó de 5 litres per metre quadrat. Es pot afegir un grapat de superfosfat a la mateixa zona; no causarà cap dany.
A la primavera, es torna a desenterrar el llit i es preparen fileres amb forats.
Si el sòl és massa pobre, es poden afegir fertilitzants minerals a cada forat preparat, la composició del qual dependrà de l'acidesa i la deficiència de microelements.
Selecció i preparació de tubercles de llavor
Abans de plantar, els tubercles es classifiquen. Els millors per conservar són els tubercles llisos i sans que pesin entre 50 i 80 grams i amb molts ulls a la superfície.
Si només teniu exemplars molt grans, talleu-los de manera que cada meitat tingui un nombre suficient d'ulls.
En un clima temperat, la germinació comença a finals de març o principis d'abril. Els tubercles seleccionats es col·loquen en una caixa en una zona il·luminada amb una temperatura de 18 a 25 °C. Hi romandran durant un parell de dies, després dels quals es recomana traslladar el material de plantació a una altra zona ben il·luminada amb una temperatura de 12 a 15 °C. Allà, les patates germinaran durant 30 dies. Cal ruixar-les de tant en tant per mantenir el nivell d'humitat necessari.
Si observeu que un dels tubercles ha començat a podrir-se, traieu-lo de la massa general i comproveu si us heu excedit amb la polvorització.
Per augmentar la immunitat, molts jardiners sempre tracten el material de plantació amb solucions de preparats Matador o Prestige.
Èpoques i normes de sembra
Com passa amb qualsevol varietat, un sòl ben escalfat és crucial per a l'Impala. La seva temperatura no ha de baixar dels 10–12 °C. En cas contrari, els tubercles es poden congelar.
A la part central del país, l'inici de les feines cau durant la primera desena de maig, mentre que al sud, els jardiners comencen a plantar patates en parterres elevats sota coberta ja al març. Això permet una doble plantació.
A l'hora de plantar, és important triar el mètode correcte:
- Si encara hi ha risc de gelades, però voleu plantar patates abans, podeu utilitzar crestes o llits càlids, cobrint-los inicialment amb un material especial.
- Si el treball no es realitza abans de la data de venciment, es fan solcs regulars a una distància de 70-80 cm entre si.
La distància òptima entre els forats es considera que és de 25-35 cm.
Les patates es planten amb els brots cap amunt a una profunditat de 5-9 cm. Aquesta profunditat depèn de la densitat del sòl: com més dens sigui el sòl, més a prop de la superfície del llit ha de ser.
Cuidant la varietat de patata Impala
L'Impala requereix la mateixa cura que la majoria de varietats de patata primerenques. A continuació, descriurem les pautes bàsiques per garantir una collita abundant.
Reg
A causa de la ràpida maduració de les patates, requereixen un reg adequat. Al centre de Rússia, es reguen aproximadament un cop cada 10-12 dies. Això requereix fins a 40 litres d'aigua per metre quadrat.
Si fa calor, cal augmentar la freqüència de reg, depenent de la sequedat del sòl.
A les regions del sud, els sistemes de reg per degoteig són molt populars, permetent un reg adequat de cada planta sense requerir cap esforç físic per part dels jardiners.
Amaniment superior
Per obtenir el millor rendiment, es recomana fertilitzar les patates tres vegades per temporada:
- Després que surtin les plàntules, afegiu 1 culleradeta de nitrat d'amoni i 300 g de compost sota cada arbust. Aquesta barreja es pot substituir per una solució de gordolobo, preparada en una proporció d'1:10 amb aigua.
- Durant la formació dels brots, les patates s'alimenten amb cendra (50 g) i sulfat de potassi (10 g).
- Tan bon punt cauen les flors, es recomana afegir 30 g de superfosfat i una solució de gordolobo (200 g per 10 l d'aigua) sota l'arbust.
Afluixar, desherbar, aporcar
Idealment, cal treure les males herbes i afluixar la terra després de cada reg per reduir el risc de malalties i plagues. Tanmateix, molts jardiners ignoren aquesta regla. Si el temps és una preocupació real, aquestes tasques es poden dur a terme almenys durant les primeres etapes de creixement, mentre les plantes encara estan relativament establertes.
L'aporcat es realitza per primera vegada després que els brots arribin a una alçada de 20 cm. Es pot repetir abans de la floració si el monticle s'ha enfonsat.
A les regions del sud, els jardiners no necessiten pujar l'Impala.
Protecció contra malalties i plagues a la taula
L'impala té una bona resistència a les malalties. La taula següent descriu els problemes més comuns i les seves mesures de control.
| Malaltia o plaga | Descripció | Prevenció i tractament |
| Tizón tardà
|
La superfície dels brots comença a cobrir-se de taques de podridura, després de la qual cosa l'arbust es marceix i mor. | La malaltia es manifesta quan no es segueixen les instruccions de cura o en condicions meteorològiques desfavorables. Una solució de Fitosporin es pot utilitzar com a mesura preventiva i per combatre la malaltia en les seves primeres etapes. El sulfat de coure (10 g per 10 litres d'aigua) i una solució de barreja de Bordeus a l'1% han demostrat ser força eficaços. La polvorització es realitza a intervals de 7-10 dies fins que els signes de la malaltia desapareixen completament. |
| Rizoctònia
|
Als arbustos i tubercles apareixen creixements foscos que semblen petits grumolls de terra. Si s'ignora la malaltia, el fong que la causa serà transportat profundament al sòl per l'aigua després de la pluja i començarà a multiplicar-se activament quan baixin les temperatures. Si la malaltia es produeix durant el període de formació dels tubercles, els tubercles es cobriran d'úlceres. | Com a mesura preventiva, es recomana tractar els tubercles abans de plantar amb Baktofit, Planriz, Integral i altres productes. Si la malaltia s'ha generalitzat, es pot considerar el tractament amb Maxim, Celeste Top, TMTD i Prestige. |
| Cuc de filferro de la patata, escarabat de Colorado
|
Aquestes plagues d'insectes debiliten greument el sistema immunitari de la planta de patata, reduint no només el rendiment sinó també la seva qualitat. Mentre que l'escarabat xucla la saba i és clarament visible a les plantes, els cucs metàl·lics són molt més difícils de detectar. | Per prevenir infestacions d'insectes, afegiu un grapat de peles de ceba a cada forat. Tractar les plantacions amb Aktara, Corado i Actellic ajudarà a eliminar les plagues. |
Galeria de fotos de productes per al control de plagues i malalties per a la varietat de patata Impala:
Els matisos de la collita i l'emmagatzematge de la varietat de patata Impala
Els tubercles maduren entre 60 i 70 dies després de la germinació. Tanmateix, dues setmanes abans de la collita, cal retallar els arbustos per endurir la pell i reforçar els tubercles. En cas de dubte, podeu desenterrar un arbust i inspeccionar la qualitat de la collita.
Després de desenterrar, es classifiquen tots els tubercles. La porció que s'ha d'emmagatzemar es col·loca en una zona ventilada i protegida de la llum solar directa. És important que les patates s'assequin però no es tornin verdes, cosa que passa quan s'exposen a la llum solar.
Però els tubercles destinats a un ús posterior com a material de plantació, en canvi, s'han de mantenir al sol durant almenys 2-3 hores perquè es tornin verds.
Després d'això, la collita es col·loca en caixes o bosses i s'emmagatzema en un celler, soterrani o qualsevol altre lloc amb una temperatura de l'aire de +3…+4 °C.
Comparació de la varietat de patata Impala amb altres varietats de la taula
| Varietat | Període de maduració (nombre de dies fins a la maduració) | Midó (%) | Rendiment (c/ha) | Pes dels tubercles (g)
Nombre de tubercles per arbust |
Vida útil (%) |
| Impala | Ultra-primer* | 10-15 | 180-360 | 90-160
15-21 |
95 |
| Emperadriu | Ultra-primer* | 14-16 | fins a 400 | 70-145
8-12 |
91-95 |
| Madeira | Mitjanament primerenc*** | 12,5-18,6 | 202-632 | 106-136
20-30 |
94 |
| Escarlata Vermella | Maduració primerenca** | 10.1-15.6 | 164-192, 270 | 56-102
fins a 15 |
98 |
| Tresors | Mitja temporada**** | 12-18 | fins a 650 | 95-250
12-18 |
94 |
| Banquer | Mitjanament primerenc*** | 15-16 | 200-350 | 70-160
10-15 |
90 |
| Sort | Maduració primerenca** | 11-15 | 420-430 | 100-150
10-15 |
88-97 |
| Uladar | Maduració primerenca** | 11,5-17,8 | 127-353 | 91-140
6-11 |
94 |
| Únic | Mitjanament primerenc*** | 13 | 320 | 400-500
10-14 |
96 |
| Sarpo del món | Maduració tardana***** | 14-17 | 350-360 | 75-140
6-11 |
94 |
| Preferit | Mitja temporada**** | 12,6-16,4 | 420 | 101-136
6-12 |
93 |
*Ultraprimer – 35-50 dies.
Maduració primerenca: 50-65 dies.
***Mig primerenc – 65-80 dies.
****Mitjana temporada: 80-95 dies.
*****Maduració tardana: 110 dies o més.
Ressenyes reals de jardiners sobre la varietat de patata Impala
La varietat Impala només ha rebut crítiques positives. Els consumidors destaquen l'excel·lent sabor dels tubercles i l'excel·lent rendiment. Tothom destaca que les patates són suaus i uniformes, cosa que les fa un plaer pelar. Cultivar-les també no presenta problemes. L'única dificultat és que aquesta varietat no està fàcilment disponible, així que cal buscar-la. Però val la pena l'esforç.
Usuari sergyaka, Rússia, Moscou, 24 d'agost de 2018
Vam comprar aquestes patates per plantar-les a una cadena coneguda. No vam fer cap preparació especial per als tubercles; els vam plantar tal com eren. Com que el nostre hort actualment està en el seu últim lloc, estem fent unes reformes intensives.
Simplement vam tastar algunes varietats primerenques, ja que el valor de les nostres pròpies patates rau en collir-les el més aviat possible. A la tardor, les patates estaran disponibles a qualsevol botiga per uns 3 rubles.
Vam plantar un parterre de cada varietat, unes 6-7 plantes. No vam fer res més; no teníem temps ni energia per cuidar les plantes. Ni tan sols les vam regar. Tot estava ple de males herbes, però estàvem esperant la collita. Les vam desenterrar a finals de juliol. Malgrat la nostra manca de cura, les patates van produir una collita decent, tot i que petita.
L'únic problema és que la pell dels meus tubercles ha quedat una mica aspra, potser per haver estat massa temps a terra. Crec que el rendiment de sis plantes, sense cap tractament ni fertilitzant, ha estat força bo. No hi havia gaires tubercles grans, sinó més mitjans i petits. Més o menys una galleda.
Comparació amb la varietat Zhukovsky
Les patates són grogues quan es tallen. Quan es bullen, tenen un ric sabor de patata amb un toc lleugerament dolç. No les hem provat de fregir.
M'ha agradat la varietat i el puc recomanar per a la compra.
Usuari Aliona? 22/07/2017, 08:44
M'ha agradat molt la varietat. Joia(Yuvel). Molt d'hora. Bon gust. Vaig plantar 3-3,5 kg... vam collir 6 galledes d'un llit d'1 metre per 7 metres.
Sota l'arbust hi ha de mitjana 10-12 patates grans i 2-3 més petites de la mida d'un ou de gallina gran).
En un altre parterre, Impala... vaig plantar la mateixa quantitat... vam recollir 4-4,5 galledes de mides més petites i fins a deu peces. També és molt d'hora, però les puntes eren més baixes que les de Jewel i es van tornar grogues abans, potser estava malalta d'alguna cosa.
Els llits són a prop, però l'escarabat només s'ha alimentat una mica amb l'Impala)).
Les vam plantar el 2 d'abril i totes dues van començar a menjar el 3 de juny. Les vam protegir de les gelades aporcant-les i cobrint-les amb tela spunbond.Vaig ruixar les fulles una vegada amb Carbamide i Actofit. No hi va haver més tractaments ni fertilitzants. Vam regar les plantes tres vegades, però no va ploure gens.
Porto 3 anys plantant aquestes varietats... Tot just he començat a analitzar-les))).
Usuari si555ma, 1 de juliol de 2018, 16:23
L'any passat, a mitjans de juliol, només vam tenir una nit de pluja freda i desagradable, i en tres dies, els jardins de tothom estaven negres. Per aquest motiu, només planto varietats primerenques.
Sorprenentment, les patates plantades el 20 d'abril com a plàntules amb 15-20 cm de puntes van ser les que van durar més. Fins i tot les vaig desenterrar l'última vegada, i es van mantenir verdes durant molt de temps. Les van afectar dues vegades les gelades (el 10 de maig va fer -2 graus i va nevar), tot i que estaven sota cobert, van patir, però això no els va impedir desenvolupar bons tubercles. Va ser perquè s'havien endurit o perquè tenien un avantatge inicial? Pel que fa a la relació entre la fita i les patates, la varietat Impala em va impressionar. No les vaig plantar com a plàntules, però van aconseguir produir una collita abans de la fita.
Usuari Aleksan9ra, 2 de març de 2018, 9:44 AM
Vaig cultivar la Bryansk Delicacy durant uns quants anys; em va agradar molt pel seu gust, exactament com la descrius: deliciosa, cruixent i de carn groga. Però va estar greument afectada per diverses malalties, em refereixo a les puntes; va degenerar en tres anys. La Impala és una varietat primerenca; els tubercles són llisos i enormes, però sense regar, si el clima és sec, s'esquerden fàcilment. Planto la Red Scarlet cada any. La Romano és una varietat antiga. Kolobok Ja s'ha escrit molt aquí, també el vaig cultivar, va ser productiu durant els primers tres anys.
Recomanaria comprar-ne més Bellarosa i Colette.
Usuari Andrey, 06.02.2018, 18:01
L'any passat vaig començar a cultivar Impala a mitjans de març. A finals d'abril vaig plantar les plàntules sota Ultrasil i les van començar a utilitzar cap al 20 de juny.
Les plàntules estaven llestes per plantar abans, però el temps no va permetre que es plantéssin.
